在我國，糖尿病的發(fā)病率逐年上升，這與我們的飲食習(xí)慣密切相關(guān)。專家研究指出，我國糖尿病患者的主要飲食危險因素是全谷物攝入較少，精制谷物攝入過多。那么，什么是全谷物？它又為何如此重要？

　　全谷物是指完整、碾碎、破碎或壓片的谷物，其基本組成包括淀粉質(zhì)胚乳、胚芽與皮層。與精制谷物相比，全谷物含有更多的B族維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等有益健康的營養(yǎng)成分。常見的全谷物包括小米、玉米、燕麥、蕎麥、全麥、糙米等。

　　食用全谷物可以帶來諸多健康益處。首先，它可以有效降低膽固醇和血壓，改善胃腸道健康。其次，全谷物富含膳食纖維，可幫助調(diào)節(jié)血糖，控制餐后血糖。此外，它還可以增加胰島素敏感性，減輕身體負(fù)擔(dān)，有助于預(yù)防糖尿病和心血管疾病等慢性疾病。

　　那么，我們該如何合理攝入全谷物呢？素時刻五谷膳食粉是一個不錯的選擇。它科學(xué)合理地搭配了包括堅果、籽種、果蔬、花朵、谷物、菌藻在內(nèi)的六大類199種植物食材，通過“全谷萃”四維營養(yǎng)技術(shù)，將食材全粒入餐，全食入餐，保證了營養(yǎng)的均衡吸收。

　　素時刻五谷膳食粉汲取中華民族五千年“藥食同源”的文化精華，結(jié)合現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)，科學(xué)合理搭配包括堅果、籽種、果蔬、花朵、谷物、菌藻六大類共計199種植物食材，完美詮釋了“食物多樣化”的膳食養(yǎng)生原則，通過恒源“全谷萃”四維營養(yǎng)技術(shù)，將食材全粒入餐，全食入餐，保留了谷物的胚乳、胚芽和麩皮，運(yùn)用超微研磨技術(shù)，既保證了營養(yǎng)的釋放，又保證了膳食纖維的含量。在食物吸收與營養(yǎng)方面，做到了多樣性涵蓋，均衡性吸收，完整性提取，既保證了營養(yǎng)的均衡，提高身體吸收營養(yǎng)的能力。營養(yǎng)來源于食物，均衡攝取營養(yǎng)才能強(qiáng)健體質(zhì)?！俺院茫眢w才好”！

　　總之，全谷物是維護(hù)健康的關(guān)鍵食材。通過合理攝入全谷物，我們可以改善飲食習(xí)慣，降低慢性疾病的發(fā)病風(fēng)險。讓我們從今天開始，關(guān)注全谷物，守護(hù)自己和家人的健康！

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++全谷類食物與健康

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