食物與營養(yǎng)

營養(yǎng)有七大要素：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、水、纖維素、礦物質(zhì)，缺一不可。

由于在5～10月里生長速度加快，所以必須要消耗更多的營養(yǎng)物質(zhì)，因此，要掌握人體生長的最佳時機。營養(yǎng)學(xué)家認為，要及時補充各種營養(yǎng)，以促進人體生長發(fā)育的需要和增強抗病能力。在"奧妙的5月"家長應(yīng)注意以下幾點：

補充蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)，骨細胞的增生和肌肉、臟器的發(fā)育都離不開蛋白質(zhì)。人體生長發(fā)育越快，則越需要補充蛋白質(zhì)，魚、蝦、瘦肉、禽蛋、花生、豆制品中都富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，應(yīng)注意多補充。另外，在市面上的醫(yī)院 器械 藥物 過多 過于頻繁 所以大家不要輕信。

營養(yǎng)不良可導(dǎo)致矮身材嗎?

營養(yǎng)不良是攝食不足，或攝放食物不能充分吸收利用所致。由于自身營養(yǎng)不足，消耗組織，出現(xiàn)脂肪消瘦、肌肉萎縮，引起生長發(fā)育遲滯，身材矮小，體質(zhì)很差，易患其他病癥。最常見的營養(yǎng)不良為一度，比正常體重減少15%～25%。皮下脂肪層變薄，厚度小于0.8厘米,肌肉不堅實,膚色不正常或蒼白，身高偏低。比正常體重標準少25%～40%或40%以上者稱為二度或三度營養(yǎng)不良，體重更輕，個頭更矮。中醫(yī)稱為疳積?？刹捎萌ゲ∫虔煼?，增強消化道功能，調(diào)整營養(yǎng)等治法。中成藥參苓白術(shù)散、雞內(nèi)金散、保和丸等均有一定的治療作用。

另外還可以通過補充適當?shù)臓I養(yǎng)素來治療營養(yǎng)不良，營養(yǎng)素nutriment中的[鈣][磷][鋅][賴氨酸][維生素D][RNADNA][DNA]及30多種人體必需的氨基酸和微量元素的細胞組成成分與人體骨骼細胞相同，所以它能最大限度地有效補充人體長高所需要的全部基因活性營養(yǎng)物質(zhì)。營養(yǎng)素中含有十分豐富的鈣、磷、鋅、維生素、人體生物酶、天然人體核酸及基因生長因子群。

人體在補充營養(yǎng)素后，在與機體內(nèi)生長激素等的共同作用下，骺板軟骨加速向縱向發(fā)展生成新的軟骨，并可加強甲狀旁腺素動員骨鈣的作用，促進舊骨脫鈣，使舊骨中的骨鹽溶解，鈣、磷質(zhì)運送到血液內(nèi)增加細胞外液鈣、磷的濃度；另一方面促進成骨細胞的功能，使血液內(nèi)鈣、磷向骨質(zhì)生成部位沉著，形成新骨；在一系列特殊的物理生化條件下，這些人體生物酶即成為工具酶，可以對高個子DNA片段及矮個子缺陷DNA片段進行特定的切割、粘合及合成，激活隱性的高個子基因，使矮個子缺陷基因產(chǎn)生突變，同時天然人體核酸、基因生長因子群可以對人體基因進行修復(fù)和提供最佳的營養(yǎng)物質(zhì)，從而使人體由內(nèi)而外的增長。同時，營養(yǎng)素富含大量的生物活性因子群、機體營養(yǎng)物質(zhì)如維生素、多種微量元素、二十種人體必需的氨基酸等，都是促進人體長高的有利成分，有著日常食品不可替代的重要作用。

增高必吃

鈣

骨骼中對身高最有影響的，就是脊椎骨和腿骨。而鈣是構(gòu)成骨骼的重要級元素，另外磷、鉀、硫磺、鈉，也都是骨骼中的重要成分。

蛋白質(zhì)

增進你身高的生長激素，就是屬于蛋白質(zhì)系的物質(zhì)。同時吸收好蛋白質(zhì)，鈣才能完全吸收。此外，肌肉發(fā)育也需要蛋白質(zhì)。

維生素

維生素B2是成長促進劑，而缺乏維生素D，會造成骨質(zhì)軟化，有彎腰駝背的后果，維生素A、B、C 、D可促進體內(nèi)的蛋白質(zhì)進行再合成的工作。

氨基酸

氨基酸的平衡及適量的供應(yīng)是人體健康的基本前提，任何一種氨基酸供應(yīng)缺乏，都會影響免疫系統(tǒng)和其他正常功能的發(fā)揮，使人處于亞健康狀態(tài)，變得比較容易遭受疾病的侵襲。

氨基酸是人體生命活動所必需的基本物質(zhì)，是蛋白質(zhì)在體內(nèi)合成肌肉、皮膚、臟器、酶、免疫抗體所必需的成分。毫不夸張的說，沒有氨基酸就沒有生命。如果人體從膳食營養(yǎng)中不能得到某一種必需氨基酸，某種蛋白質(zhì)不能合成，兒童或嬰兒就會停止生長，成年人也會進入身體不平衡狀態(tài)。

在通常情況下，人體吸收蛋白質(zhì)，需用2-4小時才能被消化吸收。但如果將蛋白質(zhì)分裂成微肽（微肽由2-3個氨基酸構(gòu)成）和單個的自由氨基酸，則在30-60分鐘內(nèi)就能被人體吸收。因此，氨基酸更容易讓人體吸收，減輕人體吸收的負擔，是其最大的優(yōu)勢。

其中，賴氨酸能夠使注意力高度集中，對兒童發(fā)育，增加體重和身高具有明顯的作用。兒童型氨基酸飲料含有兒童必需的10種氨基酸，能促進兒童的生長發(fā)育。

纖維素

它可掃除對增高有阻礙的腸內(nèi)有害的東西，促進養(yǎng)分的消化與吸收 。

幼兒哪些運動可助增高？

少年兒童的四肢長骨，只有骨干部分比較硬，兩端則由軟骨組成。在生長發(fā)育過程中，這些軟骨會出現(xiàn)一個骨化中心，軟骨也會逐漸變硬生長擴展，人的身高也就逐漸增加。所以說，人的高矮與骨骼的發(fā)育有很大關(guān)系。經(jīng)常進行體育鍛煉，由于改善了人體的血液循環(huán)，增強了身體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，提高了骨細胞的生長能力，因而能使骨骼生長的更旺盛，并能使骨骼變得更加粗壯和堅實。這樣，孩子的個頭也就自然長高了。根據(jù)醫(yī)學(xué)專家調(diào)查研究，同年齡和同性別的少年兒童，經(jīng)常參加體育鍛煉的比不愛運動的平均身高相差4～8厘米，有的甚至更多。

那么，參加哪些體育運動有助于增加少年兒童的身高呢？最有效的鍛煉項目是單杠、彈跳、游泳、吊環(huán)、自由體操、打籃球和引體向上。因為跳躍能夠拉伸肌肉和韌帶、有刺激軟骨生長的作用；游泳可以使全身各部分都得到充分的舒展和鍛煉；引體向上則可以拉伸脊椎、促進脊椎骨的生長，從而促進少年兒童的身高不斷長高。

