紅高粱米怎么吃最好？它的食用方法有很多，比如煮粥來(lái)吃，也可以做成糕點(diǎn)來(lái)吃。如果煮粥吃的話，一般是將它洗干凈后，再加一點(diǎn)蔥花就可以吃了，口感很好，很適合在早上吃，很容易消化。做成糕點(diǎn)來(lái)吃。吃之前，可以加入一些紅豆，提前一天泡好，然后蒸熟后，把它攪碎，再將它洗干凈，倒入一點(diǎn)水和高粱米一起蒸，做出來(lái)之后，再把它拿出來(lái)壓碎，和紅豆一起攪拌均勻就可以了，放一點(diǎn)糖，就可以吃了?？梢援?dāng)做點(diǎn)心吃，特別適合在下午的時(shí)候吃，很有營(yíng)養(yǎng)，也很美味，很適合小孩子吃。

和山楂一起煮來(lái)吃，山楂和高粱米各一半，然后洗干凈，泡20分鐘左右倒入水中，大概煮30分鐘，煮熟了就可以吃了，很適合一些消化不良的人吃。還可以做成包子來(lái)吃，配上一些白糖做餡料，放在鍋里面煎，就非常好吃了。

平時(shí)煲粥的時(shí)候，想吃甜的，可以加一些冰糖、葡萄干，煮爛后，非常美味，對(duì)胃很好，還可以健脾。和豬肚一起煲粥喝，也非常美味，很有營(yíng)養(yǎng)。在做的過(guò)程中，可以放一些蓮子肉、胡椒等，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，適當(dāng)放一些調(diào)味料，煮熟就可以了。

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