植物提取物行業(yè)作以新興行業(yè)的姿態(tài)成為世界范圍食品藥品領(lǐng)域所關(guān)注的焦點(diǎn)。近年來各領(lǐng)域?qū)＜移髽I(yè)對(duì)于植提的研發(fā)獲得了眾多的突破性成就，植物中各種有效成分的提取意味著能夠讓天然元素替代更多的人工元素，以及進(jìn)一步豐富食品及藥品的功能性具有積極作用。

蘋果提取物：緩解哮喘，抗肥胖

蘋果是大家所熟知的水果。研究表明來源自蘋果樹的類黃酮活性物質(zhì)根皮素（PT）有助于降低誘發(fā)型哮喘老鼠的嚴(yán)重性呼吸道高反應(yīng)性（AHR）、呼吸道炎癥和氧化應(yīng)激等癥狀。PT是一種存在于蘋果樹的果實(shí)、葉子和樹皮中的物質(zhì)，早先研究已經(jīng)證實(shí)其在調(diào)節(jié)葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白、促進(jìn)腫瘤細(xì)胞凋零、增加脂類代謝抗肥胖方面具有良好效果。

辣椒提取物：有助于減肥

辣椒素就是來源于辣椒的最新提取物。研究發(fā)現(xiàn)，連續(xù)12周每天攝入2mg辣椒素類物質(zhì)，與卡路里的顯著降低具有一定關(guān)系。Capsimax辣椒提取物來自甜椒，富含辣椒素類物質(zhì)，但是不會(huì)造成口腔和胃部的灼燒感。據(jù)了解，Capsimax配料目前可以適用于數(shù)百種產(chǎn)品配方，尤其是定位于體重管理，能量支持或提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)類的產(chǎn)品。

西紅柿提取物：有助于預(yù)防和治療胃癌

西紅柿擁有著豐富的維生素與礦物質(zhì)，來自美國(guó)和意大利的研究人員發(fā)現(xiàn)西紅柿提取物不僅能阻止胃癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，還都能干擾癌細(xì)胞的轉(zhuǎn)移。此外，研究人員發(fā)現(xiàn)西紅柿提取物的抗癌作用并沒有具體落實(shí)到某一種特定的化合物。它們的抗腫瘤效應(yīng)似乎并不是與某種特定成分（如番茄紅素）有關(guān)，它的抗癌作用是整體有效的。

葫蘆巴提取物——助你全力燃燒脂肪

葫蘆巴有良好的保健功效，這種草藥已經(jīng)成為一種知名的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品。據(jù)稱臨床研究已經(jīng)證明它可以安全加速內(nèi)臟脂肪的消耗，并且可增加對(duì)抗訓(xùn)練中瘦肌肉的合成。作為一種可溶性出眾、風(fēng)味柔和的天然功能原料，葫蘆巴非常適用于功能食品和飲料，而不用添加額外的香料。他的穩(wěn)定性較高，適合多種運(yùn)載形式，包括片劑、膠囊、粉劑和飲料等，可以具體應(yīng)用到谷物食品、烘焙食品和營(yíng)養(yǎng)棒中。

 數(shù)據(jù)來源：人民網(wǎng)

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