人參果心能吃嗎,人參果可以生吃嗎

王勇主任醫(yī)師

普通內(nèi)科 河南省人民醫(yī)院

人參果的果心是可以食用的，而且人參果本身也可以生食。人參果是一種常見的水果，富含維生素C、碳水化合物和能量等多種營養(yǎng)物質(zhì)。每100克的人參果含有43毫克的維生素C、21.2克的碳水化合物和97千卡的能量。此外，它還富含粗纖維和多種礦物質(zhì)。經(jīng)常食用人參果對健康非常有益，例如其中的維生素C可以增強免疫力，促進(jìn)鐵的吸收。

通常情況下，人參果的果心也是可以食用的，只是口感相對較差。人參果也可以生食，但建議將果皮去除，這樣口感會更好。同時，食用人參果時要注意控制食量，避免過量攝入，以免給胃腸道增加負(fù)擔(dān)。如果對人參過敏，應(yīng)避免食用，以免引發(fā)過敏反應(yīng)。

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