中藥冬瓜子是葫蘆科植物冬瓜的種子。中醫(yī)認(rèn)為冬瓜子有潤(rùn)肺、化痰、消癰、利水的功效與作用。常見(jiàn)如炒冬瓜子、冬瓜仁粉等。

基本信息

拼音名

Dōnɡ Guā Zǐ

拉丁植物名

Benincasa hispida(Thunb.) Cogn.

別名

白瓜子（《本經(jīng)》），瓜子、瓜瓣（《金匱要略》），冬瓜仁（《別錄》），瓜犀（《荊楚歲時(shí)記》），冬瓜籽。

來(lái)源產(chǎn)地

中藥冬瓜子為葫蘆科植物冬瓜的種子。全國(guó)大部地區(qū)均產(chǎn)。以四川、浙江、江蘇、河南、河北、安徽等地，產(chǎn)量較大。

采收炮制

食用冬瓜時(shí)，收集種子，洗凈，選成熟者，曬干（有先用明礬水浸泡1日后再洗凈曬干者）。

炒冬瓜子：將冬瓜子篩凈泥屑，炒至黃色，取出晾涼。

置干燥處，防蟲(chóng)蛀及鼠咬。

原形態(tài)

一年生蔓生或架生草本。莖被黃褐色硬毛及長(zhǎng)柔毛，有棱溝，長(zhǎng)約6m。單葉互生；葉柄粗壯，長(zhǎng)5-20cm，被黃褐色硬毛及長(zhǎng)柔毛；葉片腎狀近圓形，寬15-30cm5-7淺裂或有時(shí)中裂，裂片寬卵形，先端急尖，邊緣有小齒，基部深心形，兩面均被粗毛，葉脈網(wǎng)狀，在葉背面稍隆起，密被毛。鄭須生于葉腋，2-3歧，被粗硬毛和長(zhǎng)柔毛?；▎涡?，雌雄同株；花單生于葉腋，花梗被硬毛；花萼管大辯論，裂片三角卵形，邊緣有鋸齒，反折；花冠黃色，5裂至基部，外展；雄花有雄蕊3，花絲分生，花藥卵形，藥室呈S形折曲；雌花子房長(zhǎng)圓筒形或長(zhǎng)卵形，密被黃褐色長(zhǎng)硬毛，柱頭3，略扭曲。瓠果大型，肉質(zhì)，長(zhǎng)圓柱狀或近球形，長(zhǎng)25-60cm，徑10-25cm，表面有硬毛和蠟質(zhì)白粉。種子多數(shù)，卵形，白色或淡黃色，壓扁。花期5-6月，果期6-8月。

性狀特征

種子長(zhǎng)橢圓形或卵圓形，扁平，長(zhǎng)1-1.5cm，寬0.5-1cm厚約0.2cm。表面黃白色，略粗糙，邊緣光滑（單邊冬瓜子）或兩面外緣各有1環(huán)紋（雙邊冬瓜子）。一端稍尖，有2個(gè)小突起，較大的突起上有珠孔，較小的為種臍，另一端圓鈍。種皮稍硬而脆，剝?nèi)シN皮，可見(jiàn)子葉2枚，白色，肥厚，胚根短小。體輕，富油性。氣無(wú)，味微甜。以白色、粒飽滿、無(wú)雜質(zhì)者為佳。

以顆粒飽滿、色白者為佳。

顯微鑒別 種子橫切面：種皮外表皮細(xì)胞1列，近柵狀，壁稍厚，微木化；下皮層10余列薄壁細(xì)胞，壁微木化，具紋孔；內(nèi)側(cè)為2-3列石細(xì)胞；通氣薄壁組織1列細(xì)胞，緊靠石細(xì)胞，細(xì)胞間隙較大；兩端有維管束；內(nèi)表皮1列細(xì)胞。珠心表皮1列細(xì)胞，外被角質(zhì)層，內(nèi)側(cè)為殘存的珠心及胚乳。中央有2枚子葉，細(xì)胞含脂肪油及糊粉粒。

理化鑒別 取本品粗粉1g，加水20ml煮沸10min，放冷，濾過(guò)。取濾液，置帶塞的試管中，激烈振搖，產(chǎn)生持久笥泡沫。（檢查皂甙）

化學(xué)成分

冬瓜子含油14%，其中酰甘油（triglyce-ride)的含量在72%-96%之間，所含主要脂肪酸為亞油酸（linoleic acid),油酸（oleic acid)，硬脂酸（stearicacid),棕櫚酸（palmitic acid)，以及十八碳二烯酸（octadecadienoic acid),十八碳三烯酸（octdecatrienoic acid)等。又含脂類（lipid).內(nèi)有磷脂酰膽堿（phosphatidyl choline),磷脂酰已醇胺（pholphatidyl ethanolamine)，磷脂酰絲氨酸（phosphatidyl serine),磷脂酰肌醇（phosphatityl inolitol)，神經(jīng)鞘磷脂（sphingomyelin)，腦苷脂（cerebroside)。還含甾醇類化合物：β谷甾醇（β-sitosterol)，菜油甾醇（campesterol)，豆甾醇（stigmasterol)，24-已基膽甾-7，25-二烯醇（24-ethylcholesta-7，25-dienol)，24-已基膽甾-7，22，25-三烯醇（24-ethylcholesta-7，22，25-trienol),24-已基膽甾-7-烯醇（24-ethylcholesta-7-enlo),24-已基膽甾-7，22-二烯醇（24-ethy-lcholesta-7，22-dienol),24α-已基α-膽甾-8，22-二烯醇（24β-ethyl-5α-cholesta-8，22β-已基α膽甾-8，22，25（27）-三烯醇[24β-ethyl-5α-cholesta-8，22，25（27）-simiarenol]。又含三萜類化合物；粘霉烯醇（glutinol),西米杜鵑醇（simiarenol)，5，24-葫蘆二烯醇（cucurbita-5，24-dienol)。去脂肪后的種子中含蛋白酷活力的組分以及硒、鉻等無(wú)機(jī)元素。

