聽(tīng)到人參果的這個(gè)名字，是不是覺(jué)得這種果子特別補(bǔ)呢？實(shí)際上它是屬于茄科的植物，就和我們平?？吹降姆亚炎樱苯返戎参?，它們都是屬于同類的植物，雖然它營(yíng)養(yǎng)豐富，但也不要高估它的實(shí)力。

人參果原本是叫“香瓜茄”，改了個(gè)名字就變得非常受歡迎，人們也叫它“長(zhǎng)壽果”，它原本是生長(zhǎng)在南美洲地區(qū)的，其實(shí)就是屬于茄科類的一種多年生草本植物。

平常我們看到的人參果的果實(shí)，和我們所看到的雞蛋茄是很相似的。人參果的果實(shí)上有非常獨(dú)特的形狀，像是一個(gè)心臟般，所以才會(huì)有這個(gè)名字，它的果皮剛開(kāi)始的時(shí)候是綠色的，慢慢會(huì)變成黃色，將人參果切開(kāi)之后，和番茄一樣，味道不酸不甜，是挺受歡迎的一種水果。

人參果是一種多年生的草本植物，植株比較矮小，即便將它養(yǎng)在花盆里也是沒(méi)有問(wèn)題的，它能長(zhǎng)出較多的分枝，有個(gè)好看的造型，每一株人參果，都可以結(jié)出較多的果實(shí)它的果實(shí)，也是挺好看的，上面有一些紫紅色的花紋，果實(shí)可以掛在枝條上幾個(gè)月也不會(huì)掉落。這也是為什么有些人會(huì)將人參果盆栽養(yǎng)成盆景，就是因?yàn)樗挠^賞期很久。

其實(shí)有些地方是將人參果當(dāng)作是蔬菜來(lái)的制作的，因?yàn)樗旧砭涂梢杂脕?lái)做菜。

人參果雖然沒(méi)有被宣傳得那么厲害，有特別強(qiáng)的抗癌和防癌作用，但卻也是營(yíng)養(yǎng)豐富的一種水果。這樣說(shuō)是因?yàn)樗瓤梢援?dāng)做蔬菜，也可以當(dāng)作果實(shí)，他還有非常豐富的高蛋白，且脂肪比較低，也沒(méi)有什么糖，營(yíng)養(yǎng)最豐富的其實(shí)就是氨基酸、維生素c和各種微量元素，是很健康的一種食物。

人參果適合養(yǎng)在我國(guó)偏南地區(qū)，喜歡較高的溫度和熱量，要使用合適的土壤進(jìn)行栽種，一般是選擇一些腐殖質(zhì)含量較多的土壤進(jìn)行栽培，或者使用沙質(zhì)土栽種。

要讓人參果保持常年溫暖的環(huán)境才能生長(zhǎng)良好，最低溫度也要保持在零度以上，這樣可以避免凍傷。人參果的最佳生長(zhǎng)溫度是保持在18~28度之間，溫度也不要太高。

所以要到了溫暖的季節(jié)，可以開(kāi)始栽培幼苗，它可以選擇播種培育，在室內(nèi)開(kāi)始播種育苗，這樣可以避免凍傷。

栽種這種人參果還有一個(gè)好處，不僅可以養(yǎng)在花盆里，變成陽(yáng)臺(tái)上的盆栽，且只要溫度適宜，人參果一年四季都是可以開(kāi)花結(jié)果的，有時(shí)候一邊開(kāi)花一邊結(jié)果，花朵和果實(shí)都有較好的觀賞性。

現(xiàn)在我國(guó)各地都可以種人參果，只要養(yǎng)護(hù)得當(dāng)，它們?cè)谀媳钡貐^(qū)都可以栽培了。如果家里已經(jīng)養(yǎng)了一些人參果盆栽，那么還可以選擇枝條扦插培，因?yàn)樗L(zhǎng)的側(cè)枝比較多，可以將一些多余的側(cè)枝剪下來(lái)，去掉底部的葉子之后，選擇疏松的沙質(zhì)土進(jìn)行扦插，底部斜插在土壤中，可以適當(dāng)粘上一點(diǎn)生根粉之后再扦插，保持土壤微微濕潤(rùn)，這樣就可以長(zhǎng)得更好。

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