文：湯艷玲
前幾天，半年沒(méi)見(jiàn)的閨蜜攜家?guī)Э趤?lái)北京玩，見(jiàn)面第一句就是我肆無(wú)忌憚的問(wèn)候：“喲，你怎么長(zhǎng)胖啦？”閨蜜又好氣又好笑，連聲說(shuō)：“是的是的，胖了胖了！”在閑聊中，閨蜜也是相當(dāng)無(wú)奈：在學(xué)校里當(dāng)著班主任，操著別人家孩子的心，回到家還要帶倆娃，操著自家孩子的心，每天精神緊張、身體疲勞，累得恨不得克隆一個(gè)自己出來(lái)，可怎么還是長(zhǎng)胖呢？
閨蜜生活在節(jié)奏緩慢的三線小城市尚且如此。在北上廣的各種“漂”們又該怎樣呢？事實(shí)上，筆者身邊越忙越胖的小伙伴也不少：海歸的90后女生工作一年半，每天的工作就是做調(diào)研、出方案、拜訪客戶、開(kāi)會(huì)、趕報(bào)告……忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，可體重依然毫不留情地噌噌長(zhǎng)了20斤，而她的團(tuán)隊(duì)小伙伴也是各個(gè)累得“珠圓玉潤(rùn)”。
而這些也曾是筆者的困惑，最忙最累的時(shí)候就想：這么累，總該掉點(diǎn)肉了吧？結(jié)果總被體重秤深深傷害。以上這類(lèi)現(xiàn)象有一個(gè)形象的詞——“壓力肥”。事實(shí)上，“壓力肥”不止是一種調(diào)侃。研究表明，壓力確實(shí)能夠以不同的途徑導(dǎo)致我們的體重增加，這些途徑包括壓力所導(dǎo)致的人體生理環(huán)境的變化，也包括人們生活習(xí)慣的改變。
持續(xù)性的壓力
可以從生理環(huán)境上使得我們的體重更容易增加
在壓力狀態(tài)下，人體會(huì)分泌一種叫做皮質(zhì)醇的物質(zhì)。這種物質(zhì)也叫做“應(yīng)激激素”，它能夠幫助人們?cè)趬毫顟B(tài)下維持正常的生理機(jī)能，并對(duì)壓力做出有效反應(yīng)。假如沒(méi)有皮質(zhì)醇，當(dāng)危險(xiǎn)來(lái)臨時(shí)，我們就只能?chē)樀媚康煽诖?、屁滾尿流。有了皮質(zhì)醇的分泌與代謝，人的身體才能啟動(dòng)做出逃走或搏斗的反應(yīng)。而皮質(zhì)醇分泌釋放的氨基酸、葡萄糖、脂肪酸又會(huì)被輸送到血液里作為能量，供人體應(yīng)對(duì)壓力使用。這些變化會(huì)影響消化、食欲，最終從多方面影響體重。而假如人體長(zhǎng)期處于壓力狀態(tài)，健康也將受到威脅，導(dǎo)致高血壓、糖尿病、胃潰瘍等身體疾病。長(zhǎng)期持續(xù)性的壓力也會(huì)導(dǎo)致體重增加，這又反過(guò)來(lái)增加個(gè)體的壓力。
壓力之下，新陳代謝的速度會(huì)降低
正如筆者閨蜜所述，她其實(shí)平時(shí)很注意控制飲食，即便每天很累，飯量也并沒(méi)有增加，忙起來(lái)根本顧不上吃零食。但體重還是“莫名地”增加。事實(shí)上，這可并不是真的“莫名”！因?yàn)閴毫λa(chǎn)生的過(guò)量的皮質(zhì)醇會(huì)使新陳代謝速度減慢，即便平時(shí)小心翼翼地加強(qiáng)對(duì)飲食的控制，也會(huì)更容易發(fā)胖。這就是為什么很多都市職場(chǎng)人感到節(jié)食減肥很困難：因?yàn)閴毫Υ?，消耗慢啊?/strong>
壓力之下，你是不是更想吃甜食？
我們可以想象一下，假如你的面前擺著一份誘人的甜點(diǎn)和一份清淡、健康的蔬菜沙拉，正為明天要提交的報(bào)告搞得焦頭爛額的你，會(huì)更愿意選擇哪一個(gè)呢？排除你主觀上對(duì)飲食的克制，我猜你會(huì)選前者。處于壓力狀態(tài)下的人，體內(nèi)的皮質(zhì)醇含量會(huì)上升，使得人對(duì)不健康食物的渴望會(huì)增加，人們會(huì)更愿意攝取高脂肪、高鹽、高糖的食物，例如甜品、薯?xiàng)l等對(duì)人體健康不利的精加工食品，而這些被稱為“垃圾食品”的食物一大“功效”就是讓體重增加。
壓力過(guò)大，還會(huì)影響脂肪存儲(chǔ)的位置
我們的身體絕大多數(shù)位置都有脂肪的存儲(chǔ)，但卻并不是均勻分布的。研究表明：人體內(nèi)壓力水平越高，脂肪越傾向于堆積在腹部，形成我們常說(shuō)的“肚腩”。堆積在腹部的脂肪不僅會(huì)讓我們的身材曲線發(fā)生改變，而且相對(duì)于其他部位的脂肪堆積，還會(huì)更容易引發(fā)脂肪肝、糖尿病、心臟病等高致命性疾病，也會(huì)增加患癌的風(fēng)險(xiǎn)。
