大家都知道，糖吃多了不好。

《中國居民膳食指南 2022》中建議，每天額外攝入的添加糖最好不超過 25 g，但很多人輕輕松松就超標了。

更可怕的，是你可能都不知道，這些糖藏在哪里。

最常見的就是——飲料。

一罐 330 mL 的可樂，有 35 克糖。

一瓶 445 mL 的水溶 C 100，有 42 克糖。

一瓶 500 mL 的冰糖雪梨，竟然有 60 克糖。

一口沒的養(yǎng)樂多，一小瓶就有 15.7 克糖。

……

為了讓大家更清晰地意識到糖都藏在哪里，更好的做出選擇，新加坡最近將飲料從健康到不健康，進行了 ABCD 分級，讓隱藏的糖現(xiàn)出了原形，很多常喝的飲料，竟然都是禁止宣傳的 D 級。

給飲料分級，幫你一眼識別不健康

食品的名字和包裝都有不少貓膩，普通消費者經(jīng)常看不懂，也沒有時間去仔細研究。

「酸梅湯」「蜂蜜柚子」「冰糖雪梨」聽著都挺養(yǎng)生，就買來喝了，沒太想過里面會有多少糖。

味覺也很容易欺騙人，明明喝起來都差不多甜，含糖量卻是完全不同的量級。

圖片來源：電商網(wǎng)站

為了讓健康不健康一目了然，更好地幫大家控制糖攝入，新加坡推出了飲料分級。

簡單理解就是：看含糖量以及飽和脂肪的含量，從低到高把飲料分為 ABCD 四級。

注：含糖量 = 總糖含量 - 乳糖和或半乳糖含量

圖片來源：自己做的

屬于 A、B 兩級的飲料，含糖量每百毫升 ≤ 5 g，飽和脂肪 ≤ 1.2 g，比較健康。

C、D 則是含糖量或者飽和脂肪含量比較高、不太健康的飲料，一定要在包裝上標明等級，而且 D 級禁止廣告宣傳。

圖片來源：電商網(wǎng)站

追求健康的朋友，綠色的 A 級放心買，B 級還不錯可以喝，C 級 D 級一瓶下去一整天的糖可能就超標了，最好別買。

這可真的太貼心了，幫了普通消費者大忙。再也不會稀里糊涂地喝進去很多糖，也不用費勁研究包裝里的貓膩了。

快看看你常喝的飲料在哪個等級

了解了分級制度之后，我們?nèi)グ橇税亲约撼：鹊娘嬃隙紝儆谀囊坏燃墶?/p>

可樂，妥妥的 D 級選手，只能說，終究是錯付了。

圖片來源：網(wǎng)絡

A 級選手也毫不出乎意料，包含了各種一點甜味都沒有的茶飲料。

很多飲料喝起來不是很甜，糖看起來不多，但我們輕輕松松就能喝掉一大瓶，折算一下，吃掉的糖可能不比一份蛋糕甜品少。

資料都整理好了，大家可以看看自己常喝的飲料屬于哪個等級，里面到底有多少糖——

圖片來源：自己做的

C 級和 D 級的飲料，真心建議少喝點！

沒有飲料分級怎么選

雖然目前國內(nèi)的飲料還沒有分級，但想要控糖的小伙伴，可以通過配料表和營養(yǎng)成分表喝得明明白白。

首先，配料表里如果有白砂糖、蔗糖、果葡糖漿等成分，那都是加了糖。

圖片來源：電商網(wǎng)站

其次，可以直接看飲料的「營養(yǎng)成分表」，碳水化合物如果大于 5 g / 100 mL，那就是 C、D 級別的飲料，別喝太多啦。

圖片來源：電商網(wǎng)站

如果線上購買看不到具體成分，那就買包裝上寫 0 糖、無糖、不含糖或低糖的。

根據(jù)《食品安全國家標準 預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》，這些都不能亂寫：

● 0 糖、無糖或不含糖，糖含量要 ≤ 0.5 g / 100 mL

● 低糖，糖含量要 ≤ 5 g / 100 mL。

圖片來源：參考文獻[2]

甜蜜的糖，確實能帶給我們快樂。但如果吃太多，會傷害身體健康。

新加坡開始飲料分級，給我們提了一個醒，日常飲食中的很多隱形糖在悄悄讓我們變胖，甚至埋下了糖尿病、心血管疾病的種子。

對于吃糖，我們還是要多計較一點，每天添加糖的攝入盡量控制在 25 g 以下，就從少喝、不喝含糖飲料開始。

圖片來源：《中國居民膳食指南（2022）》

點贊收藏，不知道該喝什么飲料的時候拿出來看看。

轉(zhuǎn)發(fā)給愛喝飲料的朋友，給他們看看飲料里到底有多少糖。

科學審核  張明凱 江南大學食品科學與工程在讀博士

內(nèi)容策劃 Susie

監(jiān)制 Feidi

封面圖來源 站酷海洛

參考文獻：

[1]https://hpb.gov.sg/healthy-living/food-beverage/nutri-grade

[2]GB 28050-2011 《食品安全國家標準 預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》

[3]《中國居民膳食指南（2022）》

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