文：湯艷玲
前幾天，半年沒見的閨蜜攜家?guī)Э趤肀本┩妫娒娴谝痪渚褪俏宜翢o忌憚的問候：“喲，你怎么長胖啦？”閨蜜又好氣又好笑，連聲說：“是的是的，胖了胖了！”在閑聊中，閨蜜也是相當無奈：在學校里當著班主任，操著別人家孩子的心，回到家還要帶倆娃，操著自家孩子的心，每天精神緊張、身體疲勞，累得恨不得克隆一個自己出來，可怎么還是長胖呢？
閨蜜生活在節(jié)奏緩慢的三線小城市尚且如此。在北上廣的各種“漂”們又該怎樣呢？事實上，筆者身邊越忙越胖的小伙伴也不少：海歸的90后女生工作一年半，每天的工作就是做調(diào)研、出方案、拜訪客戶、開會、趕報告……忙得團團轉(zhuǎn)，可體重依然毫不留情地噌噌長了20斤，而她的團隊小伙伴也是各個累得“珠圓玉潤”。
而這些也曾是筆者的困惑，最忙最累的時候就想：這么累，總該掉點肉了吧？結(jié)果總被體重秤深深傷害。以上這類現(xiàn)象有一個形象的詞——“壓力肥”。事實上，“壓力肥”不止是一種調(diào)侃。研究表明，壓力確實能夠以不同的途徑導致我們的體重增加，這些途徑包括壓力所導致的人體生理環(huán)境的變化，也包括人們生活習慣的改變。
持續(xù)性的壓力
可以從生理環(huán)境上使得我們的體重更容易增加
在壓力狀態(tài)下，人體會分泌一種叫做皮質(zhì)醇的物質(zhì)。這種物質(zhì)也叫做“應(yīng)激激素”，它能夠幫助人們在壓力狀態(tài)下維持正常的生理機能，并對壓力做出有效反應(yīng)。假如沒有皮質(zhì)醇，當危險來臨時，我們就只能嚇得目瞪口呆、屁滾尿流。有了皮質(zhì)醇的分泌與代謝，人的身體才能啟動做出逃走或搏斗的反應(yīng)。而皮質(zhì)醇分泌釋放的氨基酸、葡萄糖、脂肪酸又會被輸送到血液里作為能量，供人體應(yīng)對壓力使用。這些變化會影響消化、食欲，最終從多方面影響體重。而假如人體長期處于壓力狀態(tài)，健康也將受到威脅，導致高血壓、糖尿病、胃潰瘍等身體疾病。長期持續(xù)性的壓力也會導致體重增加，這又反過來增加個體的壓力。
壓力之下，新陳代謝的速度會降低
正如筆者閨蜜所述，她其實平時很注意控制飲食，即便每天很累，飯量也并沒有增加，忙起來根本顧不上吃零食。但體重還是“莫名地”增加。事實上，這可并不是真的“莫名”！因為壓力所產(chǎn)生的過量的皮質(zhì)醇會使新陳代謝速度減慢，即便平時小心翼翼地加強對飲食的控制，也會更容易發(fā)胖。這就是為什么很多都市職場人感到節(jié)食減肥很困難：因為壓力大，消耗慢啊！
壓力之下，你是不是更想吃甜食？
我們可以想象一下，假如你的面前擺著一份誘人的甜點和一份清淡、健康的蔬菜沙拉，正為明天要提交的報告搞得焦頭爛額的你，會更愿意選擇哪一個呢？排除你主觀上對飲食的克制，我猜你會選前者。處于壓力狀態(tài)下的人，體內(nèi)的皮質(zhì)醇含量會上升，使得人對不健康食物的渴望會增加，人們會更愿意攝取高脂肪、高鹽、高糖的食物，例如甜品、薯條等對人體健康不利的精加工食品，而這些被稱為“垃圾食品”的食物一大“功效”就是讓體重增加。
壓力過大，還會影響脂肪存儲的位置
我們的身體絕大多數(shù)位置都有脂肪的存儲，但卻并不是均勻分布的。研究表明：人體內(nèi)壓力水平越高，脂肪越傾向于堆積在腹部，形成我們常說的“肚腩”。堆積在腹部的脂肪不僅會讓我們的身材曲線發(fā)生改變，而且相對于其他部位的脂肪堆積，還會更容易引發(fā)脂肪肝、糖尿病、心臟病等高致命性疾病，也會增加患癌的風險。
