一、冬季瘦身食譜

　　1、上湯白菜

　　材料：大白菜、皮蛋、扇貝丁、青紅椒、洋蔥。

　　做法：扇貝丁沖洗干凈后，用溫水泡發(fā)20分鐘;大白菜取芯，掰成整葉片，大片的可以縱分成兩、三片;皮蛋、青紅椒和洋蔥切成丁備用。起油鍋，油熱后，爆香洋蔥丁;下入扇貝丁和泡發(fā)扇貝丁的水，大火燒開。添加皮蛋丁、料酒和糖，煮開;下入白菜葉，煮至透明狀，撈出菜葉裝盤。湯中添加青紅椒，添加少量鹽調(diào)味;大火收汁至稠，澆在白菜上即可。

　　功效：大白菜的營養(yǎng)價(jià)值極高，纖維素和維生素含量多到你取之不盡，而且還具有養(yǎng)顏、保護(hù)眼睛的作用。

　　2、海苔山藥卷

　　材料：山藥1根，海苔2張，胡蘿卜半根，醬油和芥末少許。

　　做法：山藥洗掉表面泥土，上鍋蒸20分鐘左右，取出略放涼，用手剝掉外皮。用叉子、勺子將山藥搗成泥，加入切碎的胡蘿卜丁，拌勻。壽司海苔撕成兩半，取一份平鋪在壽司簾上，取適量山藥泥鋪在海苔上。從一端卷起并借助壽司簾卷緊成形，海苔末端抹少許水黏合。用刀將海苔山藥卷切段，可以蘸少許壽司醬油和芥末一起食用。

　　功效：山藥可整頓消化系統(tǒng)，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。海苔熱量很低，纖維卻很高，幾乎沒有發(fā)胖風(fēng)險(xiǎn)，是女性和孩子都可以放心食用的美味小食。

　　3、蕓豆紅豆粥

　　材料：米、紅豆、蕓豆。

　　做法：將米和紅豆分別洗凈，放入鍋中，加水用中小火熬煮20分鐘，沸騰后轉(zhuǎn)至小火，讓水分充分融入米粒中。待水分有所蒸發(fā)后，加入蕓豆，同時(shí)用食鹽調(diào)味，繼續(xù)煮至粥變濃稠即可。

　　功效：紅豆能夠提高體內(nèi)脂肪分解的效率，蕓豆能一直體內(nèi)對(duì)糖質(zhì)食物的吸收，是碳水化合物的克星。

　　4、炒合菜

　　材料：去皮荸薺、冬筍肉、板栗、大白菜梗、蝦仁、香千各適量、清油、黃酒、食鹽、味精、淀粉各適量。

　　做法：把荸薺去皮并切成片狀;把冬筍切片再放到沸水鍋里焯一下再撈出，記得要用冷水下鍋哦。將板栗煮熟剝殼，接著板栗肉切開兩半;蝦仁要先用清水洗干凈;大白菜的梗要洗干凈后切碎;同樣把香干切成片狀。炒鍋放油燒熱，注意油不能放太多。接著放入荸薺片、大白菜梗、冬筍肉和板栗稍稍炒一下，接著放入香干片炒和，加入黃酒、食鹽等調(diào)味料以及少量的湯水，倒入蝦仁燒約2分鐘，放點(diǎn)味精，勾芡出鍋。

　　功效：炒合菜由六種原料組成，食材里的蝦仁和香干提供了豐富的動(dòng)物以及植物蛋白，其它的4種原料也提供了豐富的營養(yǎng)素，最重要是纖維素豐富，是減肥人士不可不試的冬季養(yǎng)生菜品。

二、九個(gè)冬季瘦身小妙招

　　1空腹時(shí)多喝水

　　喝水絕對(duì)是幫助成功減肥的關(guān)鍵，想要減肥可以在日常生活中進(jìn)食正餐之前，先喝一杯水，這樣能夠起到滋潤腸胃的作用，還能洗刷身體內(nèi)多余的毒素，而且能夠起到促進(jìn)新陳代謝的作用，有效的增加飽腹感，是最簡單的減肥排毒方法。