飲食增高

一、牛奶。 牛奶含有豐富的營養(yǎng)，有助人的身體成長，日本人從小開始，就堅持每天喝一杯牛奶，這就是他們身高迅速長高的最重要原因。

二、吃多樣。飲食要全面葷素都要食用，食物多樣化，不偏食。合理的膳食可彌補體內(nèi)各種元素的不足，是增高必不可少的飲食增高法。

三、打籃球。 其實不一定是打籃球，打排球或游泳、跑步也行，反正只要是縱向或橫向運動就行。

四、多曬太陽。

五、早睡覺。熬夜對身體機能損耗較大。

睡眠增高

人體長高大多數(shù)是在睡眠中進行的，良好的睡眠是長高必不可少的因素。

中國民間廣泛流傳著這樣一句諺語：“能睡的孩子長大個兒”。幾千年來的經(jīng)驗，告訴我們，睡眠好，有助于人體增高?，F(xiàn)代科學(xué)研究也充分證實了這句諺語的科學(xué)性。下面分5個問題談?wù)勊邔θ梭w增高的影響：

日本醫(yī)學(xué)專家經(jīng)多年研究發(fā)現(xiàn)，人在睡眠中，體內(nèi)分泌大量的生長激素。高峰時的分泌量超過白天分泌量的5～7倍。

研究還發(fā)現(xiàn)，人在入睡后70分鐘左右，生長激素的分泌達到高峰(午睡時分泌量要少些)。 夜晚，躺在床上，如果沒有睡著，保持著清醒狀態(tài)，則不會分泌生長激素。只有入睡后，生長激素才會慢慢分泌，并且逐步增多，直到入睡后70分鐘左右達到高峰。如果70分鐘后的幾個小時內(nèi)睡眠狀態(tài)一直很好，生長激素就會持續(xù)保持較高的分泌量。這樣，特別有利于增高。等到快要醒來時，生長激素分泌會越來越少，直到停止。 由此可見，只有提高睡眠質(zhì)量，才有助于身體增高。

一個人睡不踏實，剛?cè)胨粫海托蚜?，再睡不一會兒，又醒了。如此一晚上醒好幾次，生長激素分泌不會太多，也不會持久，肯定影響增高?？傊?，青少年朋友，如果要想增高，很重要的一條，就是一定要保證睡眠質(zhì)量，只有睡得香，睡得好，才能為增高創(chuàng)造一個有利的內(nèi)環(huán)境。

夜晚睡眠比白天睡眠增高效果好

日本醫(yī)學(xué)專家經(jīng)多年研究發(fā)現(xiàn)，夜晚睡眠比白天睡眠更有助于生長激素分泌。他們還把白天上學(xué)的高中生、大學(xué)生組成一組．為“白天組”把夜晚上學(xué)的高中生、大學(xué)生組成另外一組，為“晚上組”進行對比研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)“白天組”的平均身高顯著高于“晚上組”。這是因為“晚上組”的學(xué)生，晚上上課，睡得較晚，影響了夜晚睡眠的時間和質(zhì)量。正常睡眠規(guī)律被打亂，正常的生長激素的分泌也受到干擾，其正常生長發(fā)育也受到一定影響，因而影響到增高。所以，青少年朋友要想增高，平時一定不要睡得太晚，特別是不要長期晚睡，以免影響增高。

(3)睡足8小時比睡眠不足8小時，增高效果好。日本曾進行過一項調(diào)查，把學(xué)生和青年分成3組進行觀察。經(jīng)常睡足8小時的為第1組，睡眠不足8小時的為第2組，不足6小時的為第3組。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常睡足8小時的第1組平均身高均高于另外兩組。由此看出，青少年要想增高，必須保證充足的睡眠，特別是要保證每天睡眠8小時，并且質(zhì)量要好。

(4)白天參加體育運動或勞動．晚上睡著生長激素分泌量更多。有研究發(fā)現(xiàn)白天若參加大運動量體育運動或重體力勞動后。晚上入睡后，生長激素分泌更早、更多。國外一些專家曾對某些運動員進行長期調(diào)查研究，發(fā)現(xiàn)某些運動員白天進行大運動量訓(xùn)練，晚上入睡后。生長激素的分泌量比白天沒有參加運動的人增加20%～40%。由此進一步證實了經(jīng)常參加體育鍛煉有助于生長激素分泌，從而有利于增高的科學(xué)論斷。

“能睡的孩子長大個兒。”這句流傳很廣的諺語并不是說要你整天蒙頭睡覺。而是說，不論青少年還是兒童，白天多活動，晚上更容易入睡，而且睡得香，生長激素分泌才多，從而促進增高。

(5)一些精神因素影響睡眠并制約增高。國外有關(guān)專家研究證實，一些精神因素嚴重影響睡眠，并最終影響增高。這是因為，一些人受精神因素長期困擾，必然影響他的心理狀態(tài)，導(dǎo)致睡眠不好，使生長激素分泌量明顯減少。

運動增高

運動是人體生長發(fā)育的重要條件，運動能促進人體生長。

有利于長高的體育訓(xùn)練方法有多種，下面介紹的是國際運動健將、前蘇聯(lián)跳高冠軍艾哈邁托夫在青少年時代，因不長個子，教練為他設(shè)計的一套訓(xùn)練方法.此法使停止長高已兩三年的艾哈邁托夫，在17-20歲的3年中長高21厘米.慢跑--5～7分鐘。柔韌和放松練習(xí)--劈腿，擺動，抖動18～20分鐘.單杠懸垂--盡量放松身體，兩組不帶負荷，每組20秒鐘；一組帶5～10公斤負荷（重物系在腳上）.頭朝下懸垂（雙腳用皮帶固定）--兩組不帶負荷，每組15秒；一組帶5～10公斤負荷跳，雙手摸高（樹枝、籃板、天花板等）.雙腿跳、左腿跳、右腿跳各兩組，每組10次.每組間歇5-8秒，換腿時間歇4～5分鐘.要全力起跳，盡量跳高些.登20～30米高的小山，盡量加快速度，然后疾步跑下.重復(fù)3～4次.請同伴幫助，一人抓住你的雙手，一人抓住你的雙腿，兩人同時向相反方向輕輕振拉你的軀干2～3次，每次15～20秒。此外，應(yīng)多參加游泳、打籃球、排球和各種練習(xí).體育鍛煉盡可能多樣化，球類、跳躍運動、騎自行車、滑雪、滑冰、跑步等可交替結(jié)合進行.其中，最主要的是跳，每天應(yīng)盡可能全力跳200次。

一些增高活動能夠經(jīng)過膝、肘、脊柱、頸椎等骨樞紐關(guān)節(jié)的運動來激起腦垂體的功能和骨骼的快速發(fā)展，從而促進人體增高。持久對抗鍛煉，必將收到良好的增高效果。

拉腰背：坐在墊（床）上，兩腿前伸，雙腳并立，收腹含胸，軀干只管向前前屈，抬頭、伸頸，兩臂同時前伸，摸到腳為好。每組做8~12次，3~4組為宜。做時留意由慢到快，行動幅度由小到大，按部就班，以防韌帶拉傷。

懸垂：在單杠或自己的家庭懸杠上，天天晨起和晚睡前各練一次。辦法：雙手正握杠，腳離空中，滿身抓緊，腰、髖、腿做悄悄顫動；吊懸2-3分鐘后，休息2分鐘再做，10-15次后再做5次負重懸垂———踝部系5公斤重物。每做一次休息2分鐘。此法被很多有毅力且時間充足的人群認為，十分有效！

