黃瓜是生活中很常見(jiàn)的蔬菜食物，其中含有豐富人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，適當(dāng)?shù)某渣S瓜對(duì)健康帶來(lái)的好處有很多，那么黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？吃黃瓜養(yǎng)生有哪些作用？黃瓜的營(yíng)養(yǎng)對(duì)健康好處極多，下面就來(lái)詳細(xì)了解吃黃瓜的好處，以及注意事項(xiàng)吧。

1、黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.補(bǔ)水黃瓜含水量高達(dá)96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地補(bǔ)充體液。

2.排毒營(yíng)養(yǎng)豐富的黃瓜有益“清掃”體內(nèi)垃圾，常吃還有助于預(yù)防腎結(jié)石。

3.補(bǔ)充維生素黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是，黃瓜連皮吃，補(bǔ)充維生素的效果更好。

4.護(hù)膚黃瓜富含鉀、鎂和硅等礦物質(zhì)，有益皮膚健康。

5.預(yù)防便秘黃瓜水分多，熱量低，有益減肥。其中的膳食纖維能防便秘。

6.抗癌黃瓜中含有開(kāi)環(huán)異落葉松脂素、落葉松脂素、松脂素三種木脂體，可降低卵巢....癌、乳腺....癌、前列腺癌和子宮....癌等多種癌癥危險(xiǎn)。

7.預(yù)防糖尿病，降脂穩(wěn)壓黃瓜中的一種激素有益胰腺分泌胰島素，有益改善糖尿病。黃瓜中的固醇類(lèi)成分有益降低膽固醇。黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調(diào)節(jié)血壓水平，預(yù)防高血壓。

8.清新口氣黃瓜汁對(duì)治愈牙齦疾病有益，常吃能讓口氣更清新。

9.順發(fā)亮甲黃瓜中的硅可使頭發(fā)更順，指甲更亮更結(jié)實(shí)。其中的硫和硅還有益刺激頭發(fā)生長(zhǎng)。

10.減輕關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)疼痛黃瓜中的硅有助增強(qiáng)關(guān)節(jié)結(jié)締組織健康。黃瓜與胡蘿卜汁同食可降低尿酸，緩解關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)疼痛。

11.醒酒黃瓜含有大量的B族維生素和電解質(zhì)，可補(bǔ)充重要營(yíng)養(yǎng)素，從而減輕酒后不適，緩解宿醉。

12.有益腎臟健康黃瓜可降低體內(nèi)尿酸水平，對(duì)腎臟具有保護(hù)作用。

2、吃黃瓜注意事項(xiàng)

1、黃瓜當(dāng)水果生吃，不宜過(guò)多。

2、黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時(shí)應(yīng)同時(shí)吃些其他的蔬果。

3、黃瓜尾部含有較多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黃瓜尾部全部丟掉。

4、有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人都不要吃腌黃瓜。

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