健康減脂去火的清淡美食
健康減脂去火的清淡美食--芥菜雞蛋炒飯
我來安利一下。 芥菜有的地方叫蓋菜,也有的地方叫苦菜,叫法不太一樣。正好最近上火,嗓子痛就做了這個(gè)菜。 中國(guó)各地栽培。葉鹽腌供食用;種子及全草供藥用,能化痰平喘,消腫止痛;種子磨粉稱芥末,為調(diào)味料;榨出的油稱芥子油;本種為優(yōu)良的蜜源植物。(摘自百度百科) 材料:芥菜兩棵 雞蛋兩個(gè) 蝦皮少量 米飯 步驟:1??:先把菜好切成細(xì)小末,雞蛋加鹽打散 2??:熱油,先炒雞蛋,炒完乘出來備用,這里雞蛋要炒的散一點(diǎn),不要炒太干太久 3??:炒芥菜,炒一小會(huì)兒往里面加一把蝦皮(這一步油可以稍微多一點(diǎn)點(diǎn),因?yàn)榻娌顺赐旰笾苯影衙罪埖估锩媪耍?4??:把飯加到芥菜里攪拌,然后把之前炒好的雞蛋倒進(jìn)去。按個(gè)人口味加一點(diǎn)鹽就可以了。 平時(shí)我還會(huì)加一點(diǎn)老干媽進(jìn)去炒,但是最近生著病就不敢作死了,喜歡重口味的寶寶們可以加老干媽進(jìn)去炒。 #芥菜怎么炒才嫩
發(fā)布于3月18日 20:54
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