功能飲料到底能不能放心喝?
疲勞的時候,很多人都會選擇喝一些功能飲料,因為總感覺喝下去以后就會精力充沛。但是日前,有媒體對市場上的9款功能型飲料送檢,包含了紅牛、啟力、日加滿、力保健、樂虎、東鵬特飲、能立方7個品牌。檢測結果顯示,有5款維生素B12的含量超過了2.4微克的適宜攝入量,涉及了紅牛、樂虎、東鵬特飲3個品牌。
那么,功能飲料是否真的有提神作用?維生素B12超標又會對人體造成什么影響?營養(yǎng)學專家表示,功能飲料暫時沒有明確的定義,其中緩解疲勞主要還是?;撬帷⒖Х纫蚝吞窃谧饔?,飲用太多反而會造成不良影響,兒童、老人和婦女還是少喝為妙。
多款功能飲料成分表不完善
近日,筆者走訪市區(qū)內幾家大型超市,發(fā)現(xiàn)功能性飲料種類不多,主要集中在紅牛、日加滿、激活、水動樂、脈動等幾個品牌中。在世紀聯(lián)華市府大道店,筆者對照了貨架上的幾款功能飲料,發(fā)現(xiàn)部分確實存在維生素B12超標現(xiàn)象。如紅牛250毫升罐裝飲料功效成分一欄上標注著每罐含有3微克維生素B12,而在《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》中規(guī)定,年紀在18-50歲的人群維生素B12每日適宜攝入量僅為2.4微克。
此外,筆者注意到,紅牛在其成分表上注明了“不適宜人群:少年兒童”、“食用量:每日2罐”,而日加滿也標注了“不適宜人群:孕婦、少年兒童”,但其他多數(shù)產(chǎn)品則只簡單注明了產(chǎn)品名稱、原料、生產(chǎn)保質日期等,并未提及所含成分的具體數(shù)值與不適宜人群等,消費者無法一目了然。
功能飲料市場表現(xiàn)平平
“以前我兒子很喜歡喝功能飲料,夏天的時候幾乎每天都要喝一瓶,但現(xiàn)在倒是買得越來越少了?!闭浦徫镘嚨氖忻窳峙窟@樣告訴筆者。
那么,目前超市內功能飲料的銷售情況如何呢?“種類不多,就以紅牛為首的幾個老牌子銷量好一些。”世紀聯(lián)華市府大道店飲料課課長唐飛告訴筆者,“在所有飲料的銷量中,功能飲料的占比大概只在5%左右,同比去年基本持平。”
而歐尚超市飲料區(qū)的部門經(jīng)理楊敬強也表示,夏天即將來臨,茶類、果汁類、純凈水銷量會增長,功能性飲料占比維持在10%左右,“其中紅牛、日加滿、佳得樂等牌子的銷量稍微好一些。”
功能飲料銷量平平,唐飛分析這可能與市民越來越追求飲食健康有關?!肮δ茱嬃洗蠖嗪胁簧偬砑觿?,現(xiàn)在的顧客更傾向于果汁、茶類飲料?!彼硎?。不過,當筆者問及關于部分功能飲料維生素B12超標的問題時,唐飛表示目前未接到通知。
專家:不同人群應看成分再選擇
“目前功能飲料還沒有一個確切的定義,很多飲料的成分也不盡明確?!迸_州中醫(yī)院營養(yǎng)科副主任醫(yī)師金燕紅告訴筆者,“不少功能飲料稱有抗疲勞、增強免疫的作用,其實只是牛磺酸、咖啡因和糖等元素在作用?!?/p>
她提醒,功能飲料是針對性飲料,并不適合所有人,特別是兒童、孕婦、老人都不宜飲用,“最好的飲料還是白開水和茶水?!?/p>
那么,維生素B12又是什么?超標了會有什么影響?金燕紅解釋道,維生素B12是神經(jīng)系統(tǒng)功能健全不可缺少的維生素,廣泛存在于動物性食品、菌類和發(fā)酵食品中。它與人體造血相關,如果缺少的話會貧血,但如果攝入過量,也會產(chǎn)生毒副作用,對腎臟、肝臟帶來負擔?!安贿^,維生素B12和其它的水溶性維生素一樣,在人體攝入超過所需量時,會通過尿液排出?!苯鹧嗉t補充道。
此外,她還提到,目前很多功能飲料宣稱添加了豐富的植物纖維,可促進新陳代謝。她表示從營養(yǎng)學的角度看,這些元素并沒有太大作用,“功能飲料中的所謂營養(yǎng)成分都可以通過食物來補充?!彼ㄗh市民可通過多吃蔬菜水果、多喝開水來補充。
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