酒店垃圾分類處理及管理制度

為了積極響應(yīng)國(guó)家垃圾分類號(hào)召，創(chuàng)建文明和諧社會(huì)，提升酒店衛(wèi)生環(huán)境質(zhì)量，特制定垃圾分類等細(xì)則，具體如下：

范 圍：酒店全體員工

涉及部門：酒店所有部門

職 責(zé)：酒店各部門做好各種垃圾分類和規(guī)范放置

一、垃圾種類：依據(jù)酒店目前的垃圾情況，分為以下幾類；

1、濕垃圾：是指員工食堂、餐飲部廚房產(chǎn)生的有機(jī)易腐垃圾，包括食品制作過(guò)程廢棄

和剩余廢棄食品、蔬菜、瓜果皮核、茶葉渣等。

2、干垃圾：指可回收物、濕垃圾等以外的其他生活垃圾，包括廢棄的衛(wèi)生紙、面巾紙、

餐巾紙、煙蒂、紡織品、陶瓷制品、玻璃纖維制品等。

3、其他垃圾：是指對(duì)人體健康或自然環(huán)境造成直接或潛在危害的物質(zhì)。主要包括廢舊的電池、熒光燈管、水銀溫度計(jì)、油漆桶、藥品、化妝品等，還包括煙頭、煤渣、油漆顏料等。

3、可回收物：指酒店廢棄的，適宜回收和資源利用的資源，包括廢紙類、塑料類、廢金屬、廢玻璃、瓦罐、紡織類等。

二、操作要求：

垃圾房對(duì)分類垃圾實(shí)行封閉式管理，各類垃圾不能混放，具體操作要求如下：

1、濕垃圾

1）酒店員工要求：應(yīng)將泔水倒入濕垃圾回收桶里，如果不小心倒入桶外，應(yīng)及時(shí)清理 干凈整潔，并每日營(yíng)業(yè)結(jié)束及時(shí)托運(yùn)濕垃圾指定位置歸置放好。

2）回收單位要求：干、濕垃圾每天7:00由酒店簽訂協(xié)議的垃圾處理單位或個(gè)人一次性清運(yùn)完畢，不得分揀，保持干凈無(wú)味，并消毒殺菌。

2、干垃圾

以垃圾袋扎口形式放在垃圾房干垃圾放置區(qū)域，如果垃圾過(guò)多，需將垃圾袋口扎緊，不得滲漏，有序的堆放垃圾，禁止堆放在垃圾房門口。

3、其他垃圾

由垃圾生產(chǎn)部門收集、放置于專門處理位置，在環(huán)保部門的指導(dǎo)下統(tǒng)一處理。

4、可回收物

各部門收集各部門可回收物，生產(chǎn)中產(chǎn)生大量紙類、塑料類、紡織類等回收物時(shí)，須按不同類進(jìn)行整理，堆放整齊，不得隨意亂丟。每周五（根據(jù)數(shù)量、季節(jié)等調(diào)整具體處理時(shí)間）下午2點(diǎn)告知財(cái)務(wù)部，由財(cái)務(wù)部統(tǒng)一聯(lián)系廢品回收商對(duì)可回收物進(jìn)行集中處理。

三、各部門注意事項(xiàng)：

1、本規(guī)定自實(shí)施之日起，各部門需按照操作要求傾倒垃圾，不得隨意傾倒。

2、在盛裝及傾倒垃圾時(shí)防止將垃圾袋弄壞造成垃圾外露。

3、如垃圾中有易碎物品或棱角尖銳的物品，盡量用其他容器承載。

4、房務(wù)部外圍PA員在巡視過(guò)程中如發(fā)現(xiàn)有外來(lái)人員隨意翻垃圾箱內(nèi)物品，應(yīng)及時(shí)制止，并通知保安部。

5、保安部負(fù)責(zé)監(jiān)管外來(lái)人員，禁止除酒店合作垃圾處理單位以外其他人員處理垃圾。

四、可回收物利用后分成流程：

1、財(cái)務(wù)部每周五下午同各部門對(duì)各部門各自回收物統(tǒng)一聯(lián)系廢品回收商進(jìn)行回收，各部門負(fù)責(zé)人需到現(xiàn)場(chǎng)一同清點(diǎn)。

2、廢品回收商根據(jù)市場(chǎng)行情回收后，金額交付財(cái)務(wù)部出納，出納現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)具收據(jù)，一聯(lián)給回收商，回收商憑收據(jù)出行酒店大門，一聯(lián)給各部門負(fù)責(zé)人。

3、各部門負(fù)責(zé)人憑收據(jù)到財(cái)務(wù)部出納領(lǐng)取分成——五五分成，同時(shí)在收據(jù)上簽字寫(xiě)明已領(lǐng)取金額、部門、姓名、日期，隨后財(cái)務(wù)部收回收據(jù)，并交董事長(zhǎng)簽字審批。

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