靜力抻拉————漸漸加大拉抻力度，一旦感覺到有拉力，就停頓在原地10-15秒，最多不超過30秒。如此肌肉在抓緊的形態(tài)下慢慢拉長就不會呈現(xiàn)主動緊縮了。

睡前拉伸：目前是最被認可的物理增高方法，在每天晚上睡覺前，做雙腿的拉伸運動，充分放松雙腿，在床上做伸懶腰的動作，或者做完懸垂運動后，馬上休息，盡量不要再給雙腿和軀干有壓迫力量。長久堅持，會有非常不錯的增高效果。

跳躍法

雙腳跳躍用手摸樹枝、籃球架、天花板等。10次為一組，每次向上跳躍5——7秒鐘，每組間隔4——5秒鐘。要盡量使身體處于最大程度的伸展狀態(tài)。另外，要經(jīng)常參加籃球、排球和游泳運動。搶籃球和扣球時一定要奮力跳躍，積極爭奪每個高點球。因為跳躍是主要訓(xùn)練內(nèi)容，故每天要全力跳躍200次左右。

牽引法

站在20——30米高的土丘上，放松加速向下跑，然后俯在地板上，由兩個伙伴幫助，一個伙伴握練習(xí)者的雙手腕部，另一個握練習(xí)者的小腿下部，兩人同時向相反方向用力，牽引軀干2——3次，每次12——15秒鐘，重復(fù)6——10次。

懸垂法

雙手緊握單杠，使身體懸空下垂，下垂時以腳尖能輕輕接觸地面為佳，然后做引體向上動作。男孩每天可做10——15次。女孩每天可做2——5次。練習(xí)的要領(lǐng)是：引體向上時呼氣，慢慢下降時吸氣。練習(xí)做完后，要走動走動，使肌肉放松。待手部放松后再用力緊握拳頭，將手放于胸前，隨后松開手指，接著閉眼、張口、舒展眉頭，放松面部肌肉，然后再躺在床上，使背部和臂部的肌肉放松。總之，要學(xué)會最大限度地用力和最大程度地放松。

在練習(xí)懸垂法一段時間后，可以在此基礎(chǔ)上進行展垂增量，方法是先懸垂20秒鐘，然后雙腿各系上5公斤的沙袋，再懸垂20秒鐘；這之后，用皮帶固定在單杠上，懸垂15秒鐘，之后穿上10公斤重的鐵砂背心，再懸垂15秒鐘。不過，時間和重量不是絕對的，可因人而異。

藥物增高

如果有藥物能使身體長高，可能是所有方法中最受歡迎的。但迄今國家食品藥品監(jiān)督管理局從未審批過任何有“增高”功能的藥品、醫(yī)療器械、保健品。

環(huán)境因素

環(huán)境的影響，生活方式，跪坐、睡眠姿勢，甚至家具高度都與身高有關(guān)，厚而硬的被褥影響血液循環(huán)。勞逸結(jié)合，醫(yī)治和具有良好的心理素質(zhì)不無裨益。

人體生長可持續(xù)到25歲

有人觀察到，人體的生長發(fā)育可持續(xù)到25歲，女性初潮后仍有旺盛的生長過程。

采用醫(yī)療的方式增高，必須在正式醫(yī)院，經(jīng)過醫(yī)生的指導(dǎo)下進行治療，生長發(fā)育知名專家李龍、朱皖亮說：不可以輕信虛假醫(yī)療廣告，濫服藥物。

世界衛(wèi)生組織一項引人注目的報告指出，人體的生長速度在一年中并不相同，長得最快的是在5月份，平均達到7.3毫米；其次是6～10月份，平均有6.3毫米。因此，國內(nèi)外有關(guān)專家建議在這"神秘的5～10月"里，應(yīng)該適當增加營養(yǎng)，加強運動，或通過輔助增高產(chǎn)品的治療，以利于身體的生長發(fā)育達到最佳狀態(tài)。

那么，為何人體在5-10月長得最快呢？生物學(xué)家和醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，一個人的生長速度除了種族、遺傳、內(nèi)分泌、生活習(xí)慣等因素外，還與營養(yǎng)狀況、地理氣候和體育鍛煉密切相關(guān)。進入5～10月份后，大地回春，萬物萌生，鶯歌燕舞，一派生機。這時候人體內(nèi)各器官和細胞的功能十分活躍，體內(nèi)生長激素分泌增多，生長發(fā)育加快，尤其是在經(jīng)歷了漫長的冬季后，人們都喜歡到戶外活動，從而生長速度加快得更為明顯。

增高鞋是現(xiàn)階段，最為科學(xué)、最為普及、最為方便的物理增高產(chǎn)品。增高鞋，準確的稱呼應(yīng)該是內(nèi)增高鞋，其原理與女士穿的高跟鞋是一樣的，但是區(qū)別在于，內(nèi)增高鞋增高在鞋內(nèi)，外觀上看來與普通鞋子是完全一樣的。

增高鞋的主流增高尺寸為增高5-10厘米。這個數(shù)值范圍內(nèi)的增高鞋，穿著十分舒適，隱形增高效果也可以得到最大的發(fā)揮。

隨著時代的發(fā)展，人們對內(nèi)增高鞋的接受程度越來越高，這也大大刺激了內(nèi)增高鞋行業(yè)的發(fā)展。鞋款種類日漸豐富，大有趕超普通通鞋款之勢，商務(wù)正裝鞋、時尚休閑鞋、休閑皮鞋、休閑板鞋、運動鞋等。

在良好的生活環(huán)境下長大的兒童，其成年身高在很大程度上取決于遺傳。據(jù)統(tǒng)計，人體的成年身高70%～75%取決于遺傳因素，只有25%～30%取決于營養(yǎng)、鍛煉等環(huán)境條件。一般父母高時，子女也高；父母矮時，子女也矮。上海醫(yī)科大學(xué)采用“身高中親值”（即1/2的父母身高之和）與子女各年齡時的身高做相關(guān)分析，發(fā)現(xiàn)父母與子女身高的有相關(guān)隨年齡上升的趨勢，提示遺傳因素越是在接近個體的成熟階段，表現(xiàn)得越充分，這種現(xiàn)象稱為生長發(fā)育的“家族聚集性”。據(jù)此，兒童成年身高可根據(jù)中親值，結(jié)合兒童年當時的身高、年齡和骨齡等進行預(yù)測。

據(jù)觀察，矮身材父母所生子女的身高超過父母者的比例比較大，高身材父母所生子女的身高超過父母者的比例相對較小。

在現(xiàn)實生活中，常?？吹揭恍┥聿陌〉母改?，其子女卻不矮。一些身材高大的父母，其子女卻不高的情況。這是因為子女身高除受父母遺傳影響外，還受到祖輩，甚至曾祖輩和種種后天因素的影響。

銅在體內(nèi)具有重要的生理功能。對人的生長發(fā)育、身材長高具有重要作用。其主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

1.銅可促進鐵的吸收和利用，維護正常的造血機能。

當銅缺乏時，腸道對鐵的吸收減少，使肝、脾內(nèi)的“鐵庫”儲存的鐵減少，還會導(dǎo)致組織中儲存的鐵也變得難以利用，血清鐵降低；鐵的減少將會使血紅蛋白的合成減少，紅細胞發(fā)育受抑制，其壽命也可能縮短，產(chǎn)生貧血癥狀，這將影響到機體的正常生長發(fā)育。