藥理作用

1、免疫促進(jìn)作用 冬瓜子熱水提取后，經(jīng)透析得透析內(nèi)液，此液對(duì)小鼠淋巴細(xì)胞的致絲裂活性呈濃度依賴性。透析內(nèi)液為B細(xì)胞致絲裂劑，有PBA（無(wú)性系B細(xì)胞激活劑）活性及佐劑活性，使PFC（寬斑形成細(xì)胞）數(shù)顯著增高，呈現(xiàn)免疫促進(jìn)作用。

2、對(duì)胰蛋白酶的抑制作用 從冬瓜子中分離純化出胰蛋白酶抑制劑，得到4個(gè)具有抑制胰蛋白酶活力的組分，其中兩個(gè)組分屬小分子胰蛋白酶抑制劑[2]。

出處

1.出自《唐本草》。

2.《本草圖經(jīng)》：白瓜子，入藥須霜后合取，置之經(jīng)年，破出核，洗、燥，乃擂取仁用之。

功效與作用

性味歸經(jīng)

味甘；性微寒。歸肺；大腸經(jīng)。

功能主治

潤(rùn)肺，化痰，消癰，利水，排膿。治痰熱咳嗽，肺癰，腸癰，淋病，水腫，腳氣，痔瘡，鼻面酒皶。

傳統(tǒng)附方

①治咳有微熱，煩滿，胸中甲錯(cuò)，是為肺癰：葦莖（切，二升，以水二斗煮取五升去滓），薏苡仁半升，桃仁三十枚，瓜瓣（目前多用冬瓜仁）半升。上四味細(xì)切，內(nèi)葦汁中煮取二升，服一升，當(dāng)吐如膿。（《金匱要略》千金葦莖湯）

②治腸癰膿未成，少腹腫痞，按之即痛，如淋，小便自調(diào)，時(shí)時(shí)發(fā)熱，自汗出，復(fù)惡寒，其脈遲緊者：大黃四兩，牡丹皮一兩，桃仁五十個(gè)，瓜子半斤，芒硝三合。上五味，以水六升，煮取一升，去滓，內(nèi)芒硝；再煎沸，頓服之。有膿當(dāng)下，如無(wú)膿當(dāng)下血。（《金匱要略》大黃牡丹湯）

③治男子白濁，女子白帶：陳冬瓜仁炒為末。每空心米飲服五錢。（《救急易方》）

④治消渴不止，小便多：干冬瓜子、麥門冬、黃連各二兩。水煎飲之?！墩健?/p>

⑤治男子五勞七傷，明目：白瓜子七升，絹袋盛，攪沸湯中三遍，暴干；以酢五升浸一宿，暴干；治下篩。酒服方寸匕，日三服之。（《千金方》）

各家論述

1.《本經(jīng)》：益氣。

2.《別錄》：主煩滿不樂(lè)。

3.崔禹錫《食經(jīng)》：利水道，去淡水。

4.《日華子本草》：去皮膚風(fēng)剝黑GAN，潤(rùn)肌膚。

5.《綱目》：治腸癰。

6.《本草經(jīng)疏》：能開(kāi)胃醒脾。

7.《本草述》：主治心經(jīng)蘊(yùn)熱，小水淋痛，并鼻面酒渣如麻豆，疼痛，黃水出。

8.《本草從新》：補(bǔ)肝明目。

9.《本草述鉤元》：主腹內(nèi)結(jié)聚，破潰膿血，凡腸胃內(nèi)壅，最為要藥。

10.陳念祖：能潤(rùn)肺化痰，兼益胃氣。

11.《山東中藥》:治腎臟炎，尿道炎，小便不利，腳氣，水腫。

12.《中國(guó)藥植圖鑒》：罨痔疾腫痛，或洗滌。

食用方法及注意

用法用量

內(nèi)服：煎湯，10-15g；或研末服。外用：適量，煎水洗研膏涂敷

注意事項(xiàng)

《別錄》：久服寒中。

相關(guān)知識(shí)

夏天喝點(diǎn)冬瓜祛濕湯 盤點(diǎn)冬瓜湯的做法
桑葉苦瓜冬瓜泡水的功效 桑葉苦瓜冬瓜泡水的正確方法
桑葉苦瓜冬瓜減肥正確喝法 桑葉苦瓜冬瓜泡水的功效
【冬瓜荷葉茶能減肥嗎】冬瓜荷葉茶的功效
【黃瓜的功效與作用】黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
健康冬瓜瘦身食譜
冬瓜減肥法 水腫型肥胖的瘦身法寶
告知 冬季冬瓜不可常吃
秋冬養(yǎng)生保健的五種瓜
冬瓜荷葉茶有何功效、作用及禁忌？

網(wǎng)址: 冬瓜子的功效與作用及食用方法,炒冬瓜子的藥用價(jià)值,冬瓜仁,冬瓜籽美白 http://m.u1s5d6.cn/newsview390828.html