一、醋泡花生：

　　將帶紅衣的花生米(不去皮)洗凈瀝干，蒸熟后冷卻，置于容器內(nèi)浸泡在醋中一周，注

　　意要密封好。每天早晚吃20粒，嚼碎后吞服，連服七天為一療程，一般一個(gè)療程血壓

　　穩(wěn)定。

　　二、香油菠菜：

　　菠菜500克洗凈切碎，入鍋后加小磨香油25克，食鹽、味精各少許，急火拌炒2分鐘即

　　可食用。

　　三、素炒芹菜：

　　芹菜適量洗凈切小段，放入沸水中汆一下?lián)瞥?，再入鍋加油素炒，食鹽、味精各少許，

　　點(diǎn)入香油1分鐘左右出鍋即可食用。

　　四、杞菊里脊：

　　里脊肉250克切片，枸杞子20克，貢菊6克洗凈拍碎。里脊肉用芡粉、味精、食鹽、蔥、

　　黃酒漿好，入油鍋爆炒熟。另起油鍋將枸杞子、貢菊在油中略加翻炒，倒入里脊肉炒

　　勻，適量加入調(diào)味品即可食用。

　　五、紅羅卜海蟄粥：

　　取紅羅卜120克，海蟄皮60克，粳米60克。將紅羅卜洗凈、削皮、切片，海蟄皮漂凈、

　　浸軟、切細(xì)條，粳米洗凈。一起放入鍋內(nèi)，加水適量，文火煮成稀粥，調(diào)味即可食用。

　　此方有清熱、潤(rùn)燥、化痰的功效，適用于高血壓病、冠心病屬痰熱者。

　　六、葛根薏苡仁粥：

　　取粉葛根120克，生薏苡仁30克，粳米30克。將粉葛根洗凈、去皮、切片，生薏苡仁、

　　粳米洗凈。一起放入鍋內(nèi)，加水適量，文火煮成稀粥，調(diào)味即可食用。此方有清熱利

　　尿的功效，適用于高血壓病、冠心病屬肝陽(yáng)亢盛或痰濕壅塞者。

　　七、芹菜炒淡菜：

　　取芹菜150克，淡菜30克，姜絲、蒜茸各少許。將淡菜浸發(fā)、洗凈，放入沸水中汆一

　　下?lián)瞥?。芹菜去根留葉，洗凈切段，入油鍋炒至八成熟，濾去水分。起油鍋，下姜絲、

　　蒜茸爆炒出香味，下淡菜微炒后，加水少許炒熟，加芹菜拌炒，調(diào)味下芡粉即可食用。

　　此方有補(bǔ)益肝腎、平肝潛陽(yáng)的功效，適用于高血壓病屬陰虛陽(yáng)亢者。（癥狀：腰膝酸

　　軟、頭暈耳鳴、心悸失眠、盜汗口渴）

　　八、素炒鳳尾菇：

　　鳳尾菇500克，生姜、蔥白、麻油各適量。將鳳尾菇剪去菇腳、洗凈，把大朵鳳尾菇

　　切成小件，入水汆一下，濾干水分備用。起油鍋，下姜絲、蔥白爆炒出香味，放入鳳

　　尾菇，調(diào)味下芡粉炒熟，上碟淋麻油即可食用。此方有清熱解毒、潤(rùn)燥化痰的功效，

　　適用于高血壓病、高血脂癥屬痰濕壅盛兼有熱者。（癥狀：心煩口渴、頭目脹痛、小

　　便短?。?/p>

　　九、鮮芹菜汁：

　　將鮮芹菜250克，洗凈，放入沸水中燙2分鐘，取出后切碎絞汁即可食用。每次服1小

　　杯，每日2次。此方有降血壓、平肝、鎮(zhèn)靜、解痙、和胃止吐、利尿的功效，適用于

　　眩暈頭痛、顏面潮紅、精神易興奮的高血壓患者。

　　十、菠菜芹菜粥：

　　取菠菜250克，芹菜250克，大米100克。將菠菜、芹菜洗凈切段，大米淘洗干凈，放

　　入鍋內(nèi)，加清水800毫升。大火燒沸，再用文火煮30分鐘后，加入芹菜、菠菜煮沸后，

　　打開(kāi)蓋再煮10分鐘即成。每日1次，每次吃粥100克。此方有養(yǎng)血潤(rùn)燥，降低血壓的功

　　效，適用于高血壓便秘、小便不利等病患者食用。四季常服。

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