2.銅是人體內(nèi)30余種酶的活性成分，因在機體的新陳代謝中起重要的調(diào)節(jié)作用。

這些酶中，就有與生長發(fā)育相關(guān)密切的酶。如：含銅的賴氨酸氧化酶是促進骨骼、血管、皮膚中膠原和彈性蛋白交聯(lián)的一種關(guān)鍵酶，對維護骨骼、血管和皮膚的正常功能具有重要作用。一旦銅缺乏，其酶的活性就會受到影響，使骨骼中膠原纖維不能正常的成熟，這對骨骼的正常生長會產(chǎn)生不利的影響。含銅的細胞色素氧化酶是促進神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的關(guān)鍵性酶，對維護中樞神經(jīng)系統(tǒng)的完整性具有重要作用。

3.銅具有調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的作用。

動物實驗研究發(fā)現(xiàn)，銅可促進牛垂體分泌生長激素，促進甲狀腺素、黃體生成素的釋放。缺銅還會影響腎上腺皮質(zhì)激素和孕酮的合成，使大鼠不孕。因此，銅對生長發(fā)育、生育等都可能有一定的影響。

銅在人體內(nèi)的生理作用很多，對它的研究也越來越受到了重視。為維持良好的生長發(fā)育狀態(tài)，銅的補充是非常有必要的特別是對嬰幼兒。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)一些嬰幼兒由于先天性腸道吸收銅障礙，使銅吸收減少，造成銅缺乏癥。這些患兒表現(xiàn)出營養(yǎng)不良，血色素低，皮膚蒼白，毛發(fā)卷曲，生長發(fā)育受抑制，精神發(fā)育遲緩等癥狀。

銅廣泛地分布于各種食物之中，所以，補銅只要攝入含銅量豐富的食物即可，這些食物有谷類、豆類、硬果類、動物肝腎、貝類等。奶類及其制品含銅量較低。

硒

硒具有促進生長的作用。實驗表明，缺乏硒的動物，其生長發(fā)育停滯，嚴重者會出現(xiàn)體重減輕甚至引起死亡。雖然未見人類缺硒直接影響到人體的生長發(fā)育的報道，但有幾項研究表明，發(fā)展中國家嚴重營養(yǎng)不良的兒童的飲食和血液中硒的水平很低。補充蛋白質(zhì)，而不增加硒的供給的話，這些營養(yǎng)不良兒童在恢復(fù)過程中出現(xiàn)生長阻滯。這一現(xiàn)象表明，硒在兒童的生長發(fā)育過程中仍具有重要的意義，值得注意。

硒是谷胱甘肽過氧化酶的重要成分。這種酶存在于人體至關(guān)重要的組織中，如肝臟、心臟、肺臟、胰臟、骨骼肌、白細胞等。其酶的活性取決于硒的存在。這種酶在體內(nèi)具有重要生理功能。人體在新陳代謝過程中會產(chǎn)生一些過氧化物、自由基等對機體的細胞和細胞膜有害的物質(zhì)，會縮短細胞的壽命，而谷胱甘肽過氧化酶可以把這些有害的過氧化物等還原，從而有效地保護了細胞和細胞膜的完整性，防止了過氧化物對機體的危害。這對機體正常的生長起到了很好的保護作用。

除此之外，硒對保護心血管和心肌的健康具有重要作用，缺硒與表現(xiàn)為心肌壞死的克山病密切相關(guān)。硒還具維護視功能及抗腫瘤等眾多生理功能。所以硒對維持人體的健康具有不可替代的作用，也是一個令人關(guān)注的熱點之一。

硒推薦的每日供給量，7歲以上的人群不分性別為50微克。硒可從我們每日的膳食中獲得。但食物中的硒含量差異很大，特別是植物的含硒量與作物品種關(guān)系不大，而與土壤中的含硒量關(guān)系很密切，呈現(xiàn)明顯的地區(qū)性特點。一般來說，動物性食物，如：海產(chǎn)品、動物肝腎、肉類、乳類食物都是硒良好的來源，而蔬菜、水果中含硒量則相對較低。只要每天保證上述含硒量豐富的食物攝入，即可滿足硒的生理需要。

另有一個值得注意的問題是，硒過量的攝入會對人體產(chǎn)生毒害作用，發(fā)生硒中毒，可導(dǎo)致毛發(fā)脫落、皮膚脫色、疲乏無力、惡心嘔吐，甚至肢端麻木、偏癱、死亡等一系列中毒癥狀，需要引起注意。

鉻

鉻在人體內(nèi)的含量約為6毫克，主要分布于骨骼、皮膚、腎上腺、大腦和肌肉之中。鉻是人體必需的元素，它與機體的生長發(fā)育也很有關(guān)系。

鉻可促進蛋白質(zhì)代謝和生長發(fā)育。研究發(fā)現(xiàn)鉻是核糖核酸中的成分之一。在整個核酸代謝及核酸結(jié)構(gòu)中發(fā)揮作用。核酸是遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ)，在蛋白質(zhì)的合成過程中起重要作用。所以缺鉻可能對機體的蛋白質(zhì)合成發(fā)生影響，阻礙機體的生長發(fā)育，對動物試驗研究也發(fā)現(xiàn)，缺鉻的動物生長發(fā)育發(fā)生停滯。

另外，鉻是葡萄糖耐量因子的組成成分，它可促進胰島素在體內(nèi)充分地發(fā)揮作用。胰島素是體內(nèi)重要的合成激素，它可促進葡萄糖的攝取、貯存和利用；促進脂肪酸的合成；促進蛋白質(zhì)的合成和貯存。在生理上對機體的生長發(fā)育來說，胰島素和生長激素同等重要，缺一不可。所以，缺鉻會對胰島素功能正常發(fā)揮帶來不利，也會因此而影響機體的生長發(fā)育和身材的長高。

鉻最好的食物來源是啤酒酵母和動物肝臟。這兩種食物不僅含鉻量高，而且生物活性大，易于為機體所吸收和利用。整粒的谷類、豆類、肉類、乳類制品也含有較多的鉻，是膳食中鉻的來源之一。但是谷類經(jīng)過加工精制后，其鉻的含量會大大減少。家禽、魚類食物含鉻的量很少。

錳

錳在人體中的含量較少，成年人體內(nèi)所含總量約僅為20毫克。但它廣泛地分布于全身所有的組織之中。

錳是人體內(nèi)多種酶的成分之一，它與機體的能量代謝有關(guān)；錳還參與造骨的作用；它與身高的關(guān)系主要表現(xiàn)在它對骨骼發(fā)育的影響。錳是合成粘多糖不可缺少的成分之一，而粘多糖是軟骨和骨組織中的“支架”。所以，一旦錳缺乏，就易使骨組織失去支撐，導(dǎo)致骨骼的畸形生長。補錳還對生殖有作用。

世界衛(wèi)生組織提出，每天攝入2～3毫克就足以保持錳平衡。食物之中以堅果類、谷類、菜葉類、豆類食物含錳量較高；而肉類、蛋、奶類食物中含量較低。據(jù)研究，一般的葷素搭配的膳食，每日可提供錳約5毫克，基本可以滿足一個人的需要量。實際上我們的主食谷類食物中含錳較豐富，所以一般情況下不易出現(xiàn)缺錳。

