莊舟騎魚
（悅豐島入口小徑）<div> 和阿湯哥從中德農(nóng)場(chǎng)回來就約定要去悅豐島去看看他們最好時(shí)節(jié)的枇杷。這個(gè)時(shí)節(jié)江南已經(jīng)開始步入雨季，白天還艷陽高照的，夜里就開始淅瀝瀝的下起了小雨?？諝舛际菨皲蹁醯?，外面蛙聲彼此起伏。果真是“黃梅時(shí)節(jié)家家雨，青草池塘處處蛙”。本來是和孩子說好一起去順便采摘枇杷，給孩子也放放風(fēng)，不巧的是孩子臨時(shí)有事去不了。我不能讓阿湯哥體會(huì)“有約不來過夜半，閑敲棋子落燈花”的境遇，一早帶上上次江洋鎮(zhèn)上買的雨鞋出門了。</div> 悅豐島有機(jī)農(nóng)場(chǎng)地址在江蘇省昆山市馬鞍山西路陽澄湖，位于陽澄湖費(fèi)爾蒙酒店北側(cè)，農(nóng)場(chǎng)于2010年建立，占地面積約500畝，包括公園區(qū)、有機(jī)蔬菜種植區(qū)、有機(jī)果園區(qū)、池塘垂釣區(qū)等，四面環(huán)水，擁有得天獨(dú)厚的自然環(huán)境。陽澄湖畔的土地、空氣、水源和其他因素，一同構(gòu)建了悅豐島有機(jī)蔬菜完美的生長(zhǎng)環(huán)境。<div> 沒想到從家開車到悅豐島只要20多分鐘的車程，對(duì)于我這個(gè)不能開長(zhǎng)途的人來說，心中竊喜，也暗暗決定后面要多去實(shí)踐學(xué)習(xí)。周日一路通暢到達(dá)悅豐島北門，駛過一條長(zhǎng)長(zhǎng)的的小徑，路的兩邊已經(jīng)停滿了小車。還不時(shí)有大客車團(tuán)隊(duì)游過來的，基本都帶有孩子的，后面才知道今天是有親子游活動(dòng)。</div> （悅豐島北門入口）<div> 停好車進(jìn)門后，有管理人員詢問我的去向，報(bào)上阿湯哥的名字后，管理人員很熱心的給我之路。這阿湯哥的大名在島上還是挺好使的。農(nóng)場(chǎng)里滿目翠綠，路的兩邊種滿了各種果樹。桑葚、枇杷、香榧、酸橙、石榴，桃子，櫻桃等各種季節(jié)果樹。桑葚已經(jīng)都采摘完畢了，樹上已經(jīng)看不到果實(shí)。滿樹金黃的枇杷已被果實(shí)壓彎了腰，豐碩的果子在雨水的洗禮下讓人垂涎。桃樹掛滿了小果，應(yīng)該再等一個(gè)月就可以成熟了，而石榴花正在爭(zhēng)芳奪艷。仿佛四季果木正在向游人宣誓：他方唱罷我登場(chǎng)。<br><div><br></div></div> （悅豐島的枇杷樹）<div> 阿湯哥就在果樹下等我，少了寒暄直接在阿湯哥的默許下采摘了一顆枇杷，從顏色和形狀上來看應(yīng)該是白玉枇杷，白玉枇杷果的產(chǎn)地就在蘇州境內(nèi)，以太湖邊的東山、西山產(chǎn)最有名，果實(shí)呈現(xiàn)橢圓形，果肉十分白嫩且肉質(zhì)肥厚，味道酸甜可口，成熟期抗旱性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，但過熟后風(fēng)味變淡，宜適時(shí)采收。</div><div><br></div> （悅豐島枇杷果） （悅豐島枇杷果肉）<div> 剝開白玉枇杷外皮，果實(shí)晶瑩剔透，富含水份，肉色如玉，果實(shí)大小適中，正好一口一顆，剝開那一層橙黃，水靈靈的果肉浸著汁水立馬就順著手指滴下來了，讓人口水直流。一口咬下，細(xì)細(xì)抿嚼一番，清甜略酸的滋味潤(rùn)入心尖?！皷|園載酒西園醉，摘盡枇杷一樹金?！痹谶@初夏時(shí)節(jié)，如果你的舌尖沒有與枇杷來場(chǎng)艷遇，那絕對(duì)是一大遺憾?？墒氰凌撕贸圆缓梅?，采摘下來的枇杷因手捏到過很容易發(fā)黑壞掉。今天得幸在枇杷樹下直接采摘嘗鮮，一掃陰霾天氣的壓抑心情。</div> （活力農(nóng)耕準(zhǔn)備用地）<div> 自活力農(nóng)耕嘗到甜頭后，阿湯哥準(zhǔn)備擴(kuò)大種植面積，拿出8畝菜地，深挖灌溉管道到一米深度，為將來深松犁方便操作準(zhǔn)備。這個(gè)地塊“風(fēng)水”特別好，有自然坡度，周邊就是陽澄湖，無論排水還是灌溉都非常方便，而且又在路邊，方便機(jī)械進(jìn)出作業(yè)。周邊開闊加上不遠(yuǎn)處四周喬木環(huán)繞，有了天然的防風(fēng)作用。