早餐怎么吃燕麥？燕麥的功效與作用對(duì)人體健康有很大的幫助，但是這種食物要怎么吃才美味呢？今天，為大家出出招，介紹幾款適合在早餐時(shí)吃的燕麥?zhǔn)匙V，快來(lái)一起看看吧。

燕麥的作用

改善免疫系統(tǒng)。燕麥中豐富的β葡聚糖能改善免疫系統(tǒng)，有效抗擊病毒、細(xì)菌和寄生蟲(chóng)，從而提高人體免疫力。

有益減肥瘦身。燕麥片中膳食纖維豐富，可長(zhǎng)時(shí)間保持飽腹感，防止攝入過(guò)多的油膩和咸味食物，達(dá)到減肥瘦身的效果。

預(yù)防便秘。燕麥片猶如“天然腸道刷洗工”，能幫助預(yù)防便秘。

改善血糖。燕麥對(duì)血糖的影響較小，并且能減少胰島素依賴，提高胰島素敏感性。

降壓降脂。每天食用燕麥有助于降低收縮壓和舒張壓。燕麥富含可溶性膳食纖維，能大量吸收人體的膽固醇并排出體外，降低“壞膽固醇”水平。

減少兒童哮喘。多項(xiàng)研究表明，兒童常吃含燕麥片的食品，有助于降低哮喘風(fēng)險(xiǎn)。

防癌抗癌。研究發(fā)現(xiàn)，常吃燕麥片可以降低罹患腸癌和乳腺癌的幾率。

提高性欲。研究發(fā)現(xiàn)，燕麥片能幫助平衡人體內(nèi)的雄激素和雌激素水平，增強(qiáng)性驅(qū)動(dòng)，提高性愛(ài)質(zhì)量。

緩解宿醉。醉酒之后吃一碗燕麥片粥，可有效解酒。原因是，燕麥片有助于吸收血液中的酒精，降低酸度。

改善情緒。燕麥片中豐富的維生素B6有助于提高人體血清素水平。進(jìn)而讓人改善情緒，放松心情。

那么，燕麥要如何食用呢？

燕麥的5種吃法

草莓·牛奶·燕麥粥：在桂格即食燕麥片中加入沸水。沖入100毫升鮮牛奶（冷熱可根據(jù)個(gè)人喜好決定）， 調(diào)成牛奶燕麥粥。加入新鮮草莓即可食用。根據(jù)個(gè)人不同喜好，還可在上面附蓋一層奶酪、蜂蜜或糖漿。草莓牛奶燕麥片風(fēng)味獨(dú)特，味道香甜，很受小朋友歡迎。

菊花·燕麥粥：取菊花5-10克，加入沸水沖泡。加入桂格即食燕麥片50克，拌均勻即可。根據(jù)個(gè)人不同喜好，加入蜂蜜或糖漿粥色鮮亮微黃，氣味清香。菊花具有散風(fēng)熱、清肝明目，解毒等功效，經(jīng)常服用可防止風(fēng)熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛降血壓等。

皮蛋·肉松·燕麥粥：在小鍋中加入一杯（約200豪升）沸水和40克桂格即食燕麥片，并加入準(zhǔn)備好的肉松和皮蛋。依個(gè)人喜好用少量鹽或雞精調(diào)味即成?？蓪?00毫升冷凍的鮮牛奶直接沖入煮好的燕麥粥中，即降低粥的溫度，又能夠使口感更滑爽。

蝦皮·紫菜·雞蛋·燕麥粥：在小鍋中加入一杯（約200豪升）沸水和40克桂格即食燕麥片，并加入準(zhǔn)備好的蝦皮和紫菜。取雞蛋一個(gè)，打散后加入燕麥粥， 微波爐轉(zhuǎn)中火約一分半鐘。依個(gè)人喜好用少量鹽或雞精調(diào)味即成。

牛奶·燕麥飲：再小鍋中加入一杯（約120毫升）水和20克燕麥片，煮開(kāi)。打入一個(gè)雞蛋，并將雞蛋攪碎，待雞蛋煮熟后關(guān)火。（可加入少許糖調(diào)味）沖入100毫升鮮牛奶（冷熱可根據(jù)個(gè)人喜好決定），即可飲用。

最后，再來(lái)一起了解了解燕麥的選購(gòu)方法吧。

燕麥的選購(gòu)竅門

盡量不要選擇甜味很濃的產(chǎn)品。這意味著其中50%以上是糖粉。

盡量不要選擇口感細(xì)膩粘度不足的產(chǎn)品，這說(shuō)明其中燕麥片含量不高，糊精之類成分含量高。

盡量不要選擇添加奶精/植脂末的產(chǎn)品，因?yàn)檫@種成分對(duì)健康不利。

香氣是香精帶來(lái)，而不是純燕麥片帶來(lái)，因此香濃的產(chǎn)品未必品質(zhì)好。

盡量選擇能看得見(jiàn)燕麥片特有形狀的產(chǎn)品，即便是速食產(chǎn)品，也應(yīng)當(dāng)看到已經(jīng)散碎的燕麥片。

如果包裝不透明，注意看一看產(chǎn)品的蛋白質(zhì)含量。如果在8%以下，那么其中燕麥片比例過(guò)低，不適合做為早餐的唯一食品，必須配合牛奶、雞蛋、豆制品等蛋白質(zhì)豐富的食品一起食用。

燕麥營(yíng)養(yǎng)豐富，是早餐的最佳選擇之一哦。

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