氟

氟是人體內(nèi)骨骼組織的重要構(gòu)成部分，體內(nèi)大部分的氟集中于骨骼之中，并隨年齡的增高而積累。人體骨骼中60%為羥磷灰石骨鹽，氟能與骨鹽結(jié)晶的表面離子進行交換，形成氟磷灰石而成為骨鹽的組成部分。骨鹽中氟量足夠時，骨質(zhì)堅硬，并有利于鈣和磷在骨骼中沉積。這對骨骼的生長和骨骼的健康維護都起重要作用。

氟對于骨骼不可缺少，但是如果氟過多的攝入?yún)s也有害于骨骼的健康。過量的氟會干擾鈣和磷的代謝，從而影響正常的骨骼結(jié)構(gòu)，會發(fā)生一種叫膝外翻的骨骼疾病，對身材的發(fā)育和維持帶來損害。其主要癥狀是：膝部向內(nèi)旋轉(zhuǎn)，臂部內(nèi)收，嚴重者膝部彎曲，腿呈“S”形，使膝蓋外翻。受害者往往是兒童、青少年。所以，氟過量對骨骼的影響更應(yīng)引起重視。

氟的需要量每入每天約1～2毫克。大部分食物含氟量都很低，只有海魚和茶葉中含氟量較高。飲水是氟的主要來源，水中氟含量可因地區(qū)及水源情況的不同而不同。地面水含氟量較少，而深層水或深井水含量較高。不同地區(qū)的含量差異很大，可分為高氟地區(qū)和低氟地區(qū)，這對預(yù)防氟缺乏和氟中毒具有重要意義。在高氟區(qū)生活的人，需要預(yù)防氟中毒。應(yīng)設(shè)法改換水源，設(shè)法除去水中氟，降低其含量，以減少氟的攝入量。相反，在低氟地區(qū)，則應(yīng)飲用氟化水，多吃海魚、多喝茶以增加氟的攝入。這對機體的骨骼維持正常功能具有重要的作用。

青少年要想讓自己個子長得高一些，除了經(jīng)常參加體育鍛煉外，平時還要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣：

1. 日常生活中，一日三餐，定時定量，不要饑一頓，飽一頓，要勞逸結(jié)合，吃好休息好。

生活中，注意飲食平衡，不挑食，不偏食，食物要多樣化多五谷雜糧和肉、蛋、魚、奶等有利于增高的食物。

3.心情舒暢，精神愉快

生活中，不要為一些生活瑣事煩惱不已，平時要保持良好的心理狀態(tài)。

4. 平時坐、站、走、臥姿勢要正確得當。

青少年朋友平時要做到站有站樣，坐有坐樣。不要養(yǎng)成低頭彎腰走路、趴在桌子上看書寫字等不良習(xí)慣。

5．睡眠要充足

只有睡得好，睡得科學(xué)規(guī)律，身體器官才能得到充分的休息，有助于身體機能的恢復(fù)，有利于人體增高。

常言道：“萬物生長靠太陽。”青少年健康成長更多離不開陽光沐浴。平時要盡可能地多參加室外活動，多曬太陽，這樣不但有利于身體健康，而且更有利于身體增高。

7．不抽煙喝酒

煙酒對人體生長、發(fā)育有百害而無一利。香煙中的有害物質(zhì)多達幾百種。特別是，香煙中尼古丁含量高，而尼古丁是致癌的物質(zhì)之一。酒的主要成分是酒精，酒精容易破壞骨細胞，減少骨細胞的增殖，使骨骼生長速度減緩。

當然，少量飲酒對成年人的健康有一定的好處，但對正在發(fā)育的青少年來說，即使飲用很少量的酒，也會影響到骨骼正常生長。所以說，青少年朋友要想增高，最好遠離煙酒。

矮身材研究中心的專家們認為青少年在生長發(fā)育過程中，每晚應(yīng)在十點半左右入睡，因為人體的各種激素是在晚上分泌的最旺盛，身體的生長發(fā)育主要是在晚上，千萬不要貪玩，整個晚上打牌，打麻將，上網(wǎng)，上舞廳，合理安排學(xué)習(xí)時間，要知道影響晚上休息就是影響身體增高。

飲食方面，多吃蔬菜和水果因為蔬菜和水果富含維生素，是人體增高必須的營養(yǎng)成分，肉類要多吃魚類和瘦肉，盡量每天喝一斤奶。

零食　調(diào)查發(fā)現(xiàn)，女孩子喜歡吃零食，尤其是一些甜食，這將會阻礙營養(yǎng)的吸收，導(dǎo)致鈣質(zhì)的流失，不利于骨骼的生長。

運動　女孩子天性愛靜，不愛運動，這也是其中一個不好的習(xí)慣。專家指出，如果不愛運動，骨骼吸收不到足夠的營養(yǎng)，全身骨關(guān)節(jié)得不到好的活動和鍛煉，也會影響長高。

減肥　女孩子愛減肥，如果盲目的節(jié)食減肥或者服用減肥藥，會擾亂正常的生長秩序，對長高也很不利。

休息　女孩子愛看電視，長時間的坐著看電視，會減少運動的機會，晚上看還會影響睡眠，阻礙生長激素的分泌，對長高極為不利。

心理　情緒影響荷爾蒙的正常分泌，研究發(fā)現(xiàn)，生活在緊張焦慮情緒中的女孩比具有快樂穩(wěn)定情緒的女孩子身材矮小。而在所有的情緒中，緊張焦慮的情緒影響女孩子的長高。這種情緒主要有兩種，一種為“分離緊張感”，指一些女孩恐慌于與父母分離，如不愿去學(xué)校、不肯與父母分睡在不同房間。

如今市場上用于增高的藥物和器械不少，且價格昂貴，但效果卻不見得那么好。其實增高的最好辦法還是加強鍛煉，下面介紹幾種有利增高的鍛煉方法，青少年朋友們不妨一試。平時可以嘗試懸垂法、跳躍法、牽引法。

堅持這一系列的運動有助矯正短腿、脊柱彎曲、扁平足和“O”型腿等形體缺陷，促使骨骼增長，并調(diào)節(jié)神經(jīng)和內(nèi)分泌功能以及各種生理機能，從而達到增高的目的。

長高不是孤立自發(fā)的過程，心理方面的有害因子可影響兒童的身心發(fā)育，使其身材矮小。例如與社會隔絕的人，尤其是在嬰幼兒時期（如印度狼孩），其生理和心理都不可能達到正常人的發(fā)展水平。

生活在較優(yōu)越的社會經(jīng)濟條件下的兒童，其身高增長較快，其中影響最大的因素為父母職業(yè)和文化水平。家庭破裂，遭受虐待歧視，可給一些兒童、少年造成心理創(chuàng)傷。較長時期的惰感抑郁可影響身心發(fā)育。如得不到母親愛撫的孩子，其身高要比得到愛撫的低些，因前者體內(nèi)生長激素的分泌量比后者為少，感情融洽的家庭和人際關(guān)系能給兒童安全感，有助于身高的增長。

