豆?jié){是中國人的早餐飲品，豆?jié){含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1、B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質(zhì)，在歐美享有“植物奶”的美譽。豆?jié){老少皆宜。為了保證健康飲用豆?jié){，喝豆?jié){的九大禁忌，你不可不知。

1、忌放紅糖：紅糖里有機酸較多，如醋酸、乳酸等，它們能與豆?jié){里的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)結(jié)合，產(chǎn)生變性物及醋酸鈣、乳酸鈣等塊狀物，這不僅有損豆?jié){的營養(yǎng)價值，而且也影響豆?jié){里所含營養(yǎng)素的吸收。

2、忌用保溫瓶儲存豆?jié){：把豆?jié){裝在保溫瓶內(nèi)，會使瓶內(nèi)的細菌在溫度適宜的條件下大量繁殖，3～4小時后，就會使豆?jié){變質(zhì)。

3、忌與藥同飲：有些藥物如紅霉素等抗生素類藥物會破壞豆?jié){里的營養(yǎng)成分，甚至產(chǎn)生副作用，危害健康。

4、常喝豆?jié){注意補鋅，豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質(zhì)。對付它們的最好方法就是將豆?jié){煮熟，長期食用豆?jié){的人不要忘記補充微量元素鋅。

5、豆?jié){一定不要與紅霉素等抗生素一起服用，因為二者會發(fā)生拮抗化學反應，喝豆?jié){與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。

6、豆?jié){性質(zhì)偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人，最好少喝豆?jié){。由于豆?jié){是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且屬于寒性食物，所以有痛風癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質(zhì)者都不適宜飲用豆?jié){。

另外，豆?jié){在酶的作用下能產(chǎn)氣，所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆?jié){。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。

7、忌不徹底煮開：因為生豆?jié){里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質(zhì)，未煮熟就飲用，會發(fā)生惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。豆?jié){不但必須要煮開，而且在煮豆?jié){時還必須要敞開鍋蓋，這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉。

8、忌沖入雞蛋：因為雞蛋中的黏性蛋白（雞蛋清）會與豆?jié){里的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生不易被人體吸收的物質(zhì)，使雞蛋和豆?jié){均失去原有的營養(yǎng)價值。

9、空腹飲豆?jié){：最好不要讓寶寶空腹飲豆?jié){，豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消化掉，營養(yǎng)成分不能被寶寶充分吸收。

健康喝豆?jié){ 別犯這九個錯誤相關文章：

★ 電熱水袋可以用多久 電熱水袋怎么排氣

★ 回南天幾樓不潮濕 回南天跟樓層高低有關系嗎

★ 電熱水袋里面的液體是什么 電熱水袋能換水嗎

★ 暖寶寶遇水會發(fā)生爆炸嗎 暖寶寶會過期嗎

★ 電熱毯要買和床一樣大嗎 電熱毯是棉的好還是絨的好

★ 一次性黑色口罩有毒嗎 兩個一次性口罩一起帶好嗎

相關知識

豆?jié){減肥法四大錯誤不可犯
豆?jié){泡咖啡有助減肥 四個喝豆?jié){誤區(qū)不能犯
如何健康喝水 6個誤區(qū)千萬別犯
給寶寶添加輔食 媽媽常犯5錯誤
沒煮熟的豆?jié){千萬別喝
健康人士常犯的27個錯誤.docx
吃飯常犯的8大錯誤
喝豆?jié){ 不宜喝豆?jié){的八種人
早餐喝豆?jié){的九大好處
這樣的豆?jié){千萬不能喝

網(wǎng)址: 健康喝豆?jié){ 別犯這九個錯誤 http://m.u1s5d6.cn/newsview402910.html