一般來說，減肥的人晚上可以適量喝酸奶。酸奶是一種低熱量、高營養(yǎng)的食品，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、維生素等營養(yǎng)成分，有助于增加飽腹感，減少晚餐的攝入量。同時，酸奶中的益生菌還有助于改善腸道菌群，促進消化，對減肥有一定的幫助。

在減肥期間，晚上喝酸奶可以選擇低脂或無脂的品種，以減少熱量的攝入。此外，還可以選擇添加了膳食纖維的酸奶，如菊粉、低聚果糖等，有助于增加飽腹感，減少饑餓感。在酸奶的選擇上，可以選擇含有益生菌的品種，如雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌等，有助于改善腸道菌群，促進消化。需要注意的是，酸奶雖然對減肥有益，但也要適量飲用，過量攝入也會導(dǎo)致熱量過剩。

總之，減肥的人晚上適量喝酸奶是有益的，但要選擇低脂、低糖、富含益生菌的品種，并注意控制攝入量。同時，減肥還需要結(jié)合合理的飲食和適量的運動，才能達到更好的效果。