首頁資訊健康早餐不能少燕麥，注意這幾種實用搭配，營養(yǎng)又好吃！

健康早餐不能少燕麥，注意這幾種實用搭配，營養(yǎng)又好吃！

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月08日 15:58

你是不是也覺得燕麥營養(yǎng)豐富，但吃法單一？今天就讓我來分享燕麥的八種實用搭配，營養(yǎng)健康又美味！早餐吃燕麥是個不錯的選擇哦~

燕麥?牛奶

食材：燕麥適量，牛奶200ml

做法：用開水將生燕麥片泡20-40分鐘，水煮燕麥片20-30分鐘，將煮燕麥的水倒掉，加入牛奶，煮至溫熱即可，也可以加幾粒紅棗。

功效：抗氧化，抵抗自由基，促進腸胃蠕動，使皮膚白皙有光澤。

燕麥?酸奶

食材：燕麥片40克，酸奶一小碗，草莓3個，香蕉半根，各種堅果適量，蜂蜜適量

做法：蒸麥片加水煮軟后撈出，草莓切丁香蕉切片，拌入蜂蜜和酸奶，加入草莓和香蕉堅果拌勻即食。

功效：促進腸道蠕動，改善便秘，補鈣，預防骨質(zhì)疏松，穩(wěn)定腸道內(nèi)的菌群等。

燕麥?大豆

食材：熟燕麥20g,黃豆70g,冰糖適量

做法：干黃豆提前浸泡3個小時以上，將浸泡好的黃豆放入破壁機中，加入1000毫升水，打

成豆?jié){，然后加入適量冰糖，將豆?jié){倒入杯中，倒入即食燕麥，攪拌均勻即可

功效：抗氧化，抵抗自由基，促進腸胃蠕動，清理腸道垃圾，緩解血液中葡萄糖含量的增加

燕麥?蜂蜜

食材：熟燕麥100克，蜂蜜50克，雞蛋1個，玉米油50克，芝麻20克

做法：熟燕麥放入碗中，依次將蜂蜜、芝麻、雞蛋、玉米油加入拌勻，團成球放入烤盤，烤箱180度預熱五分鐘，用雞蛋液刷表面，烤箱溫度180度烤15分鐘即可。

功效：抗衰老、去疲勞，降血糖、抗過敏，減肥、清腸道，補鈣、消積食等。

燕麥?雞蛋

食材：燕麥粒100g,雞蛋2個，大米100g

做法：燕麥大米一起放電飯鍋蒸熟，大蔥切碎打入兩個雞蛋，舀兩勺煲熟的燕麥米飯放入蛋液中，調(diào)入鹽、胡椒粉、五香粉用筷子攪拌均勻，讓米飯裹滿蛋液，煎鍋倒油，將拌勻的燕麥蛋液煎成小餅即可。

功效：抗氧化，抵抗自由基，促進腸胃蠕動，美容養(yǎng)顏

燕麥?堅果

食材：熟燕麥，自己愛吃的堅果(開心果、腰果、松子、核桃仁、花生、瓜子等)

做法：燕麥、堅果拌勻，可以干吃，或者加酸奶、牛奶食用。

功效：增加飽腹感、促進腸道蠕動，對抗自由基、美白皮膚，消除顏面部位的色素沉著、增加骨略的強度，預防骨質(zhì)疏松、能夠營養(yǎng)腦神經(jīng)、改善記憶力減退現(xiàn)象。

燕麥?山藥

食材：燕麥粒100g,山藥適量

做法：將燕麥粒浸泡30分鐘，然后和山藥一起放入豆?jié){機中，加入適量的水，打成米糊即可食用

功效：抗氧化，抵抗自由基，潤腸通便，補脾養(yǎng)胃，生津益肺

燕麥?南瓜

食材：燕麥30克，大米50克，小南瓜1個，蔥花、鹽適量

做法：南瓜洗凈，削皮，切成小塊；大米洗凈，用清水浸泡半小時。鍋置火上，將大米放入鍋中，加水500克，大火煮沸后換小火煮20分鐘；然后放入南瓜塊，小火煮10分鐘；再加入燕麥，繼續(xù)用小火煮10分鐘。熄火后，加入鹽、蔥花等調(diào)料。

功效：容易消化，能增強食欲，補充體力，能防止便秘，可以預防感冒，可以防止猴噓干濕，能調(diào)養(yǎng)腸胃等。

最后給大家一些小提示，怎樣讓燕麥片變好吃？

水煮一更濕潤，軟糯易消化，·注意燕麥淀粉的糊化溫度是62度“70度，·相比于沖泡，直援水煮能獲得更好的糊化效果。膳食纖維吸水量也更多。

炒一增香，更豐富的口感·先用雞蛋液混合浸泡5-10分鐘左右，·燕麥代替米飯，減脂控糖飽腹感強。

烤一釋放更多風味物質(zhì)，根據(jù)口感編好調(diào)整固體（燕麥片）和液體（牛奶雞蛋）的比例，·固體多液體少，酥脆的燕麥餅干。固體少液體多，柔潤的燕麥布丁

冷泡一緩慢滲透抗糖優(yōu)秀，·冷酸奶/牛奶。足夠的浸泡時間·更高抗性淀粉含量

以上就是簡單實用的燕麥搭配，對于喜愛燕麥的你來說，這些搭配無疑是早餐最好的選擇。如果你還在猶豫嘗試燕麥，那么這些健康、營養(yǎng)又美味的搭配絕對值得你試試。也許你會發(fā)現(xiàn)，燕麥并不令人生厭，它們實實在在、美味可口。如果你喜歡這些內(nèi)容，不妨隨手點個贊、關(guān)注一下，我們之后還會繼續(xù)為大家?guī)砀嘤嘘P(guān)燕麥乃至其他食物的健康與美味搭配信息，讓我們共同迎接更加健康、美好的生活吧！

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