兒子小時候體檢，醫(yī)生就強調(diào)孩子的飲食要健康、均衡、營養(yǎng)，還要多運動，所以給兒子做的早餐花了不少心思去準(zhǔn)備。兒子讀初二時，身高還不足1米6，個子矮矮小小的，在班上男生當(dāng)中個子幾乎墊底。哪知到了初三上學(xué)期，兒子身高一下子竄到了1米7，初中畢業(yè)長到了1米76，一直到現(xiàn)在高三長到了1米8，我的心也終于放下了，父母個子不高，總算在后天把兒子的身高給拉上去了，所以我一直到現(xiàn)在都認為，早餐這一頓非常重要，一定要好好吃早餐。下面分享兒子一周7天的營養(yǎng)早餐，天天不重樣，營養(yǎng)齊全味道好。

第一天：煎餃、炒時蔬、蒸雞蛋羹、紅薯、提子、牛奶

1、煎餃?zhǔn)侵白龅南愎接衩棕i肉餃，放冰箱冷凍著，煎的時候不用解凍，熱油之后放凍餃煎至底部微焦，倒入面粉水煮8分鐘，最后把水分煎干就可以了。

2、要想雞蛋羹嫩滑，就必須加入1.5倍的清水，撇干凈浮沫后蓋上耐高溫保鮮膜蒸10分鐘，取出淋少許欣和輕鹽醬油和香油即可。

第二天：香菇玉米豬肉餃、蜜汁豬肉、清炒早白黃、雞蛋、提子、牛奶

1、餃子也是凍水餃，煮凍水餃的水不要全部燒開，看到鍋邊冒小泡，再一個個下入凍餃，煮開之后轉(zhuǎn)小火煮熟即可，這樣煮熟的餃子才不會破皮。

2、蜜汁豬肉用肥肉相間的豬頸肉，切厚片放鹽、黑胡椒、生粉腌制好，再熱鍋熱油，把豬肉煎至微焦，倒出多余的肥油，再淋入半碗清水，放生抽、老抽、白糖和蜂蜜煮10分鐘，大火收至湯汁濃稠，出鍋前撒些熟芝麻即可。

第三天：煎糍粑、炒牛肉粒、水煮蛋、白灼菜心、西梅、牛奶

1、姐姐做的芋頭糍粑，切薄片之后用油煎至兩面金黃，酥脆鮮香，帶有一股濃濃的芋頭味，味道非常好。

2、用原切牛排切大粒，放鹽、黑胡椒粒、生粉、食用油腌制10分鐘左右，熱鍋熱油，放牛肉粒煎熟，撒蔥花就可以了。

第四天：花生醬饅頭、椒鹽大蝦、糯玉米、雞蛋、白灼菜心、西梅、牛奶

1、花生醬饅頭也是一次做2斤面粉，發(fā)酵蒸熟之后放冰箱冷凍保存，早上加熱就能吃了。

2、椒鹽大蝦是兒子的最愛，海捕大蝦去皮去蝦線之后用熱油煎熟，兩面撒上自制椒鹽即可。

第五天：早餐餅、上湯雞絲、紅薯、樹莓

1、用土雞腿涼水下鍋，放蔥姜，煮開后小火煮8分鐘，關(guān)火燜10分鐘，放冰水里冷卻后撕成細條，熱鍋爆香大蒜，倒入雞湯煮開，放鹽和胡椒粉調(diào)味，放雞絲和蝴蝶苗煮開即可。

2、面粉、雞蛋和水?dāng)嚦上窳魉暮隣?，放胡蘿卜、蔥花、鹽拌勻，用平底鍋煎熟即可。

第六天： 花生醬饅頭、燜牛仔骨、西紅柿炒雞蛋、秋月梨、牛奶

1、周六的早餐就比較簡單了，饅頭現(xiàn)成的，加熱即可。牛仔骨放蔥姜、鹽、生抽、老抽、蠔油、海鮮醬、黑胡椒、生粉腌制好，再用高壓鍋壓5分鐘，最后收一下汁即可。

第七天：干炒牛河、玉米、水煮蛋、杏李、牛奶

1、上學(xué)的日子每天早上得5點多起來做早餐，冷藏過的河粉炒的時候會碎成渣，所以平時不炒這個粉，周日有時間了，早起去菜市場買回來就炒，不會碎，新鮮又好吃。

2、每天早上少不了一杯牛奶，補充蛋白質(zhì)及鈣，正在長身體的孩子要多喝優(yōu)質(zhì)好牛奶。

以上就是讀高三兒子一周的營養(yǎng)早餐，好看好吃還營養(yǎng)，發(fā)朋友圈火了，朋友們都說，讓我以后繼續(xù)發(fā)兒子的早餐，他們也好抄作業(yè)。

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