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巴西莓的全球需求與日俱增

來源:泰然健康網 時間:2024年12月09日 14:45
巴西莓僅產于巴西北部的亞馬遜地區(qū),這是巴西的一大優(yōu)勢,沒有來自其他生產國的直接競爭對手。但巴西莓在收獲后發(fā)酵極快,因此大部分的巴西莓在收獲后便直接加工成果漿,只有在貝倫等離產地很近的地區(qū)才作為一種新鮮水果食用。Doce Vida Europe的Wim Heemskerk說,采摘后的巴西莓若要運至巴西,必須在24小時內運出。

Doce Vida

Doce Vida是巴西最大的高品質果漿生產商之一。 Wim解釋說,Doce Vida是一家家族公司,產品主要供應給巴西最知名的零售連鎖店?!鞍臀鬏谌蛞痍P注后,Doce Vida決定尋找出口機會,便開始出口到美國。我們一直在巴西尋找合作伙伴,我們對我們的合作伙伴有著很高的要求,在不斷努力下,我們擁有了自己的營銷網絡、設施和物流合作伙伴等,并成立了Doce Vida Europe新公司?!?/p>

Wim繼續(xù)說:“我認為我們必須與水果生產商直接合作,而不是貿易商。質量是最重要的,而不是價格。我們有一位同事駐扎在荷蘭,主要負責我們和巴西母公司之間的溝通,這非常重要的。因為他了解兩種文化、說他們的語言,并能迅速作出反應?!?/p>

巴西莓

巴西莓果漿根據水分含量的多少進行分級。優(yōu)質果漿含水較少,更稠、質量更好。“巴西莓是我們20種果漿中最重要的產品之一。”Wim說,“它在巴西和亞洲都賣得很好,在歐洲也有很好的市場。意大利、西班牙和葡萄牙的市場已經比歐洲中部和北部更加發(fā)達。 巴西莓果漿是葡萄牙超市里常見的商品,消費者將它制成果汁或冰沙。在荷蘭,到目前為止只有達能和Coolbest等較大的公司使用巴西莓。

Wim解釋說,到目前為止,大多數(shù)消費者還未接觸過巴西莓?!斑M行巴西莓貿易的各方都在進行巴西莓的推廣活動,我們?yōu)榇撕芨吲d。每個人都應該了解巴西莓帶來的益處——它的抗氧化能力很強。巴西莓的果漿可用來做很多東西,例如果汁、冰淇淋、酸奶和飲料。我們希望巴西莓能在不久的將來成為主要農產品,而不僅僅是某些產品中的一小部分。巴西莓的味道很好,但更重要的是,它非常健康?!?/p>

巴西莓可全年生產,但由于巴西有雨季,不能全年收獲。雨季期間的收獲量較少。

“世界上對巴西莓和刺果番荔枝的需求一直在增長,但產量卻沒有以同樣的比例增長。正因如此,價格在過去十年里一直在上漲。我們其他的17種果漿,如芒果、菠蘿和百香果等則有著大量種植,因此有足夠的水果供應。這些產品與巴西莓相比價格低了30-40%。”

未來幾年

“除了巴西莓之外,我們所有的果漿都在位于巴西Anápolis的工廠內進行加工和包裝。我們在巴西東北部還有兩個加工廠進行巴西莓的加工和包裝。我們的各道程序都根據最嚴格的認證進行。我相信我們能將產量翻四番在不久之后,我們將能在未來10至15年向我們的客戶提供其所需的量?!盬im稱。

新概念

“除了是一家生產商,我們也是概念的制定者。這意味著我們不僅專注于產品的營銷,也設法為其增添價值。我們通過與新合作伙伴合作、給他們提供建議,以增加巴西莓在日常生活中的食用機會?!?/p>

Doce Vide Europe提出了雪酪的想法?!斑@是一種不含添加劑和糖的雪酪。我們有不同的口味,例如,巴西莓與香蕉或草莓的混合口味。該雪酪每130克中只含有40卡路里,且含有豐富的抗氧化劑。我們剛推出這種雪酪,因此還在找經銷商?!盬im總結說。

更多信息: 
Wim Heemskerk – General manager Europe
Doce Vida Europe
Tweelingenlaan 65, 7324 Apeldoorn, NL
電話: +31 85 040 5999
郵箱: wim@docevidaeurope.com
www.docevidaeurope.com

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