桑葚是一種很常見的水果，具有很高的營養(yǎng)價值。桑葚有著“21世紀健康保健品”之稱，其不僅美味好吃，而且藥用價值還很高。桑葚含有豐富的活性蛋白、維生素、礦物素等，有助于提高人體免疫力，另外桑葚中富含多種有利健康的物質(zhì)，比如維生素、礦物質(zhì)、不飽和脂肪酸等等，含量豐富且種類繁多。

桑葚在每年四五月份上市，價格相對便宜些。由于桑葚不易保存，所以桑葚常常被制作成桑葚干，桑葚干除了水分缺失外，其他的營養(yǎng)功效都得到了保留。桑葚干含有非常豐富的營養(yǎng)和蛋白質(zhì)，非常適合我們食用，而且桑葚干還有很多種吃法。桑葚干除了直接食用外桑葚干泡水喝也是不錯的食用方式，而且功效和作用也非常豐富。

桑葚干泡水喝的好處：

1、桑葚干泡水喝有補血清血，桑葚干能增強機體造血技能、促進造血細胞生長，有很強的補血養(yǎng)顏作用。

2、桑葚干泡水喝有健脾促消化的作用，桑葚干進入胃部，還能促進胃液的消化，補充胃液的缺乏，入腸則能刺激胃粘膜，促進腸液分泌，增進胃腸蠕動，對腸胃都有一定的養(yǎng)護作用;是很好的保健食品。

3、桑葚干泡水喝有美容養(yǎng)顏的作用，桑葚中富含維生素C等抗氧化成分，因此桑葚泡水喝有美容養(yǎng)顏的作用。

4、桑葚干泡水喝有提升免疫力的作用，桑葚中富含氨基酸、各種維生素及微量元素，具有增強血液新陳代謝能力，提高身體素質(zhì)的作用。

桑葚泡水喝的禁忌：

1、桑葚的含糖量較高，糖尿病患者不能用桑葚干泡水喝。

2、脾胃虛寒的人不能用桑葚干泡水喝，否則會引起腹瀉。

3、老人和小孩的腸胃比較虛弱，最好不要飲用。

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