12月23日，國新辦發(fā)布《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告（2020）年》。報告顯示：

（1）中國成人平均身高繼續(xù)增長，18-44歲中國男性平均身高169.7厘米，中國女性平均身高158.0厘米，與2015年發(fā)布結果相比分別增加1.2厘米和0.8厘米。

（2）18歲及以上居民男性和女性的平均體重分別為69.6千克和59千克，與2015年發(fā)布結果相比分別增加3.4千克和1.7千克。

報告顯示，居民超重肥胖問題不斷凸顯，各年齡組居民超重肥胖率繼續(xù)上升：18歲及以上居民超重肥胖超過50%（超重率和肥胖率分別為34.3%和16.4%），6至17歲的兒童青少年超重肥胖近20%，6歲以下的兒童超重肥胖達10%。

國家衛(wèi)生健康委副主任李斌說：下一步將推進實施健康中國合理膳食行動和國民營養(yǎng)計劃。

那么，如何通過調整飲食結構，越吃越瘦呢？小編將推出系列文章，教大家怎么吃才能瘦的秘訣。

（一）了解我們的身體

我們首先得清楚減肥到底是在減什么？

說到減肥，許多人的第一反應是“我要變輕”，甚至不少女生還深信“90幾斤剛剛好”，但是輕=瘦嗎？不一定。請看下面這張圖片。

這個女生是韓國的網(wǎng)紅辣媽Apple Kim，左邊是她之前的樣子，96斤，右邊則是飲食管理和健身后，110斤。重了14斤后，她看起來反而更瘦了！

通過這張照片，我們很容易看出來，變瘦之后最明顯的變化是肌肉變多，肥肉變少，身體線條更加明顯。這是因為，同樣重量的脂肪和肌肉，體積大小可能會相差2倍。

所以我們在減肥前，一定要明確的一點：減肥是減脂肪，而不只是減體重。

相信大家看到過不少人快速減肥后，又快速反彈，反彈的原因就在于他們減掉的大多不是脂肪，而是水分，甚至是我們寶貴的肌肉。只有當你不再糾結于體重秤上的數(shù)字，而是觀察身體脂肪的變化時，你才真正走上了正確的減肥道路。

即使是一個因為太瘦想增重的人，也不能說自己的目標是增肥，正確地說，應該是增肌。

（二）了解脂肪

既然減肥的目標是減掉多余的脂肪，那我們就要去了解我們的脂肪。我們來看看下面這張肥胖人士和正常身材人士的對比圖，其中黃色的部分就是脂肪了。

這張圖看起來有點恐怖，但它讓我們很容易看出人體的脂肪分布：

1、人體的脂肪大約有2/3貯存在皮下組織，即皮下脂肪。我們自己可以捏到的肚子上、大腿上、手臂上、背上的肉，就是皮下脂肪。

2、分布在內臟周圍，起到支撐、穩(wěn)定內臟的作用，即內臟脂肪。內臟脂肪在體檢時才能看到。

3、分布在肚子內大網(wǎng)膜上。有些人看起來瘦瘦的，但是卻有個大肚子，甚至還有脂肪肝，原因就在于他的內臟脂肪和網(wǎng)膜上的脂肪過多。

更可怕的是，人體脂肪的貯藏量是沒有限度的，不管有多少脂肪，都可以裝得下，這就是胖子可以無止境發(fā)胖的原因。世界上最胖的人，最高體重達到1500斤。

通過今天的分享，我們知道減肥不能光看體重，真正減的是體內多余脂肪。

下期文章將繼續(xù)分享：

1、想知道自己究竟有多胖，關鍵看哪幾個指標？

2、超重和肥胖有什么嚴重后果

3、給減肥者的日常建議

更多干貨還在后面，請大家持續(xù)關注。

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