1、黑豆具有良好的抗氧化作用，美容養(yǎng)顏，增加腸胃蠕動(dòng)。黑豆含有的大豆球蛋白、亞油酸、卵磷脂、亞麻酸等，這些成分可軟化血管，擴(kuò)張血管，促進(jìn)血液循環(huán)，有降血壓的作用。

2、黑豆還能幫助腸道蠕動(dòng)，使脹氣或毒素順利排出體外，從而改善便秘;

3、黑豆有預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的作用，黑豆中的異黃酮是一種植物性雌性激素，能有效地抑制乳腺癌、前列腺癌和結(jié)腸癌的發(fā)生，其蛋白質(zhì)含量是牛肉、雞肉的2倍，能有效地預(yù)防骨質(zhì)疏松;

4、黑豆的維生素E能夠成為體內(nèi)防止氧化的保護(hù)層，黑豆皮釋放的紅色花青素可以清除體內(nèi)的自由基，有很好的抗氧化活性和防衰的作用;

5、黑豆中不飽和脂肪酸在人體轉(zhuǎn)化成卵磷脂，其是形成腦神經(jīng)的主要成分，黑豆中所含的物質(zhì)的鈣、磷，皆有預(yù)防大腦老化與遲鈍的作用;

相關(guān)知識

醋泡黑豆的好處及功效
黑茶的功效與作用
黃豆的功效與副作用
無糖豆?jié){的功效與作用
不同豆子的養(yǎng)生功效 黑豆補(bǔ)腎綠豆解毒
懷孕喝黑豆?jié){的好處有什么 黑豆有什么作用
植物蛋白的功效與作用
不吹不黑，吃益生菌的功效與作用的功能與主治帶你讀懂
蛋白粉的作用和功效
多種植物蛋白質(zhì)的功效與作用

網(wǎng)址: 黑豆的功效與作用多 http://m.u1s5d6.cn/newsview372114.html