安溪鐵觀音是中國十大名茶之一，創(chuàng)制于1723-1735年，原產(chǎn)自福建省泉州市的安溪縣。作為中國傳統(tǒng)茶飲之一，鐵觀音茶葉自古以來就備受人們喜愛。不僅僅是因?yàn)槠洫?dú)特的口感和香氣，還因?yàn)槠渚哂卸喾N養(yǎng)生保健功效，下面就來介紹一下鐵觀音的十大功效。

1、抗衰老

衰老是人類不可抗拒的自然規(guī)律，但鐵觀音卻可以延緩衰老的過程。鐵觀音中含有的多酚類化合物、嘌呤生物堿能夠預(yù)防過度氧化和自由基的產(chǎn)生，從而有效地延緩衰老。

2、抗癌癥

鐵觀音中的兒茶素有很強(qiáng)的抗癌變活性，茶多酚也有防癌抗癌的效果。此外，鐵觀音中的維生素C和維生素E能夠阻斷致癌物的合成，從而有效預(yù)防癌癥。

3、減肥健美

鐵觀音中的大量茶多酚能提高脂肪分解酶的活性，促進(jìn)脂肪代謝，從而起到減肥健美的作用。

4、防治齲齒

齲齒是常見的口腔疾病，而鐵觀音中含有豐富的氟，能夠與牙齒中的鈣質(zhì)結(jié)合，形成氟化鈣，從而起到防酸抗齲的作用。

5、殺菌止痢

鐵觀音具有殺菌止痢的作用，對細(xì)菌性痢疾、赤痢、白痢、急性腸炎、急性胃炎等有較好的治療效果。

6、清熱降火

鐵觀音具有清熱降火的作用，能夠潤澤口腔，生津止渴。據(jù)報(bào)道，飲用一杯熱茶通過出汗散發(fā)的熱量，相當(dāng)于這杯茶的50倍，能使人清涼解暑。

7、提神益思

鐵觀音中的茶多酚、咖啡堿等物質(zhì)能夠破睡、提神、去煩、除倦、蘇醒腦子、增強(qiáng)思維能力。此外，鐵觀音中的多酚類等化合物還能抵消純咖啡堿對人體產(chǎn)生的不良影響。

8、醒酒敵

鐵觀音具有醒酒的作用，能夠緩解飲酒過量帶來的不適，飲用鐵觀音的人比不飲茶的人飲酒過量后更容易清醒。

9、抗動(dòng)脈硬化

鐵觀音中的茶多酚類化合物和維生素類能夠抑制低密度脂蛋白的氧化，從而預(yù)防動(dòng)脈硬化的發(fā)生。此外，鐵觀音中的咖啡堿還能舒張血管，加速呼吸，降低血脂，對防治冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化等心腦血管疾病有很好的作用。

10、防治糖尿病

鐵觀音中含有大量的茶多酚，能提高脂肪分解酶的活性，促進(jìn)脂肪代謝。此外，鐵觀音還含有維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯等物質(zhì)，能夠補(bǔ)充人體缺乏的多酚類物質(zhì)，從而對糖尿病有防治作用。

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