國外有學(xué)者注意到有些孩子因為缺乏愛撫和關(guān)心而停止發(fā)育，身高進展延緩，成為矮身材，即將此稱為“社會——心理——矮小綜合癥”。也有將其稱為“社會心理型侏儒”。他們生長落后的關(guān)鍵原因是不良環(huán)境對中樞神經(jīng)系統(tǒng)（尤其是下丘腦）形成長期的惡性刺激，導(dǎo)致下丘腦分泌生長激素不足。本癥的表現(xiàn)有：心理紊亂、生長發(fā)育緩慢、有時一年還長不了3厘米、青春期延遲等。這些表現(xiàn)的可逆性是本癥的特性，當孩子離開不良的家庭或環(huán)境后，其矮小現(xiàn)象等就可能引人注目地得到糾正。但也有專家指出，不少兒童離開上述惡劣環(huán)境后并不一定好轉(zhuǎn)，故提出預(yù)防性措施：準確弄清不利因素、環(huán)境；從妊娠、出生時即開始檢查有無不利因素；有關(guān)家庭應(yīng)負起責任，注意營養(yǎng)。改善社會心理環(huán)境。

一般來說，人到20~25歲就不再長高了，而在這段年齡之前，供給足夠的營養(yǎng)（指兒童生長發(fā)育必需的營養(yǎng)素），可以促進孩子的身高增長。需要注意如下幾方面。

（1） 供給充足的蛋白質(zhì)因為蛋白質(zhì)是兒童生長發(fā)育的最佳“建筑材料”，成人每天約需蛋白質(zhì)80克，兒童需要相對更高些，不僅要保證蛋白質(zhì)的數(shù)量，還要講究蛋白質(zhì)的質(zhì)量。動物性食品如魚、肉、蛋、奶類，所含人體必需的氨基酸比較齊全，營養(yǎng)價值高，應(yīng)保證其供給和需要。植物性蛋白質(zhì)如豆類、花生、蔬菜與動物性食物的搭配，可以進一步提高蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，取長補短，增強人體對維生素和礦物質(zhì)的吸收。有報道，賴氨酸和核酸與身高有著密切關(guān)系，上述食物富含賴氨酸和核酸，宜經(jīng)常給小兒食用。

（2）供給豐富的鈣質(zhì)鈣是構(gòu)成骨骼的重要原料。學(xué)齡前兒童每天需鈣600毫克，小學(xué)生需要800毫克，中學(xué)生需要1200毫克。如果食物中鈣供給不足，嬰幼兒就會發(fā)生軟骨病，學(xué)齡兒童就會長不高。所以，飲食中要注意供給含鈣豐富的食物，如奶類、豆類及其制品、芝麻醬、海帶、蝦皮、瓜子仁及綠葉蔬菜等。給幼兒和學(xué)齡兒童添加適量鈣質(zhì)和魚肝油，對增長身高有一定好處。要提倡孩子多到戶外活動曬太陽，因陽光中的紫外線，能使皮膚中的脫氫膽固醇轉(zhuǎn)化成維生素D，而有助于鈣的吸收。

（3）提倡少吃糖類糖吃多了容易影響孩子的食欲，使進食量減少，勢必影響營養(yǎng)素的吸收。而且糖過多時，體內(nèi)代謝中間產(chǎn)物丙酮酸和乳酸會增多，這就需要堿性的鈣來中和，鈣的消耗量勢必增加，從而影響骨骼的生長。另外茭白、竹筍、青蒜、菠菜等含草酸多的食物，能與鈣結(jié)合成不溶性的草酸鈣，使食物中的鈣不能被人體吸收利用，因此食用時應(yīng)注意方法。

(4)務(wù)必吃好早餐，早餐要吃飽、吃好。孩子如果早餐不吃好，營養(yǎng)供給不足，大腦消耗能量不夠，就要動用體內(nèi)儲備的蛋白質(zhì)，這就好比“釜底抽薪”，時間一長就必然影響身體的生長發(fā)育。

總之，為了使孩子獲得長身體的充足營養(yǎng)，一定要讓孩子吃好、吃飽，并注意多樣化的食譜，重視食物的色、香、味、型和營養(yǎng)搭配，采取多種食物混合，以達到食物的互補作用，使身體獲得各種必需的營養(yǎng)素。要糾正孩子偏食、挑食等不良習(xí)慣。還要鼓勵孩子多運動、積極參加體育鍛煉，這也是促進孩子長高的重要因素。此外，要注意孩子的心理健康，因為心靈創(chuàng)傷、精神緊張、情緒壓抑，都會引起內(nèi)分泌失調(diào)，影響孩子生長發(fā)育和身高的增長。

身材的高與矮，與多種因素有關(guān)。如種族、遺傳、地理、氣候條件、生活習(xí)慣、衛(wèi)生條件、營養(yǎng)狀況、傷病以及參加體育活動的多少等。這些影響因素，可以分為先天和后天兩大類。研究表明孩子身材的高矮，60%取決于父母的遺傳因素，而按科學(xué)的方法撫育孩子，可使孩子的身高增長十幾厘米。這充分說明先天不足者，可以借后天來彌補，特別是合理的飲食調(diào)養(yǎng)很重要。

營養(yǎng)是保證小兒正常生長發(fā)育、身心健康的物質(zhì)基礎(chǔ)。兒童期對營養(yǎng)物質(zhì)的需要高于成人，這是因為必須滿足兩個要求，即生長發(fā)育與活動的需要，尤其是嬰幼兒期生長發(fā)育最為迅速，需要大量的蛋白質(zhì)及其他營養(yǎng)素，因此必須給以重視。

小兒從斷奶后，就需要做到平衡膳食，盡量多吃各種食物，以保證對熱能與營養(yǎng)素的需要以及保持營養(yǎng)素之間的平衡，不致因營養(yǎng)素的缺乏造成營養(yǎng)不良或營養(yǎng)過剩而導(dǎo)致肥胖，影響孩子的正常生長，因此從小培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣不挑食偏食和亂吃零食非常重要。

另外除了使孩子保持良好的食欲外，還要培養(yǎng)孩子有規(guī)律的生活，睡眠要充足，應(yīng)該經(jīng)常參加戶外活動，這樣就能有利于防止疾病，促進攝入的營養(yǎng)消化吸收而使兒童健康的成長。

身高的生長是以骨骼生長為基礎(chǔ)的，具有準確、穩(wěn)定、測量簡便等優(yōu)點。身高的生長有下面幾個特點。

第一，生長突增的出現(xiàn)是男女兒童進入青春期的開始。突增起止的早晚、突增的幅度和突增的側(cè)重部位等方面，都顯示著明顯的性別差異。突增開始的年齡，女孩約為9～11歲，男孩通常晚兩年，約為11～13歲。突增的幅度也不一樣，男孩每年可增長7～9厘米，最多可達10～12厘米，在整個青春期平均增長28厘米；女孩每年可增長5～7厘米，最多可達9～10厘米，整個青春期平均增長25厘米。由于男孩青春期發(fā)育開始年齡比女孩晚兩年左右，骨骼停止生長的時間也相應(yīng)晚些，加之突增幅度大，所以到成年時男性的平均身高一般比女性高10厘米左右。

第二，由于生長突增的開始年齡女孩比男孩早，所以，女孩在9～10歲左右平均身高超過男孩，出現(xiàn)第一次交叉現(xiàn)象。女孩在生長突增高峰過后，生長速度明顯減慢，而男孩的生長突增卻正處于高峰階段。所以，在13～15歲階段出現(xiàn)第二次交叉現(xiàn)象。

第三，即使是同性別的兒童，生長發(fā)育突增的開始時間也不一樣，因成熟類型的不同而異，一般可分為早、中、晚三種成熟類型。其中早熟男孩出現(xiàn)突增高峰年齡為12.5歲，而晚熟男孩則可遲至16歲。