</div> <div>（等待種植豆科的土壤）</div><div> 這塊地若采用活力農(nóng)耕方式，一開始是需要種植綠肥還田養(yǎng)地的，但由于不確定深松犁何時(shí)可以采購(gòu)回來，種植綠肥后無法有效深埋，阿湯哥決定先種一季豆科作物，豆科本來固氮能力就非常好，到時(shí)候漲勢(shì)也可進(jìn)可退。</div> <div>（綠藻手工去除）</div><div> 阿湯哥知道我對(duì)水稻栽培興趣濃厚，帶領(lǐng)我直奔水稻試驗(yàn)田，在經(jīng)過一塊水稻田時(shí)，我看到兩位農(nóng)友在田地里用篩子篩選東西，很是好奇。難道是要篩選沙子？一經(jīng)詢問才知道是為了打撈水田里面的綠藻（阿湯哥口中的“水綿”）。水綿俗稱青苔，屬綠藻門接合藻綱水綿科。水綿屬植物，生殖方式通常為營(yíng)養(yǎng)繁殖和有性繁殖兩種類型。營(yíng)養(yǎng)繁殖時(shí)，絲體受到機(jī)械損傷或其他原因斷裂成若干短絲，通過細(xì)胞分裂伸長(zhǎng)變成較長(zhǎng)的絲狀體。水綿以成片絲體越冬存活，是次年的初侵染源，灌溉水是次生侵染源。在5月上旬絲體、綠色部分開始生長(zhǎng)繁殖，先期為絮狀，后期為片狀，至6月初為連片危害，磷素化肥有利于其繁殖生長(zhǎng)。水綿對(duì)水稻的危害主要是影響地溫、爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)，表現(xiàn)為分蘗減少、根系發(fā)育不良、根少、根短，嚴(yán)重限制了根系的吸收能力；植株矮短，穗小、粒少、粒重下降，嚴(yán)重時(shí)可造成早衰。對(duì)水稻產(chǎn)量影響十分突出，生產(chǎn)上必須掌握最佳防治時(shí)機(jī)，因?yàn)楣喔人谴紊秩驹?，所以首先?yīng)消除溝渠中的水綿是減少其在本田發(fā)生的主要措施。</div><br> （控草地膜）<div> 很好奇有一塊田被黑色的塑料布遮蔽，經(jīng)過詢問才知道是為了控草，我還是第一次在水稻田看到有這樣控草的，想想我們做有機(jī)農(nóng)業(yè)是多么的不容易呀，也算是想盡了辦法。允許我對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)掌握的比較淺薄，這種控草方式不知道是否是有機(jī)農(nóng)業(yè)行業(yè)應(yīng)有的方式，如果是大面積的播種是否不太適宜？姑且我在這里打個(gè)問號(hào)，以后再其他農(nóng)場(chǎng)我再學(xué)習(xí)下 有沒有更方便的辦法。</div> （保護(hù)田埂的地膜）<div><br></div><div> 雨天的田埂在地膜的保護(hù)下，沒有那么泥濘，但我想這種方式可能更多為了參觀方便所設(shè)吧，這樣晴天只要不下地，鞋子也不會(huì)被露水打濕。</div> （水稻品種）<div> 悅豐島每年都要播種好多農(nóng)作物，島上分有水八仙種植基地，蔬菜基地，水稻基地，果園基地等，光就水稻每年品種就多大十幾種，蔬菜更是有了100多種，多數(shù)是老品種，還有稀缺品種，說到老品種現(xiàn)在也是很多做有機(jī)農(nóng)業(yè)的農(nóng)友和消費(fèi)者比較熱衷的。坦白說我自己沒有研究過老種子和現(xiàn)在雜交優(yōu)選的種子種植出來的營(yíng)養(yǎng)差異有多大，口感也是見仁見智吧，我想市場(chǎng)對(duì)老種子的偏好，更多的應(yīng)該是對(duì)現(xiàn)在食品安全的擔(dān)憂，以及多傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的懷戀吧。</div> （茶歇舫）<div> 邊聊邊走半天，路過一個(gè)(匠心獨(dú)具)茶歇建筑，就想進(jìn)去歇歇腳，一進(jìn)去就讓人有種別有洞天的感覺，仿佛一下子從寬闊的田野中穿梭到非常時(shí)尚的現(xiàn)代，茶歇舫里的裝修設(shè)計(jì)和擺設(shè)都非常精致，搭配也很時(shí)尚大方，真正做到了完美空間的和諧統(tǒng)一，在這樣一個(gè)農(nóng)場(chǎng)里有這樣一處建筑真是讓人耳目一新呢。</div> （悅豐島采摘亭）<div> 茶歇舫正確的名字應(yīng)該叫采摘亭，經(jīng)查是又北京直向設(shè)計(jì)事務(wù)所設(shè)計(jì)的，其豎向竹木格柵和玻璃墻面的組合，讓建筑的垂直界面象一層薄紗一樣半透明，農(nóng)場(chǎng)的景物和遠(yuǎn)方的天際線在其后方若隱若現(xiàn)。