孫連慶主任醫(yī)師

西安交通大學(xué)第一附屬醫(yī)院三甲全國(guó)第63

炒飯上火嗎

炒飯是否上火，要根據(jù)不同的情況進(jìn)行判斷。如果是普通的用蔬菜或者雞蛋炒的飯，一般不會(huì)引起上火，如果在炒飯的過(guò)程中加入了像辣椒這一類具有辛辣、刺激特性的調(diào)味品或者蔬菜，就非常容易引起上火的癥狀。所謂上火，是中醫(yī)學(xué)中認(rèn)為人體內(nèi)有熱邪所引起的一系列癥狀的一個(gè)概括性描述，這些癥狀有面紅目赤、口舌生瘡、耳朵流膿、口腔潰瘍、口干、口苦、牙齦腫痛、咽喉疼痛、皮膚表面出現(xiàn)癰癤瘡瘍、局部紅腫熱痛、小便短赤、大便干結(jié)等，中醫(yī)認(rèn)為這都是由于體內(nèi)的熱邪所導(dǎo)致。體內(nèi)的熱邪，可以分為濕熱之邪或虛熱之邪，也稱之為實(shí)火和虛火。虛火主要是由于各種因素，導(dǎo)致體內(nèi)陰液耗損、虛熱內(nèi)生，從而產(chǎn)生的癥狀，凡是具有溫?zé)幔蛐晾?、刺激特性的食物或藥物，一方面?huì)助長(zhǎng)體內(nèi)熱邪，從而導(dǎo)致實(shí)火，產(chǎn)生上火的癥狀。另一方面，也會(huì)耗傷體內(nèi)的陰液，從而導(dǎo)致虛火的產(chǎn)生，出現(xiàn)上火的癥狀。如果是普通的蛋炒飯，或者蔬菜炒飯，并沒(méi)有明顯的溫?zé)岬奶匦?，所以不?huì)引起上火。如果在炒飯的過(guò)程中，加入了辣椒或者其他一些具有辛辣、刺激特性的蔬菜和調(diào)味品，這種辛辣、刺激的特性或者溫?zé)岬奶匦裕瑫?huì)助長(zhǎng)體內(nèi)的熱邪，或是耗傷體內(nèi)的津液，從而導(dǎo)致虛火的產(chǎn)生，這樣就非常容易引起上火的癥狀。

晚上吃炒飯會(huì)長(zhǎng)胖嗎

"晚上吃炒飯是會(huì)長(zhǎng)胖的，首先，炒飯的熱量較高，所含的油脂也相對(duì)較高，容易導(dǎo)致食物在人體內(nèi)儲(chǔ)存，導(dǎo)致人體內(nèi)熱量逐漸升高，從而使人體出現(xiàn)發(fā)胖現(xiàn)象。其次，如果炒飯加入其他高熱量的食物，導(dǎo)致人體內(nèi)的熱量逐漸增加，也會(huì)讓人出現(xiàn)肥胖癥狀，晚上吃東西容易發(fā)胖，夜間人體處于休息狀態(tài)，消化系統(tǒng)進(jìn)行比較緩慢，夜間吃東西容易消化不良，從而使食物在人體內(nèi)進(jìn)行囤積，使人出現(xiàn)發(fā)胖現(xiàn)象。不建議晚上吃炒飯，如果想要減少晚上因饑餓而引起的想吃炒飯，需要在平時(shí)多攝入低熱量，并含膳食纖維多的粗糧，可以有效的減少饑餓感，從而減少進(jìn)食量，降低人體發(fā)胖的幾率。"

為什么老是上火

老是上火的原因有很多，多與飲食、情緒、環(huán)境等因素有關(guān)。主要分析如下：1、飲食因素：長(zhǎng)期過(guò)度食用辛辣或者油炸的食物、飲料和煙酒等；2、環(huán)境因素：長(zhǎng)期處于空調(diào)房這種干燥的環(huán)境中，容易導(dǎo)致機(jī)體的水分缺失，進(jìn)而誘發(fā)上火；3、睡眠因素：長(zhǎng)期的熬夜，睡眠不足，會(huì)破壞身體的生物鐘，導(dǎo)致身體的機(jī)能失調(diào)；4、精神因素：長(zhǎng)期精神壓抑等，導(dǎo)致身體的內(nèi)分泌失調(diào)，長(zhǎng)期下去會(huì)增加上火的風(fēng)險(xiǎn)；5、運(yùn)動(dòng)因素：如果身體長(zhǎng)期缺乏運(yùn)動(dòng)，容易引起代謝不暢，影響解毒機(jī)制的運(yùn)作，進(jìn)而導(dǎo)致上火發(fā)生。如果一直出現(xiàn)上火的情況，建議改變飲食習(xí)慣，可以多吃清火、清淡的食物，比如冬瓜、西瓜。避免暴飲暴食和辛辣油膩的食物。還可以通過(guò)充足的睡眠、情緒調(diào)節(jié)，適當(dāng)增加鍛煉等方式，有益于調(diào)養(yǎng)身體，改善并預(yù)防上火。對(duì)于上火較嚴(yán)重的患者，建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下，使用京制牛黃解毒片治療，該藥具有清熱解毒、散風(fēng)止痛的功效，含有人工牛黃、黃連、黃柏、金銀花、菊花等21味中藥材，可以達(dá)到快速祛火的目的，同時(shí)又不傷正的效果。

哺乳期媽媽上火孩子會(huì)上火嗎

"實(shí)際上從西醫(yī)角度沒(méi)有一個(gè)明確的上火概念，所以對(duì)于母親和孩子有什么樣的癥狀，到底是什么原因所引起，要具體情況具體分析。有些家長(zhǎng)會(huì)認(rèn)為母親便秘可能是因?yàn)樯匣鹚?，這種對(duì)孩子沒(méi)有太大影響。母親對(duì)孩子主要的影響，首先是媽媽的一些飲食種類，比如吃雞蛋或者海鮮。如果孩子不難受，這個(gè)時(shí)候如果吃母乳可能會(huì)導(dǎo)致孩子出現(xiàn)一些腹瀉、便血、嘔吐等相關(guān)表現(xiàn)，這跟上火沒(méi)有太大關(guān)系。n另外，如果母親甜食攝入比較多，可能會(huì)導(dǎo)致孩子出現(xiàn)乳糖不耐受的表現(xiàn)，實(shí)際上也不是上火的問(wèn)題。對(duì)于哺乳期無(wú)論什么媽媽還是孩子，從西醫(yī)都沒(méi)有上火的概念，需要看一下媽媽有什么樣的異常表現(xiàn)，同時(shí)孩子有沒(méi)有相關(guān)的表現(xiàn)，來(lái)確認(rèn)誘因，做必要的調(diào)整。"

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