壓力也會(huì)改變我們的生活習(xí)慣
壓力帶來(lái)情緒化飲食
你有沒(méi)有過(guò)經(jīng)常感到肚子餓而翻箱倒柜淘吃的，或者沒(méi)到飯點(diǎn)也忍不住打開(kāi)外賣(mài)軟件搜索食物的經(jīng)歷？我們也常常費(fèi)解地說(shuō)：其實(shí)沒(méi)覺(jué)得餓，就是想吃東西。這是因?yàn)閴毫χ缕べ|(zhì)醇水平的升高不僅會(huì)增加我們對(duì)“垃圾食品”的渴望，皮質(zhì)醇分泌時(shí)產(chǎn)生的神經(jīng)能量也會(huì)讓我們吃得更多。
壓力促進(jìn)了快餐的消費(fèi)
忙碌而快節(jié)奏的生活中，為了可能只是“裹腹”的選喲，使我們?cè)谌粘ｏ嬍持懈嗟剡x擇便捷的快餐。而快餐以及即便是一些“看上去“相對(duì)健康的餐廳食物都可能是高糖、高脂的。畢竟我們無(wú)從知曉所攝入食物的全部烹飪過(guò)程，也并不完全明了食物中的成分。相較而言，從采購(gòu)到加工全過(guò)程自己掌控和操作，但可能更加費(fèi)時(shí)費(fèi)力的家庭用餐，要比吃快餐或餐廳吃飯要健康得多。
忙碌的生活擠壓了鍛煉的時(shí)間
說(shuō)到鍛煉，筆者身邊的很多朋友的感慨是：最近太忙了，都沒(méi)時(shí)間鍛煉。而事實(shí)上，對(duì)不少人來(lái)說(shuō)，即便是有一些空閑時(shí)間，運(yùn)動(dòng)也不會(huì)是填充這些時(shí)間的首選。現(xiàn)代都市人工作中的身體形態(tài)大多是以靜態(tài)為主，比如長(zhǎng)期久坐、伏案。這種固定的姿態(tài)除了會(huì)給頸椎、腰椎、眼睛帶來(lái)負(fù)擔(dān)，也不利于脂肪能量的代謝，造成脂肪堆積。很多人都是在身體出現(xiàn)了不良反應(yīng)，比如體重超標(biāo)到出現(xiàn)免疫力下降而小病不斷，或在定期體檢時(shí)發(fā)現(xiàn)了心臟、肝臟的一些指標(biāo)異常，在這些時(shí)候才會(huì)想到看醫(yī)生，想到要強(qiáng)身體鍛煉。
看到這里，你還對(duì)自己的“壓力肥”感到費(fèi)解嗎？怎么破？把上面那些壓力帶來(lái)的不良習(xí)慣掰回去：克制情緒化飲食，壓力大想吃東西的時(shí)候想辦法轉(zhuǎn)移對(duì)食物的關(guān)注和渴望；盡可能抽時(shí)間吃家中做的食物或干脆在家自己做飯吃；掌握一些靈活簡(jiǎn)便的運(yùn)動(dòng)方法，鍛煉身體可不一定只有在健身房中才能做。
作者簡(jiǎn)介：湯艷玲
國(guó)家二級(jí)心理咨詢師
高校講師（中級(jí)）職稱
咨詢流派：動(dòng)力學(xué)取向心理治療
咨詢領(lǐng)域：壓力與情緒管理、婚戀與家庭關(guān)系、兒童早期教育與親子關(guān)系、自我認(rèn)識(shí)與自我成長(zhǎng)
咨詢理念：真實(shí)≠現(xiàn)實(shí)，成熟≠圓滑，讓我們?cè)谛⌒〉淖稍兪依锾剿髡鎸?shí)的世界、真實(shí)的自己，走向成熟。
從事高校教師工作5年；在企業(yè)從事心理學(xué)課程培訓(xùn)7年；心理咨詢師工作5年；對(duì)大學(xué)生群體、企業(yè)人群、殘疾人等特殊人群心理有較直觀而深刻了解。
心理咨詢服務(wù)時(shí)長(zhǎng)300小時(shí)以上，心理培訓(xùn)服務(wù)500小時(shí)以上。對(duì)職業(yè)人群的壓力與情緒管理、人際關(guān)系與溝通、個(gè)人成長(zhǎng)與發(fā)展問(wèn)題，家庭教育和親子關(guān)系有敏銳的觀察與深刻的理解。
服務(wù)企業(yè)或機(jī)構(gòu)包括中國(guó)農(nóng)業(yè)銀行總行、北京電力、國(guó)網(wǎng)客服中心、國(guó)開(kāi)行、深圳軌道交通、國(guó)信證券、北京殘聯(lián)等。
中山大學(xué)哲學(xué)碩士
曼陀海斯精神分析取向心理成長(zhǎng)和咨詢技能連續(xù)培訓(xùn)；
個(gè)人體驗(yàn)超過(guò)100小時(shí)；
熟悉催眠、沙盤(pán)、繪畫(huà)心理、意象對(duì)話等咨詢技術(shù)。
負(fù)責(zé)為您安排咨詢、培訓(xùn)、轉(zhuǎn)載、投稿等事宜返回搜狐，查看更多
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