建筑空間地坪和周遭自然地面相切，仿佛是建筑和大地最輕微的觸碰。整體建筑形態(tài)和空間所呈現(xiàn)的安靜、輕與纖細(xì)、通透和靈動(dòng)，與江南地域文化氣質(zhì)特征相吻合。</div> （中國(guó)版阿湯哥）<div> 說了這么久阿湯哥，來我們認(rèn)識(shí)下英俊帥氣的阿湯哥，顏值絕對(duì)對(duì)得起這個(gè)外號(hào)的。只是小編的大頭有點(diǎn)毀畫面哈。</div> （自然教育培訓(xùn)）<div> 喝完茶我們來到科普教育中心，小老師正在給孩子們講解植物的身體結(jié)構(gòu)呢。這幾年 悅豐島有機(jī)農(nóng)業(yè)營(yíng)銷上有過多種嘗試，早在2011年就學(xué)習(xí)了石嫣老師的分享收獲CSA。CSA 是 Community Supported Agriculture 的簡(jiǎn)稱 , 通常被稱為“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”。 上個(gè)世紀(jì)六十年代最早出現(xiàn)在德國(guó)、瑞士和日本，最初的出現(xiàn)是因?yàn)閷?duì)食品安全和城市化過程中對(duì)土地的關(guān)注。 CSA是生產(chǎn)者和消費(fèi)者之間建立一種共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)、共享收益的關(guān)系，消費(fèi)者會(huì)預(yù)付生產(chǎn)費(fèi)用與生產(chǎn)者共同承擔(dān)在來年農(nóng)業(yè)種植過程中可能會(huì)出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)并支持使用生態(tài)可持續(xù)的種植方式。消費(fèi)者成為農(nóng)場(chǎng)的用戶 , 或者成為其中的一員 , 并且承諾在整個(gè)農(nóng)場(chǎng)生長(zhǎng)的季節(jié)給予支持。用戶支付預(yù)定款 , 每月一次或者季節(jié)性或者每年一次。</div><div><br></div> （簡(jiǎn)易餐廳） （娛樂區(qū)）<div> 曾經(jīng)看過一篇報(bào)道，有機(jī)農(nóng)業(yè)的出路一定是三產(chǎn)融合，悅豐島在教育，觀光、采摘、娛樂等方面已經(jīng)邁出堅(jiān)實(shí)的步伐。</div><div> </div> （中國(guó)農(nóng)大合作的試驗(yàn)田）<br> 不光只實(shí)踐，還要理論支持，阿湯哥特地帶我去農(nóng)大喬教授的試驗(yàn)田去參觀，地里的紅暑，芋頭長(zhǎng)勢(shì)喜人，但我也看到壟溝里面有不少積水，整個(gè)田地的地勢(shì)比較低，排水應(yīng)該還是有待提高。地里的綠肥4月份播種下去，現(xiàn)在已經(jīng)快有30公分高了，種類粗看一下應(yīng)該有7、8種之多。野蕎麥已經(jīng)開花，走在了其他綠肥的前頭，阿湯哥說這種綠肥的組合也是第一次嘗試，后面種植時(shí)還要調(diào)整，我們最好是能將各種綠肥的成熟期控制在一個(gè)時(shí)間段再還田效果最好。 小番茄掛果<div><br></div><div> 試驗(yàn)田的隔壁就是碩果累累的小番茄，沒想到這個(gè)番茄主莖這么粗，由于這個(gè)季節(jié)蔬菜快速成長(zhǎng)，每種蔬菜不能每天照顧到，本來底葉需要不斷打枝，現(xiàn)只能趕最緊迫先處理。</div> 苦菊留種<div> 苦菊也已經(jīng)老開花了，因?yàn)橹挥幸恍K地，阿湯哥不準(zhǔn)備收籽，讓他自然脫落入地，到下一季自己再破土發(fā)芽。</div> 彩色油菜花種<div> 針對(duì)好不容易找到的老品種，阿湯哥開始自己留種，期望能將老品種一代代的傳下去，更期待來年有一個(gè)好收成。</div><div><br></div> 不知不覺中，已經(jīng)有大半天時(shí)間過去，因?yàn)橹形缥疫€有其他的事，只能和阿湯哥就此告別，約定下次再來。走到門口一轉(zhuǎn)頭一張鮮艷的宣傳畫特別吸睛，黃澄澄的枇杷令我生津。悅豐島下次再見。<div><br></div><div>編寫：莊舟</div> 相關(guān)知識(shí)
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