　　2每天吃一個(gè)獼猴桃

　　獼猴桃可謂是減肥時(shí)期最好的飯后水果，獼猴桃含有豐富的維生素和維生素C，以及鉀，而且它的果皮中還含有大量的果膠，能促進(jìn)體內(nèi)脂肪的燃燒，想要減肥的MM，在每天晚餐過后的半小時(shí)后，飲用一杯獼猴桃汁或者是吃一個(gè)獼猴桃，都能夠達(dá)到很棒的減肥效果。

　　3紅薯代替甜食

　　女生都十分愛吃甜食，甜食也具有一定的緩解情緒作用，但是吃甜食卻十分容易發(fā)胖，這就讓減肥中的女生十分糾結(jié)，不過為了減肥在飲食上還是需要控制，當(dāng)想吃甜食的時(shí)候，不妨選擇用紅薯來替代，其中天然的糖分同樣能夠帶給你甜甜的口感，膳食纖維更能改善便秘，促進(jìn)身體的排毒，提高新陳代謝讓減肥更加簡單。

　　4多吃富含蛋白質(zhì)的食物

　　蛋白質(zhì)減肥法是一種很健康新穎的方法，不僅能夠保證身體所需的營養(yǎng)，而且還能夠輕松搞定肥胖問題，MM在日常生活中，可以多吃一些豆腐、豆?jié){以及雞蛋等蛋白質(zhì)豐富的食物，這些食物不僅營養(yǎng)豐富，熱量還非常的低，其中的營養(yǎng)成分還十分有利于減肥。

　　5新型按摩減肥方法

　　Step1：將雙手的虎口緊緊扣住腰部，兩手拇指放在肋骨正下方，約肚臍上三指幅寬處，在此處按壓30秒。

　　Step2：然后雙手握拳放在肋骨下方，讓右手順時(shí)針、左手逆時(shí)針方向且同時(shí)一起輕揉壓腹部30秒。

　　Step3：接著讓雙手握拳放在脊椎兩側(cè)，左手順時(shí)針畫圓、右手逆時(shí)針用畫圓方式推揉兩側(cè)腰肉，讓左右同時(shí)進(jìn)行30秒。

　　Step4：最后兩掌平穩(wěn)往上推右腹15秒后換邊做。

　　6新型按摩減肥二

　　Step1：坐在椅子上，以右拳指節(jié)從右臀與大腿交界往外畫圓按壓至大腿前方，左右重復(fù)各按摩10次。

　　Step2：然后身體坐直，雙手握住左腿的大腿，拇指按住腿骨兩側(cè)邊緣，從大腿根部按壓至膝蓋，重復(fù)5次后換右腿。

　　Step3：再用雙手握住腿根部，輕輕的用力一直按摩至膝蓋，按摩5分鐘后，換另一腳按照同樣的方法按摩。

　　7周末短期絕食法

　　在不用工作的周末進(jìn)行短期絕食，可以使體內(nèi)接近放空狀態(tài)，體重不用說，就連心情也會(huì)變得很輕松。不過要注意是不能勉強(qiáng)。同時(shí)，還要攝取適量水分，肚子變空了，喝點(diǎn)粥或蔬菜汁也沒有影響。

　　8晚7點(diǎn)至早7點(diǎn)絕對(duì)禁食

　　這也是一種短期絕食。晚上7點(diǎn)前吃完晚飯后，直至第二天早上7點(diǎn)什么都不能吃。白天只要像平常一樣不攝入過多卡路里就OK。這樣既不會(huì)給日常的工作帶來困擾，而效果也相當(dāng)不錯(cuò)。

　　98小時(shí)節(jié)食制

　　所謂8小時(shí)節(jié)食制是指，早餐至晚餐須在8小時(shí)內(nèi)吃完，其他時(shí)間不能吃任何東西。例如，早上7點(diǎn)半吃早餐的話，就必須在下午3點(diǎn)半用晚餐。白天就只在這段時(shí)間進(jìn)食，簡單方便。這也是種配合人體自然消化活動(dòng)的一種方法，確實(shí)會(huì)對(duì)體重產(chǎn)生一定影響。但不需要每天都這樣，一周有個(gè)2、3天就OK了。