第四，身體比例的變化。在體格生長過程中，由于四肢與軀干生長不同步，使身體各部比例發(fā)生變化。身高突增階段，因四肢長度較軀干增長快，使坐高/身高比例開始縮小，中期降至最低點，青少年表現(xiàn)出腿長、軀干短的體型。生長突增后，長骨的生長速度減慢，而脊柱的生長相對較快，使坐高/身高比例逐漸增大，最后達到成人的正常比例。

1、1歲以內(nèi)的寶寶

家長可以給寶寶做一些嬰兒操、按摩撫觸等被動運動。還可讓寶寶趴在地毯或草坪上，做些抬頭、翻身、爬行、按音樂節(jié)拍跳躍等運動，玩些拉拉坐起、繩拉玩具、彎腰拾物、滾球、爬著追球等游戲。

2、1－2歲的寶寶

可讓他們進行走、跑、跳躍、上下臺階、扔球和投沙袋等運動，玩一玩撿樹葉、蹲著玩沙、踢球、拉著小狗走等游戲。

3、2－3歲寶寶

可做跑、跳、攀登、上下樓梯等運動，玩玩夾球跳、立定跳遠、足尖走、接拋球、踩影子、金雞獨立等游戲。

4、4歲以上的幼兒

應(yīng)把運動與游戲結(jié)合起來，既能增加孩子們的運動興趣，又能增加他們的運動協(xié)調(diào)能力。比如讓孩子在戶外的游戲區(qū)過獨木橋、跳舞、丟手絹、玩老鷹抓小雞等。

5、學(xué)齡兒童

可進行游泳、慢跑、快步行走、滑冰、騎車、各種球類等運動。這類運動最好每周3－5次，每次20－30分鐘，每天不超過2小時，可分2－3次進行。跳繩、跳皮筋、蛙跳、縱跳摸高等彈跳運動，可使下肢得到節(jié)律性的壓力，充足的血液供應(yīng)會加速骨骼生長。彈跳運動以每天1－3次。每次5－10分鐘為宜。

引體向上、韻律操、踢腿、壓腿、芭蕾舞練習(xí)等伸展運動，可增加柔韌性，使身體變得更加輕松和靈活。配合前兩種運動，每周進行3－5次。

有研究表明，在內(nèi)分泌疾病引起的矮身材中，最多見的是直接或間接缺乏生長激素所致。營養(yǎng)障礙，如缺鋅、缺碘、缺鈣、缺鐵等，所造成的缺鋅性侏儒癥、克汀病樣矮小癥、鈣缺乏綜合癥等，便是引起身材矮小的原因之一。

人所需要的一切營養(yǎng)素均來自食物和食品。俗話說：“好的身體是吃出來的?！北娝苤澄锸潜ＷC生命與健康的物質(zhì)基礎(chǔ)，古人曾總結(jié)說：“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補益精氣。”《內(nèi)經(jīng)》講：“谷肉果菜，食養(yǎng)盡之?！闭f的是五谷、五果、五畜、五菜都要穿插食用。2000多年前的話，仍然是這樣正確有用。由此可見，食療增高是可以達到的。就膳食結(jié)構(gòu)來看，孕婦和兒童從一般膳食中難以滿足身體所需，約有30%的孕婦和40%的兒童處于鋅缺乏和鋅缺乏的邊緣狀態(tài)，缺碘的情況更嚴重一些。

食療增高要抓住四個時期：即胎兒期，嬰幼兒期，少兒期，青春期（包括青春前期）。一日三餐，粗細搭配，動物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆類、薯類和新鮮蔬菜。兒童、孕婦、乳母，由于其生理狀況不同，對營養(yǎng)素的需要不同，對食物的質(zhì)和量的要求也不一樣。必須根據(jù)他們的特殊營養(yǎng)要求，選擇適當?shù)脑?，烹調(diào)成合適的飯菜，才能滿足他們的生長發(fā)育和身體健康的需要。

要多進食含鋅、碘、鈣、鐵、錳、硒以及維生素豐富的食物和食品，如動物肝臟、肉類、魚類、蛤、蚌、牡蠣、海帶、紫菜、淡菜、動物骨頭，特別是谷類、豆類等。對于孩子在營養(yǎng)供應(yīng)上要放開一點，不要限制太多，小孩不但需要吃主食，還需要吃副食，主食也不能過于精細，要吃得粗一點，吃得雜一點，比如豆腐、菜泥、肉末、雞蛋、魚羹、麥片、米油、糠麩餅等，都可以吃一些。

據(jù)上海增高長高研究總院劉順軍對716個從9～18歲孩子做9年跟蹤研究而提出的報告發(fā)現(xiàn)：感覺緊張的女孩比感覺快樂的女孩矮5.08厘米，且有2倍以上可能性不會成為身高1.57米以上女性。

心理學(xué)家猜測情緒可能抑制掌管身高的荷爾蒙正常分泌。這項研究發(fā)現(xiàn)緊張情緒似乎不會造成男孩子身材矮小。這可能與男女孩子面對壓力的生理反應(yīng)不同有關(guān)。研究表明：兩種緊張焦慮情緒與身高有關(guān)。一種為“分離緊張感”，指一些女孩恐慌于與父母分離，如不愿去學(xué)校，不肯與父母分睡在不同房間。另一種是“長期緊張焦慮癥”，表現(xiàn)為性情膽怯，缺乏自信，害怕別的孩子不喜歡她，擔心自己做事不如別的孩子好。至少5%的美國女孩受害于這種影響身高的緊張焦慮心理障礙。

專家建議，家長在發(fā)現(xiàn)孩子出現(xiàn)緊張焦慮傾向后，應(yīng)尋求專家?guī)椭?。家長應(yīng)關(guān)心7歲以上女孩所擔心的事：父母關(guān)系、家庭經(jīng)濟、自己容貌、言談舉止、身材高矮等。

少年兒童(少年兒童營養(yǎng)產(chǎn)品，少年兒童營養(yǎng)資訊)時期是長個子的時期，一些不良飲食習(xí)慣常會妨礙身體的正常發(fā)育而有損于長個子，除愛吃素不吃葷，經(jīng)常吃精米白面、營養(yǎng)過剩等不良飲食習(xí)慣巳在前面專門論述過之外，還有以下幾種不良飲食習(xí)慣也同樣會妨礙長個子。

1.早餐馬馬虎虎：有的學(xué)生到了上午三四節(jié)課便饑腸轆轆，頭昏心慌，四肢無力，記憶力下降。有的同學(xué)還逐漸消瘦，得了胃病、貧血癥。這些同學(xué)往往發(fā)育不良，個頭較矮，這是什么原因呢？一調(diào)查，大多是沒有吃好早飯，主要是早餐的數(shù)量不足，質(zhì)量較差。

少年兒童是長個子、長知識的重要時期，也是一生中需要熱量最大的時期。他們整個上午要連續(xù)上四節(jié)課，往往主課大多安排在上午，所以腦力和體力的消耗特別大。從頭一天晚餐到次日早晨，經(jīng)過這幾個小時，體內(nèi)的血糖已消耗得差不多了，如果不從早餐補足熱量，血糖濃度繼續(xù)下降，便會出現(xiàn)低血糖現(xiàn)象，不利于生長發(fā)育。為了使一整天都保持較高的血糖水平，必須把早餐當做一日三餐中最重要的一頓。難怪有人認為：“要想個頭長得高，早餐一定要吃好！”

