核心提示：酸奶不建議冷凍保存?？梢詫⑺崮谭湃氡淅洳乇４?。冷藏區(qū)的溫度通常保持在0至10度之間，溫度既不算高，也不算低，較為適宜酸奶保存，不僅可以延長(zhǎng)酸奶保存時(shí)間，還可以最大化的保存酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。日常生活中，需注意酸奶不要空腹喝，也不要加熱，注意酸奶有效期，保證酸奶新鮮可食用。

酸奶可以放冷凍保存嗎？酸奶可以凍，但是不建議冷凍。酸奶是一種由牛奶制成的乳制品，經(jīng)過(guò)殺菌、添加有益細(xì)菌并通過(guò)發(fā)酵冷卻，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道酸甜，一般來(lái)說(shuō)，儲(chǔ)存時(shí)間短，冷凍酸奶可以抑制酸奶中的微生物活性，使其處于休眠狀態(tài)，延長(zhǎng)酸奶的儲(chǔ)存時(shí)間。然而，酸奶含有多種有益細(xì)菌。過(guò)高或過(guò)低的溫度都會(huì)破壞這些細(xì)菌，導(dǎo)致酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。因此，酸奶不建議冷凍保存。可以將酸奶放入冰箱冷藏保存。冷藏區(qū)的溫度通常保持在0至10度之間，溫度既不算高，也不算低，較為適宜酸奶保存，不僅可以延長(zhǎng)酸奶保存時(shí)間，還可以最大化的保存酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。日常生活中，需注意酸奶不要空腹喝，也不要加熱，注意酸奶有效期，保證酸奶新鮮可食用。

拉肚子一般是指腹瀉，是一種常見(jiàn)的癥狀，表現(xiàn)為排便次數(shù)及頻率增加、大便稀薄且水分增加，還伴有肛門(mén)不適等癥狀。食用涼的、辣的等刺激性食物及不干凈的食物等因素會(huì)刺激胃腸道，加快蠕動(dòng)，從而引發(fā)腹瀉。

冰酸奶屬于涼的刺激性食物，會(huì)刺激胃腸道，加快胃腸道的蠕動(dòng)，可能引發(fā)腹瀉。另外，酸奶含有大量蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)屬于不容易消化的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也會(huì)刺激胃腸道，進(jìn)一步加快胃腸的蠕動(dòng)，加重腹瀉的情況。冰酸奶僅是一種食物，含有許多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及有益菌，但是仍要適量食用，避免過(guò)量食用產(chǎn)生不適。食用后出現(xiàn)不適，建議及時(shí)就醫(yī)治療。

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