專家指出，關于減肥與增重，人們普遍存在三個誤區(qū)。

　　誤區(qū)一 減重=減肥

　　減重不等于減肥

　　有很多人認為，只要體重減下來了，減肥也就“成功”了。但事實并非如此，在減肥的過程中，除了脂肪燃燒使體重減輕外，身體的脫水也會使體重減輕。華金中醫(yī)師說，在減肥開始的3-6個月，脂肪是不會減輕的，這期間減少的是人體內(nèi)的水分和碳水化合物等。另一方面，只是單純的體重減輕而腰圍沒有變化，也達不到真正減肥的目的。因此，減肥與增重的第一個要求是：堅持科學的體重管理方案。

　　誤區(qū)二 控制食量不運動

　　運動比節(jié)食更有效

　　很多人認為，只要每餐少吃一點，或只吃素不吃葷，時間長了人自然會瘦下來。事實證明，的確有很多人通過減少食量達到短暫減肥。但體重的減少只是一個短暫的現(xiàn)象，一旦食量恢復，或稍多吃點，好不容易減下來的“肉”，很容易又長回去。

　　而運動對于縮小腹部脂肪細胞的尺寸很有幫助，但只運動不控制食量的減肥方法也不行。進食幾百大卡熱量很容易，要運動消耗幾百大卡熱量相當辛苦。如，多吃一塊蛋糕(約270大卡)，需要走路運動1.5個小時。因此，減肥與增重的第二個要求是：控制飲食與加強鍛煉雙管齊下，要比單純控制食量效果好得多。

　　誤區(qū)三 想要增重就多吃肉

　　吃肉危害多

　　很多瘦人往往都是通過吃肉來增重。由于怕肥肉中的脂肪太高，而改成大量地食用瘦肉。事實上，英國皇家研究院的最新分析研究表明，多吃瘦肉對人體健康的危害更甚于肥肉。

　　因為瘦肉在烹制過程中，會自動產(chǎn)生一種致癌物質(zhì)——雜環(huán)胺。瘦肉中的雜環(huán)胺能被大腸直接吸收進入血液中。西方國家腸癌發(fā)病率高于其他國家腸癌發(fā)病率，這與他們常食瘦肉，尤其喜食大量紅色肉質(zhì)——牛排有關。另外，若把瘦豬肉作為日常膳食結構中主要的食物源，也容易發(fā)生高血脂、動脈粥樣硬化、腦溢血等心血管疾病。

　　因此，減肥與增重的第三個要求是：合理自己的飲食結構，進行科學的膳食營養(yǎng)攝取。

（實習編輯：孫東）

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