青汁相信很多減肥的人都不會(huì)陌生。很多所謂的輕食店的飲品中，除了一些常見的蔬菜和水果以外，也會(huì)加入青汁也就是大麥若葉。

青汁到底是什么東西？青汁減肥真的靠譜嗎？

青汁是什么？

所謂青汁就是用大麥、小麥或者其他植物磨成的青色的汁，草汁，后來詞意擴(kuò)大為用草汁干燥成的粉末。而若葉的“若”是日文中幼嫩、年輕的意思。所以“大麥若葉青汁”也就是“大麥苗干粉”。

青汁為何會(huì)爆火？

青汁最開始是從日本火起來的，因?yàn)槿毡救说娘嬍潮容^多肉食和碳水，蔬菜攝入少；年輕人工作壓力大，運(yùn)動(dòng)少，又宅。所以快速方便地補(bǔ)充維生素和膳食纖維以平衡營(yíng)養(yǎng)、改善消化的確是一種普遍的需求。青汁中纖維的通便功能，也讓很多日本人相信，青汁是可以“排毒”的。

這就要注意了，幫助排便，也只是幫助排便而已。排出的是糞便，不是脂肪??！上完廁所減輕的體重，下一頓飯也就吃回來了啊！

青汁到底是不是智商稅？

其實(shí)正經(jīng)來說，大麥若葉并不是一無是處，不可否認(rèn)它對(duì)于緩解便秘還是有一定作用的。如果實(shí)在是不方便吃蔬菜，喝一袋青汁確實(shí)是能起到幫助作用。但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高，尤其是顯示纖維，平時(shí)我們蔬菜中就含有豐富的膳食纖維，并且價(jià)格更便宜。

所以大麥若葉的膳食纖維相比一般新鮮蔬菜還有顯著的劣勢(shì)。如果在一些銷售界面寫著營(yíng)養(yǎng)比XX高等，不要信，還是要理性看待。

相比昂貴的青汁，更推薦蔬菜

已經(jīng)有大量的流行病學(xué)研究表明，多吃蔬菜能預(yù)防、改善心血管疾病和糖尿病，還能預(yù)防包括食道癌、結(jié)腸癌、胃癌在內(nèi)的多種癌癥。

蔬菜吃得多的人，也更不容易胖。有研究表明，每天吃320g（4份）以上蔬菜的人，長(zhǎng)胖的幾率只有蔬菜吃得少的人約四分之一，腰圍也會(huì)更細(xì)。因此，我國(guó)的膳食指南建議每人每天吃300-500g蔬菜，其中最好有一半是深色蔬菜。

水果中的膳食纖維能代替蔬菜嗎？

很多人不愛吃蔬菜，覺得吃蔬菜主要就是補(bǔ)充膳食纖維，那水果中也有膳食纖維啊，直接吃水果可以嗎？

從總體上講，水果的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、植物化合物含量并不如蔬菜豐富，但能直接生吃更加方便，且減少了烹飪過程中的營(yíng)養(yǎng)流失，算是不錯(cuò)的補(bǔ)充。

但要注意，水果往往會(huì)比蔬菜有更高的含糖量，也不能吃得太多，如果蔬菜吃得少，可以適當(dāng)多吃一點(diǎn)低糖水果。但是如果長(zhǎng)期使用水果來代替蔬菜，那還是不建議的哈！

關(guān)于減肥，還有哪些智商稅要注意？

·汗蒸

汗蒸是很多人排毒的首選，經(jīng)過汗蒸以后，毛孔打開。身體舒服了很多，感覺自己無毒一身輕。

其實(shí)汗蒸排出的很笨不是毒，而是水分。要知道無論哪種方式出汗，汗里 99% 的成分都是水。同時(shí)還要奉勸有低血糖的人，平時(shí)最好不要去汗蒸，可能會(huì)造成暈倒嚴(yán)重的會(huì)喪命的！

·祛濕餅干

餅干為了口感好一點(diǎn)，會(huì)加入植物油、蜂蜜等多種食材。但是這些食材的加入就會(huì)導(dǎo)致本身的藥物能量大幅度降低，長(zhǎng)期吃不止不會(huì)達(dá)到效果，甚至有可能會(huì)長(zhǎng)胖。真是不如直接去看中醫(yī)，買藥喝藥湯來的實(shí)在。

·各種減肥膠囊

大多數(shù)所謂的減肥膠囊。就是讓你拉肚子，里面會(huì)加入一些讓你排便的成分。還是要提醒大家哈：脂肪只能被消耗，不能被排出去。

商家宣稱潤(rùn)腸通便，能排脂肪，體重掉了，就是毒排出去了。而減肥的目的不是減掉體重，是減掉脂肪！脂肪不是靠你吃什么東西排出去，而是要靠運(yùn)動(dòng)or減少攝入量來消耗掉的！

隨著生活節(jié)奏的加快，我們好像越來越?jīng)]有耐心，恨不得第一時(shí)間看到成果。但是減肥真的是一個(gè)細(xì)水長(zhǎng)流的事情。

每頓飯吃8分飽，均衡飲食，搭配合理運(yùn)動(dòng)，健康的減肥才是王道！千萬(wàn)不要想走什么捷徑，到最后可能就是肥沒減下去，還把自己的身體搞毀了！

參考文獻(xiàn)：

[1] 《減肥青汁的虛假?gòu)V告終于被罰了1億.....》一小時(shí)爸爸

[5]  《大麥若葉青汁是智商稅嗎？》  博物

[3] 《不吃「蔬菜」可以嗎？有完美替代品嗎？》 營(yíng)養(yǎng)師顧中一

[4] 《【科普營(yíng)養(yǎng)】揭秘朋友圈10大排毒“網(wǎng)紅”的真相?。?！》臨床營(yíng)養(yǎng)網(wǎng)

個(gè)人介紹：營(yíng)養(yǎng)師Vivi（朱雨薇），中國(guó)首批注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師，海歸營(yíng)養(yǎng)學(xué)碩士，國(guó)家一級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師，嬰幼兒輔食專業(yè)委員會(huì)副主任委員，中國(guó)科普作家協(xié)會(huì)母嬰學(xué)組成員，全網(wǎng)粉絲一百萬(wàn)+，專注傳播國(guó)際主流的母嬰育兒、營(yíng)養(yǎng)食育等科普知識(shí)。歡迎在企鵝號(hào)和各個(gè)平臺(tái)關(guān)注我呀～

相關(guān)知識(shí)

大麥若葉青汁的副作用有哪些 這樣服用大麥若葉青汁無副作用效果好
吃健康餐減肥是智商稅嗎 7個(gè)飲食減肥陷阱
愛仁康日夜減肥膠囊是智商稅嗎？愛仁康減肥膠囊有用嗎？
“無糖”是減不了肥還致癌？是智商稅嗎？
“輕食”減肥，到底是不是智商稅？
100%=純果汁？消費(fèi)者：喝了多年才懂區(qū)別，感覺交了智商稅
生可可粉：減肥新寵還是智商稅？營(yíng)養(yǎng)師來揭秘
打假網(wǎng)紅減肥法！看看瘦身博主們，如何讓大家交智商稅的
蜂蜜西柚荷葉汁真的能減肥嗎
號(hào)稱“脫糖減肥利器”?低糖電飯煲是黑科技還是智商稅?

網(wǎng)址: 喝水就能減肥？大麥若葉「青汁」是智商稅嗎？ http://m.u1s5d6.cn/newsview392216.html