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肥胖可能是營養(yǎng)不良

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月08日 13:25

近日，經(jīng)媒體報道，杭州有女子172cm100斤確診營養(yǎng)不良型肥胖。在大家的印象中肥胖就是“大腹便便”、營養(yǎng)過剩所導(dǎo)致，實際上肥胖是因為多種營養(yǎng)物質(zhì)缺乏，導(dǎo)致體內(nèi)營養(yǎng)不平衡產(chǎn)生的。營養(yǎng)不良是指身體攝入的營養(yǎng)不足或者比例失衡，任何人沒有攝取足夠營養(yǎng)就是營養(yǎng)不良，包括食量和體型較大的肥胖和超重人群。大家對熱量和營養(yǎng)的概念有所混淆，認為吃得多、吃的zhan胖就是吃的有營養(yǎng)，這是一個誤區(qū)。胃里覺得吃的很飽了，但只是碳水化合物、蛋白質(zhì)等滿足了身體的需求，甚至過剩，而維生素及礦物質(zhì)等的攝入量還遠遠不夠，體內(nèi)是一種缺乏狀態(tài)。

《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告》也顯示我國民眾膳食結(jié)構(gòu)不合理，鈣、鐵、硒、維生素A、維生素D等礦物質(zhì)和維生素沒有達到推薦攝入量，僅2016年國內(nèi)營養(yǎng)不良人口數(shù)量就高達3億。

1.肥胖人員過于喜好高碳水化合物、高脂肪的高油高脂食物，深加工的大米、白面和冰激凌蛋糕等食物，再加上煎、烤、炸、炒等油膩菜品是造成肥胖的主要原因，但是此類食物遠不如全谷物糧食、薯類和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)富含豐富的營養(yǎng)，同時缺乏蔬菜、水果和優(yōu)質(zhì)肉類提供的維生素、礦物質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白。長期的高油高脂飲食是造成營養(yǎng)不良性肥胖的重要原因。

2.不良生活習(xí)慣：例如三餐不定時，晚睡晚起，不吃早餐，晚上暴飲暴食、抽煙喝酒這些不良的生活方式會消耗肥胖人士體內(nèi)本來就不多的營養(yǎng)素，缺乏營養(yǎng)素，影響人體正常的基礎(chǔ)代謝，也是造成肥胖的因素。

3.缺乏體育鍛煉，現(xiàn)在很多人生活工作中長期久坐久站，缺乏鍛煉，熱量消耗少導(dǎo)致肥胖。

4.肥胖人士相對“體積”較大，所需要的營養(yǎng)元素較正常人多，但很多研究發(fā)現(xiàn)，在肥胖人群中普遍存在缺乏維生素、礦物質(zhì)的情況。有研究表明，低鈣與肥胖有關(guān)，低鈣會減少脂肪分解，使更多的脂肪儲存；有大量的研究證實，維生素D缺乏與肥胖密切相關(guān)，補充維生素D可以抑制前脂肪分化過程，影響脂肪形成，可以起到預(yù)防肥胖的作用。

（成都市新都區(qū)第三人民醫(yī)院）

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