2008.10.01 回答

代餐是一種方便于日常食用或飲用的營養(yǎng)均衡產(chǎn)品，其卡路里含量一般低于普通飲食（一般含200和300卡路里）。 　　代餐通常以牛奶蛋白質(zhì)做基礎(chǔ)，其所含的維他命和礦物質(zhì)約為每日推薦濃度的25%。政府主管機關(guān)根據(jù)營養(yǎng)成分對代餐有嚴(yán)格的規(guī)定，這些代餐都有營養(yǎng)保證，一般在藥房、健康食品店、和一些超級市場等處都有販?zhǔn)邸?　　功能 　　代餐是完全餐，也是卡路里控制餐的一種，目的是要取代每日的一次主餐，且其所含的熱量比普通餐少，所以，它是保持體重或減重的實用好方法。若能正確使用，將能非常有效地達(dá)到控制體重效果。 　　類型 　　代餐的產(chǎn)品有許多型態(tài)，如：飲料、奶油凍、湯、清淡食品、水果調(diào)味奶制甜點、優(yōu)格、巧克力或谷類棒等。當(dāng)做卡路里控制餐使用時，所有代餐都有相同的效果，因此在選擇代餐時，要選最適合自己口味、食用時機及脂肪含量最少的產(chǎn)品，并在食用前先詳讀標(biāo)示，才能發(fā)揮代餐的效果。 　　食用時間 　　很多人認(rèn)為，顧名思義，代餐就是代替一日三餐。其實，代餐一天不可食用超過一次，因為這種代餐的卡路里含量太低，只能作為正餐的一部分，它無法取代一次正餐。使用代餐當(dāng)做一天中正餐之一時，內(nèi)容應(yīng)該包括五種食物類，以確保達(dá)到每日營養(yǎng)的需求。

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