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嬰幼兒飲食中的注意事項

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月07日 14:20

嬰幼兒該吃什么？怎么觀察baby們的營養(yǎng)夠不夠？什么樣的食品適合這個年齡段……？

這些都是很多初為人父母關(guān)心的話題！

嬰幼兒期的營養(yǎng)狀態(tài)可直接導(dǎo)致——

★ 近期影響：如不可逆轉(zhuǎn)的生長、認知發(fā)育遲緩，表現(xiàn)為體格和智力發(fā)育遲緩、嬰兒期死亡率、患病率增加，學齡期學習效率、記憶力下降；

★ 中遠期危害：如青壯年期工作能力下降；中老年期慢性非傳染性疾?。ǔ?、肥胖、心腦血管疾病、糖尿病等）風險增加等。

即使在我國整體經(jīng)濟水平良好的今天，健康、科學的飲食習慣、平衡的營養(yǎng)供給仍是當前嬰幼兒營養(yǎng)關(guān)注的核心問題。

今天，我們就一起來聊聊0～3歲嬰幼兒吃的那些事！

世界衛(wèi)生組織（WHO）推薦的嬰幼兒最佳喂養(yǎng)方式——

從出生到6月齡：純母乳喂養(yǎng)；

6～12月齡：繼續(xù)母乳喂養(yǎng)至1歲或1歲以上；

自6月齡開始，要及時、合理、適量且安全地添加輔食、進行營養(yǎng)補充，以滿足嬰幼兒的營養(yǎng)需求；

輔食添加不得早于4月齡、遲于6月齡；

對0-6月齡的嬰兒來說，母乳是他們營養(yǎng)的主要來源。

0～6月齡嬰兒怎么吃

1、產(chǎn)后開奶時間越早越好，最初的初乳為少量淡黃色的乳汁，因含有分泌性免疫球蛋白，所以營養(yǎng)價值很高。

2、純母乳喂養(yǎng)，按需喂奶，每天喂奶次數(shù)在6～8次以上，每次喂哺時讓孩子先吸空一側(cè)乳房，若不夠再吸吮另一側(cè)乳房。根據(jù)孩子的大小便、體重、睡眠等情況綜合判斷母乳喂養(yǎng)是否良好。

3、盡早抱嬰兒到戶外活動、適當補充維生素D或魚肝油。

4、給新生兒和1～6月齡嬰兒及時補充適量維生素K。

5、不能用純母乳喂養(yǎng)時，宜首選嬰兒配方食品喂養(yǎng)。

6、定期監(jiān)測生長發(fā)育狀況。

經(jīng)歷了出生到6個月的純母乳喂養(yǎng)，為滿足嬰幼兒生長發(fā)育的需求，要及時開始添加輔食。

根據(jù)《中國居民膳食指南》（2016）中的定義，輔食是指除母乳和配方奶以外的其他各種性狀的食物，包括各種天然的固體、液體食物，以及商品化食物。

因此，6月齡嬰兒在堅持母乳喂養(yǎng)的基礎(chǔ)上，因循序漸進地添加輔助食品滿足孩子生長需求。

6～12月齡嬰兒怎么吃

1、繼續(xù)母乳喂養(yǎng)，奶類優(yōu)先

因為母乳可以為6～12個月的嬰兒提供一半的營養(yǎng)。母乳不足時，可補充嬰兒配方食品（母乳、嬰兒配方食品600～800ml/天）。

2、及時合理添加輔食

因嬰兒消化功能尚不完善，輔食不宜過早添加；其次，過早開始添加輔食會影響孩子的母乳攝入量；但也不可添加過遲，輔食添加過遲會錯過孩子的味覺敏感期，同時也會引起營養(yǎng)不良。

3、嘗試形式多樣的輔食

輔食應(yīng)清淡、無味，不可加糖、鹽和調(diào)味品，淡口味飲食有利于提高嬰幼兒對不同天然口味的接受度，減少偏食。

4、逐漸讓嬰兒自己進食，培養(yǎng)良好的飲食行為。

5、定期監(jiān)測輔食添加后嬰兒的生長發(fā)育狀況。

6、注意飲食衛(wèi)生。

輔食添加建議從富含鐵的泥糊狀食物開始（如強化鐵的嬰兒米粉、肉泥等），在此基礎(chǔ)上，逐漸引入其他不同種類的食物以提供不同的營養(yǎng)素。

輔食添加遵循“由少到多、由稀到稠、由細到粗，循序漸進”原則。

每次只添加一種新食物，適應(yīng)并接受后，逐漸增加食物種類，慢慢過渡到半固體、固體食物，如爛面、肉末、碎菜等，每引入一種新的食物應(yīng)適應(yīng)5～7天，密切觀察是否出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、皮疹等不良反應(yīng)，適應(yīng)一種食物后再添加其他新的食物。整個輔食添加過程在6～24月齡完成，它不僅提供營養(yǎng)，還與生活習慣養(yǎng)成、心理行為發(fā)展等密切相關(guān)。

1～3歲幼兒應(yīng)該怎么吃

1、每日供給不少于600ml的嬰幼兒配方奶粉或稀釋的鮮牛奶，逐步過渡到食物多樣，如谷類、新鮮有色蔬菜、水果、蛋類、魚蝦肉、牲畜禽肉。

2、選擇營養(yǎng)豐富、易消化的食物。

3、采用適宜的烹調(diào)方式，烹調(diào)油20～25g，要求單獨加工制作食品。

4、讓孩子和家人同桌進餐，注意分盤并培養(yǎng)進食節(jié)律，重視培養(yǎng)良好的飲食習慣，鼓勵幼兒用勺等方式自主進食；進餐時間控制在20分鐘之內(nèi)，不要超過30分鐘。

5、鼓勵幼兒多做戶外游戲與活動，合理安排零食，避免過瘦與肥胖。

6、每天足量飲水，少喝含糖高的飲料或食物，多吃低分子糖會增加齲齒的風險。

7、定期監(jiān)測生長發(fā)育狀況。

8、確保飲食衛(wèi)生，嚴格餐具消毒。