2.從小挑食：不少小朋友，特別是獨生子女，到了吃飯的時候，爸爸媽媽就傷透了腦筋，他們不愛吃一般孩子愛吃的食物，對某些食物望而生畏，這不愛吃，那不喜歡。有時沒有愛吃的某種特定的食物，就干脆什么也不吃。這種不良的攝食習(xí)慣便叫挑食，或叫偏食。由于長期挑食，身體長得矮小、面黃肌瘦、弱不禁風，經(jīng)常生病。

少年兒童正處在迅速生長發(fā)育時期，需要的營養(yǎng)物質(zhì)應(yīng)全面，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素(維生素產(chǎn)品，維生素資訊)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)存在于五谷雜糧、雞魚肉蛋、水果蔬菜之中，長期挑食必然會造成某些營養(yǎng)成分的缺乏而生病。如果從小養(yǎng)成有什么吃什么的習(xí)慣，就能使各種食物的營養(yǎng)成分互相補充，取長補短，發(fā)揮更高的營養(yǎng)價值，這在營養(yǎng)學(xué)上稱為“互補作用”。如肉與蔬菜一起吃，能提高鐵(補鐵產(chǎn)品，補鐵資訊)質(zhì)和維生素C(維生素C產(chǎn)品，維生素C資訊)的吸收率。長期挑食，會導(dǎo)致身材矮小。

挑食不是病，它是環(huán)境心理因素引起的一種壞習(xí)慣，是可以逐步矯正的。

3.過分節(jié)食：愛美之心人皆有之，體形健美是當前人們追求的目標。一些女孩子為了追求形體美，不適當?shù)剡M行節(jié)食，過分限制飲食，機體的營養(yǎng)需要得不到保障，會嚴重地影響身體發(fā)育，妨礙長個子?！叭耸氰F，飯是鋼，一天不吃沒力量?！睘榱吮３煮w溫，維持生命活動、學(xué)習(xí)和勞動，人體需要由食物來供應(yīng)熱量。人體需要熱量，就像汽車開動時需要燃燒汽油一樣。

少年兒童是長身體時期，需要較多的營養(yǎng)物質(zhì)。由于少年兒童的器官還沒有發(fā)育成熟，肝臟和肌肉中貯存的糖源不多加上平時活動量大，消耗熱量多，過分節(jié)食，供給機體的營養(yǎng)物質(zhì)和熱量必然不足，就容易饑餓和疲勞，時間一長，必然影響身體發(fā)育，導(dǎo)致增高緩慢。

長期節(jié)食的女孩子，還會使消化系統(tǒng)的器官和組織退化萎縮，消化腺分泌的消化液減少，引起嚴重的消化不良和吸收不良。久而久之，會形成厭食——消化不良——吸收不良——厭食的惡性循環(huán)。嚴重的病人可因酸中毒而威脅生命，怎么能不影響增高呢？

強健優(yōu)美的體型要通過合理的飲食和經(jīng)常的體育鍛煉才能達到，過分節(jié)食的少女，不但不會體型健美，反而會影響身體的成長和發(fā)育，長得矮小。

4.吃糖過多：小朋友愛吃糖，代代如此，家家如此。糖可以給身體提供熱量，但不宜吃得過多。

一、莫錯過生長快速期

在兒童少年青春發(fā)育過程中，何時身高長得最快呢?研究證實，絕大多數(shù)中國漢族兒童的身高突增高峰為女童12歲左右、男童14歲左右；90%以上女童身高增長最快的年齡在11—13歲之間，男童為13—15歲之間。為了讓孩子長得高一些，家長尤其應(yīng)注意孩子在生長快速期的營養(yǎng)、運動、休息等問題。

二、應(yīng)注重營養(yǎng)補充

營養(yǎng)是兒童體格生長的關(guān)鍵。體格正常生長所需的能量、蛋白質(zhì)和氨基酸，必須由食物供給，主要是肉、蛋、豆及豆類食物。骨的形成還需要足夠量的鈣、磷及微量的錳和鐵。鈣的攝入不足及維生素D缺乏時，會造成骨礦化不足，維生素A缺乏會使骨變短變厚，維生素C缺乏會使骨細胞間質(zhì)形成缺陷而變脆，這些都會影響骨的生長。

一般家庭在有葷有素的飲食中，營養(yǎng)應(yīng)該是全面及足量的，家長應(yīng)該注意不要讓孩子養(yǎng)成偏食的習(xí)慣，更不要讓孩子過多地吃零食而影響重要營養(yǎng)物質(zhì)的攝入。

三、莫忽視運動鍛煉

體育運動可加強機體新陳代謝過程，加速血液循環(huán)，促進生長激素分泌，加快骨組織生長，有益于人體長高。

熟睡狀態(tài)下，每天晚上10—12點和清晨5點左右，是生長激素分泌的高峰期，因此兒童應(yīng)在晚上9點前入睡，早上6：30或7：00以后起床，以保證生長激素更好地分泌。體育鍛煉應(yīng)盡量選擇拉單杠、跳繩、籃球等縱向運動，均有助于孩子身體長高。

誤區(qū)之一：總相信有人人增高的產(chǎn)品

到底有沒有快速增高的產(chǎn)品？醫(yī)學(xué)專家認為，一般人到20歲左右（有專家認為更早）骨骼會自然閉合，人就沒有自然增高的空間了。此時想增高，只能通過醫(yī)學(xué)上的方法，通過藥物激發(fā)才能夠達到增高的效果。

市場上銷售的很多所謂的增高藥，實際上是一些保健食品。有的確實含有促進人體生長發(fā)育的營養(yǎng)素，但和我們?nèi)粘Ｋ缘氖澄镆粯?，要靠它來治矮小病，是絕對不可能的。

誤區(qū)之二：沒找到病因卻盲目用藥

矮小癥是一種復(fù)雜的內(nèi)分泌疾病。與遺傳、營養(yǎng)、代謝、神經(jīng)、內(nèi)分泌等有密切的關(guān)系，其病因有300多種?？煞譃樯L激素缺乏和非生長激素缺乏性矮小兩大類。生長激素缺乏又分為原發(fā)性和繼發(fā)性兩種。不做必要的檢查找到病因，就盲目地買所謂的增高藥吃，多半沒有效果，甚至受騙上當，誤入歧途，耽誤了孩子的治療。

誤區(qū)之三：仍相信二十三躥一躥

上個世紀七八十年代，許多孩子年齡到了23歲，仍然還有最后一次長高的機會。但世易時移，“二十三，躥一躥”已經(jīng)是老皇歷了。醫(yī)學(xué)專家認為，由于社會經(jīng)濟發(fā)展和生活水平的提高，兒童成熟速度加快，導(dǎo)致青春期提前和最終身高的時間提前。一個世紀前男子達最終身高的年齡是23歲，則提前到17歲。若期待23歲還能長，那就會錯過最佳的治療時期，機會不可挽回。

誤區(qū)之四：多吃補藥或維生素就好

人們普遍認為，孩子補藥和維生素吃得越多越好，這樣孩子就可以長高。結(jié)果導(dǎo)致許多家長都在不斷地給孩子吃補藥或者維生素。但醫(yī)學(xué)專家認為，日常飲食應(yīng)該營養(yǎng)搭配合理，濫用補藥或過量服用維生素都會引起兒童性早熟。而性早熟使骨骺線提前閉合，生長期縮短，最終導(dǎo)致身高變矮。

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