中國營養(yǎng)學會推薦：“每天吃20種以上食材，才更健康”。

01

為什么每天要攝入20種食材？

中醫(yī)有個說法：五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五菜為充。

科普——

“五谷為養(yǎng)”是指黍、秫、菽、麥

“五果為助”系指棗、李、杏、栗、桃等水果、堅果

“五畜為益”指牛、犬、羊、豬、雞等禽畜肉食

“五菜為充”則指葵、韭、薤、藿、蔥等蔬菜

營養(yǎng)學家們建議大家不要挑食，營養(yǎng)覆蓋全面才對身體更有益。如果每天能保證攝入20種食材，那么來自食物的各種營養(yǎng)成分就基本能達標。

大多數(shù)食物都是有長有短的，比如桂圓能補氣血，但吃多了容易上火。一般來講，紅黃色蔬菜中有豐富的類胡蘿卜素、豆科植物中有豐富的皂苷…

這個問題，曾被爭論了很久：

題目：從健康飲食（食材的多樣性）的方面考慮，你覺得哪種搭配更好一點？

選項：

A.一份蔥油餅搭配一碗玉米粥

B.一份涼皮加一碗餛飩

C.一份米飯加一份酸辣土豆絲

從A到C，估計所含食材種類為2種、3種以上、2種以上，所以選B最好。這里需要注意兩點：一是，如果蔥姜蒜作為配料，吃的較少，就不算在食材數(shù)目中；二，飲食單調(diào)原因之一，是由于重復一種食材，比如涼皮和餛飩的皮都是小麥粉，土豆和米飯都含很多淀粉。

02

一天吃20種食材，食譜怎么定？

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食譜模板 >>

早餐：奶+蛋+菜

午餐：主食+至少兩道菜

晚餐：主食+至少兩道菜

零食：水果、奶等1~3種

夜宵：堅果、奶、水果等1~3種

按照這個模板吃，每天攝入20種食材的美好愿望基本可以保證。具體給大家看三個方案：

方案一 >>

早餐：1碗燕麥片小米大黃米粥，頭天做好的胡蘿卜香菇雞蛋全麥粉煎餅1張。大橙子半個。酸奶1小杯。

午餐：煮玉米1段，蒸紅薯1段。肉絲炒黑豆苗1份，蔬菜沙拉（番茄、生菜、雞毛菜、紫甘藍、黃瓜，加少量沙拉醬，或者香油鹽糖白醋調(diào)味汁）。這些自己做不麻煩，通常食堂也有。

晚餐：八寶粥（4種雜糧2種豆子加黑芝麻和干棗），胡蘿卜青椒炒香豆腐干，香油蘑菇煮小白菜。

零食：蘋果半個。

夜宵：熱牛奶半杯。

制作時間：2.6小時（是術康君憑經(jīng)驗估計的，而且不算洗碗的時間）

方案二 >>

早餐：1碗黃豆黑豆芝麻燕麥打成的豆?jié){，烤饅頭片夾切達奶酪2片和生菜2片，蜜橘2個。

午餐：肥牛蔬菜湯面，配個老醋花生拌木耳的涼菜。

晚餐：紅薯丁甜玉米粒蒸大米小米飯，番茄炒雞蛋，香油豆腐絲煮茼蒿。

零食：榛仁1湯匙約15克，蘋果半個

制作時間：2.4小時

方案三 >>

早餐：牛奶250ml、雞蛋1個、豆沙包1個、涼拌白菜心

午餐：清蒸鱸魚、青椒炒肉（胡蘿卜、木耳）、蒜茸油麥菜、雜糧米飯（大米、紅豆、糙米、燕麥）、紫菜蛋花湯

晚餐：芹菜炒豆干、大拌菜（生菜、紫甘藍、苦菊、黃瓜）、全麥饅頭、紅薯玉米粥

加餐：半個蘋果、1個獼猴桃、1個核桃、5粒杏仁

制作時間：4.1小時

03

更簡單的飲食方案

飲食方案雖然很好，但烹飪太浪費時間啦！炒一道菜要20分鐘，煮米飯和煮玉米也要將近半小時?，F(xiàn)在看來，堅谷能量包就是我們的福音！

堅谷能量包，1袋含近10種食材，2袋就是20種！而且僅用一分鐘，就能簡單粗暴搞定早餐！

堅谷+酸奶=10種食材=1分鐘

堅谷+牛奶=10種食材=1分鐘

堅谷+豆?jié){=10種食材=1分鐘

如果早餐吃堅谷，那么一天的食譜應該怎么安排呢？

午餐和晚餐，吃一兩道炒菜就夠啦，零食搭配一兩種瓜果，一天的營養(yǎng)全面覆蓋。

瞧，這分分鐘就達到20種食材的指標啦！仔細想想，好像大多數(shù)人的飲食習慣，與健康飲食，只差一袋堅谷~~

目前堅谷的口味有五種：

在吃堅谷能量包之前，我們需要先測量一下自己的“能量級”，這能讓我們清楚知道自己每次應該吃幾包堅谷。比如，胖胖的男性和瘦瘦的女性，早餐的食量應該是不同的~

【適合人群】

三高人群，健身人群和都市白領（或?qū)W生）

【促銷期間價格】

29.9元/盒（每盒5袋，周一到周五，青梅、藍莓、椰子、玫瑰、黑巧，每天都有不同口味、全新感覺?。?/strong>