香辣鴨脖正宗做法（香辣鴨脖）

以后

精選回答

1、原料：鴨脖適量。

2、鍋中加入適量的水和料酒，將洗凈的鴨脖涼水放入鍋中。

3、大火燒開出血沫，5分鐘后撇去浮沫，取出鴨脖。切成5厘米的塊。

4、鍋燒熱，放入食用油，放入適量姜片、大蒜、八角、草果、桂皮、茴香、香葉、干辣椒、花椒。翻炒出香味。

5、然后放入鴨脖，大火翻炒均勻。

6、加適量水，大火煮鴨脖。

7、然后轉小火燉1小時，直到變軟。最后開大火把湯烤干。

8、秘制鴨脖做好了。

快樂馨竹 2023-12-27 11:37:24

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