腌制的咸鵝怎么燒好吃
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咸鵝肉怎么做好吃？咸香味美的竹筍蘑菇咸鵝湯做法
鵝肉營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)的含量很高，脂肪含量很低。不飽和脂肪酸含量高，對(duì)人體健康十分有利。鵝肉味甘平，有補(bǔ)陰益氣、暖胃開(kāi)津等功效！腌制螞碼棗的鵝與各種食材搭配燜燉出咸悶拆鵝煲，咸鵝湯，咸香味美。
咸鵝:半只/ 竹筍:250g/ 蘑菇:150g/
大料:適量/ 生姜:適量/ 蔥:適量
1.咸鵝在水里泡4個(gè)小時(shí)充分去鹽分，然后沸水撈出備用
2.準(zhǔn)備大料
3.姜切片，蔥切段
4.鍋里放水放入咸鵝，大料和蔥姜，料酒
5.大火煮開(kāi)，小火慢燉1小時(shí)
6.冬筍去皮洗干凈
7.滾刀切小塊，你可以把竹筍焯水
8.蘑菇洗干凈
9.蘑菇切小片
10.燉一個(gè)小時(shí)后，肉已經(jīng)熟了，現(xiàn)在把上邊的油脂撈出不要，大料也撈出扔掉
11.再模含倒出一半的湯汁不要，然后再加適量的水
12.加入冬筍和蘑菇
13.繼續(xù)慢燉40分鐘
14.撒入蔥花就可出鍋了，美美的端上桌吧
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2021-04-27 廣告
咸鵝燉雙筍 做法1 1、萵筍兩根，竹筍三兩左右。竹筍切片，萵筍切滾刀塊 2、竹筍切片，萵筍切滾刀塊 3、咸鵝四分之一只，用冷水泡四五小時(shí)去除多余咸味，入清水，加八角、姜、黃酒煮熟 4、油熱，下蔥姜爆香，下雙筍翻炒四五分鐘，倒入煮咸鵝的原湯，... 點(diǎn)擊進(jìn)入詳情頁(yè)
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咸鵝燉雙筍
做法1
1、萵筍兩根，竹筍三兩左右。竹筍切片，萵筍切滾刀塊
2、竹筍切片，萵筍切滾刀塊
3、咸鵝四分之一只，用冷水泡四五小時(shí)去除多余咸味，入清水，加八角、姜、黃酒煮熟
4、油熱，下蔥姜爆香，下雙筍翻炒四五分鐘，倒入煮友備咸鵝的原湯，再加一半清水，將近沒(méi)過(guò)筍的位置，把煮熟的鵝肉也倒進(jìn)去，中火煮至萵筍熟爛，加雞精，出鍋
做法2
食材
主料： 咸鵝 適量 竹筍 適量 萵筍 適量
輔料： 蔥 適量 姜 適量
調(diào)料： 油 適量 鹽 適量 雞精 適量
步驟/方法
1
萵筍兩根，竹筍三兩左右。竹筍切片，萵筍切滾刀塊
2
竹筍切片，萵筍切滾刀塊
3
咸鵝四分之一只，用冷水泡四五小時(shí)去除多余咸味，入清水，加八角、姜裂判、黃酒煮熟
4
油熱，下蔥姜肆告改爆香，下雙筍翻炒四五分鐘，倒入煮咸鵝的原湯，再加一半清水，將近沒(méi)過(guò)筍的位置，把煮熟的鵝肉也倒進(jìn)去，中火煮至萵筍熟爛，加雞精，出鍋
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