三、冬天鍛煉瘦身的方法有哪些呢

　　以有氧運(yùn)動(dòng)為主

　　冬季天氣寒冷，爆出性的無氧運(yùn)動(dòng)輕易引起身體不適，甚至造成運(yùn)動(dòng)損害，所以，健身時(shí)一定要選擇動(dòng)作幅度較小、熱量消耗較大的有氧運(yùn)動(dòng)。在詳細(xì)項(xiàng)目上，可根據(jù)年齡差異而有所不同：年青人，可以安排跑步等高沖擊有氧運(yùn)動(dòng)，這樣可消耗更多熱量;中年人可安排快走、慢跑、爬樓梯等低沖擊有氧運(yùn)動(dòng);老年人可安排散步、瑜伽、太極拳等項(xiàng)目。

　　年青人冬季鍛煉可以適當(dāng)加大運(yùn)動(dòng)量，時(shí)間可以長一些，比如跑步，可以比春秋冬多10—15分鐘。

　　中年人身體狀況一般都處于下降趨勢，不要由于工作忙就不健身了，要按冬季健身計(jì)劃中規(guī)定的量來活動(dòng)。

　　冬季制定好健身計(jì)劃后，要達(dá)到最好的健身效果，要害還在于堅(jiān)持，不能由于天氣冷或者下雪就輕易丟棄。運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度并不是最重要的，有規(guī)律才是最重要的。

　　冬天運(yùn)動(dòng)減肥選擇好時(shí)間

　　冬季運(yùn)動(dòng)計(jì)劃與春秋冬的運(yùn)動(dòng)計(jì)劃相比有兩個(gè)明顯差異。

　　首先，時(shí)間安排上有很大不同，各個(gè)年齡段的人要根據(jù)自己的身體狀況來選擇活動(dòng)的時(shí)間段。年青人由于身體對(duì)天氣的適應(yīng)能力較強(qiáng)，體質(zhì)較好，體力恢復(fù)快，冬季健身時(shí)間可以安排在早晨和下午;中年人適應(yīng)能力稍差，可以在放工后，18點(diǎn)—20點(diǎn)身心比較放松的時(shí)間段進(jìn)行鍛煉;老年人冬季健身的時(shí)間一般應(yīng)選在14點(diǎn)—19點(diǎn)，他們身體較差，選擇溫度最高、有陽光的時(shí)間進(jìn)行健身，更輕易活動(dòng)開，從而幸免身體損害。

四、瘦身到底是夏天好還是冬天好呢

　　冬季減肥效果比夏季好，其原因主要有兩點(diǎn)：

　　一是冬季氣溫下降，人的皮膚血管收縮，胃腸供血量增多消化吸收功能增強(qiáng)，胃口好，故冬季是人體最易發(fā)胖的季節(jié)，若能在這幾個(gè)月中控制住體重，則發(fā)胖風(fēng)險(xiǎn)大大減少。

　　二是冬季減肥效果最佳，主要得益于環(huán)境氣溫低，以運(yùn)動(dòng)為例，同樣的運(yùn)動(dòng)量在寒冷空氣中所消耗的熱量比在溫暖環(huán)境中多得多。

　　雖然冬季減肥效果好，但是減肥的關(guān)鍵還是在于平時(shí)注意飲食和經(jīng)常保持運(yùn)動(dòng)，其他方面只能說是輔助作用。

　　早上起床時(shí)，將枕頭墊在背后，兩手向后伸直并伸展身體;做仰臥起坐3次;收腹，將雙腿抬起并越過頭部與地面接觸;手抱頭，兩膝并攏，輪流倒向左右側(cè)，并使膝蓋接觸到床面，兩手不動(dòng)仍緊貼床面。

　　你向任何一位減肥成功的人問起：“每天必做的一件事是什么?”他們一定會(huì)回答：“每日最少喝八杯水!”水能減肥?答案是肯定的!要知道，每天喝足夠的水，能幫助我們的身體維持新陳代謝、排走身體毒素、平衡電解質(zhì)、減少脂肪積聚。最關(guān)鍵的是，多喝水還可以有飽腹感，避免因?yàn)檫^度饑餓而饑不擇食!

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