真假金駿眉大PK

　　茶是一門很深的學(xué)問，茶市是一個(gè)變化多端的T臺(tái)。在這里，每天都在發(fā)生著諸多新鮮變化。我們的“茶市T臺(tái)”，搜羅變化，同時(shí)傳遞茶市最前沿的流行資訊。今年紅茶價(jià)格上揚(yáng)，金駿眉價(jià)格更是水漲船高，如何鑒別金駿眉是否正宗？本期，天邑茶業(yè)的泉州區(qū)域負(fù)責(zé)人丁幼絲搜羅幾款茶葉為茶友解惑。

　　觀：

　　從干茶的茶色來看，1號(hào)茶葉與3號(hào)茶葉的外觀差別比較小，3號(hào)的外觀甚至更亮一些。

　　泡：

　　從第一泡茶湯來看，3號(hào)顏色較深，香味更濃，而1號(hào)的湯色較淺，但金黃透亮，有淡淡桂圓干香。品飲時(shí)，3號(hào)口感微澀，1號(hào)口感順滑。

　　從第二泡開始，3號(hào)的湯色逐漸變淡，香味與口感漸減。而1號(hào)茶葉口感一直保持穩(wěn)定。

　　第四泡后看茶渣，1號(hào)茶渣芽頭勻整，呈咖啡色。3號(hào)茶渣內(nèi)出現(xiàn)葉片，茶渣膨脹、變形，顏色呈暗綠色。

　　總結(jié)：金駿眉在形狀上條索緊細(xì)、雋茂、重實(shí)；色澤上金、黃、黑相間，色潤；香氣上復(fù)合型花果香、桂圓干香、高山韻香明顯，且有紅薯香；滋味上滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韻味持久、桂圓味濃厚；湯色上湯色金黃、濃郁、清澈、有金圈；葉底方面呈金針狀、勻整、雋拔、葉色呈古銅色。要辨別金駿眉的真假，其耐泡程度是比較直觀的辨別方法。

　　上海世博DEVNET館指定茶亮相坪山名茶晉江陽光店

　　中國鐵觀音生態(tài)健康品牌代表坪山名茶強(qiáng)勢入駐晉江，6月26日坪山名茶晉江陽光店即將盛大開業(yè)，隆重推出坪山上海世博DEVNET館指定茶系列產(chǎn)品。坪山名茶是第一家通過綠色食品認(rèn)證，第一家通過有機(jī)茶認(rèn)證，第一家鐵觀音茶水飲料開發(fā)者，第一家生態(tài)科技茶企的鐵觀音品牌；公司擁有38800畝生態(tài)、綠色、有機(jī)三大茶園基地，基地規(guī)模、基地種植、基地管理領(lǐng)先同行，被評(píng)為2009年鐵觀音中國市場十大品牌；今年5月更是代表中國鐵觀音入選上海世博會(huì)DEVNET館參展品牌，其生態(tài)、綠色、有機(jī)、養(yǎng)生、富硒等八大系列產(chǎn)品在上海世博會(huì)深受世界友人好評(píng)，榮獲上海世博會(huì)DEVNET館及聯(lián)合國計(jì)劃開發(fā)署國際合作伙伴及指定產(chǎn)品。

　　2010年坪山名茶在泉安中路國際大廈設(shè)立2700多平方米的旗艦店、茶文化館及品牌運(yùn)營中心，并在晉江寶龍酒店、陽光路、陳埭同步開設(shè)4家直營店。6月26日坪山名茶晉江第一分店陽光店即將盛大開業(yè)，屆時(shí)將舉辦2010年晉江鐵觀音春季茶王賽，坪山名茶旗下綠色、有機(jī)、富硒等六大系列上海世博會(huì)參展產(chǎn)品將亮相市場，竭誠歡迎各界朋友光臨品茗，領(lǐng)略坪山生態(tài)健康鐵觀音的無窮魅力及獨(dú)有韻味！

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