壓力也會改變我們的生活習慣
壓力帶來情緒化飲食
你有沒有過經(jīng)常感到肚子餓而翻箱倒柜淘吃的，或者沒到飯點也忍不住打開外賣軟件搜索食物的經(jīng)歷？我們也常常費解地說：其實沒覺得餓，就是想吃東西。這是因為壓力之下皮質(zhì)醇水平的升高不僅會增加我們對“垃圾食品”的渴望，皮質(zhì)醇分泌時產(chǎn)生的神經(jīng)能量也會讓我們吃得更多。
壓力促進了快餐的消費
忙碌而快節(jié)奏的生活中，為了可能只是“裹腹”的選喲，使我們在日常飲食中更多地選擇便捷的快餐。而快餐以及即便是一些“看上去“相對健康的餐廳食物都可能是高糖、高脂的。畢竟我們無從知曉所攝入食物的全部烹飪過程，也并不完全明了食物中的成分。相較而言，從采購到加工全過程自己掌控和操作，但可能更加費時費力的家庭用餐，要比吃快餐或餐廳吃飯要健康得多。
忙碌的生活擠壓了鍛煉的時間
說到鍛煉，筆者身邊的很多朋友的感慨是：最近太忙了，都沒時間鍛煉。而事實上，對不少人來說，即便是有一些空閑時間，運動也不會是填充這些時間的首選?，F(xiàn)代都市人工作中的身體形態(tài)大多是以靜態(tài)為主，比如長期久坐、伏案。這種固定的姿態(tài)除了會給頸椎、腰椎、眼睛帶來負擔，也不利于脂肪能量的代謝，造成脂肪堆積。很多人都是在身體出現(xiàn)了不良反應(yīng)，比如體重超標到出現(xiàn)免疫力下降而小病不斷，或在定期體檢時發(fā)現(xiàn)了心臟、肝臟的一些指標異常，在這些時候才會想到看醫(yī)生，想到要強身體鍛煉。
看到這里，你還對自己的“壓力肥”感到費解嗎？怎么破？把上面那些壓力帶來的不良習慣掰回去：克制情緒化飲食，壓力大想吃東西的時候想辦法轉(zhuǎn)移對食物的關(guān)注和渴望；盡可能抽時間吃家中做的食物或干脆在家自己做飯吃；掌握一些靈活簡便的運動方法，鍛煉身體可不一定只有在健身房中才能做。
作者簡介：湯艷玲
國家二級心理咨詢師
高校講師（中級）職稱
咨詢流派：動力學取向心理治療
咨詢領(lǐng)域：壓力與情緒管理、婚戀與家庭關(guān)系、兒童早期教育與親子關(guān)系、自我認識與自我成長
咨詢理念：真實≠現(xiàn)實，成熟≠圓滑，讓我們在小小的咨詢室里探索真實的世界、真實的自己，走向成熟。
從事高校教師工作5年；在企業(yè)從事心理學課程培訓7年；心理咨詢師工作5年；對大學生群體、企業(yè)人群、殘疾人等特殊人群心理有較直觀而深刻了解。
心理咨詢服務(wù)時長300小時以上，心理培訓服務(wù)500小時以上。對職業(yè)人群的壓力與情緒管理、人際關(guān)系與溝通、個人成長與發(fā)展問題，家庭教育和親子關(guān)系有敏銳的觀察與深刻的理解。
服務(wù)企業(yè)或機構(gòu)包括中國農(nóng)業(yè)銀行總行、北京電力、國網(wǎng)客服中心、國開行、深圳軌道交通、國信證券、北京殘聯(lián)等。
中山大學哲學碩士
曼陀海斯精神分析取向心理成長和咨詢技能連續(xù)培訓；
個人體驗超過100小時；
熟悉催眠、沙盤、繪畫心理、意象對話等咨詢技術(shù)。
負責為您安排咨詢、培訓、轉(zhuǎn)載、投稿等事宜返回搜狐，查看更多
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