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喝水也有講究?一文教你讀懂人體內(nèi)的“水循環(huán)”

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月07日 04:01

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2017年12月7日，武警廣西總隊南寧市支隊特戰(zhàn)隊員在休息間隙喝水。

（李世近/人民圖片）

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水是人體的重要組成成分，約占一個健康成年人體重的60~70%。人體內(nèi)水的含量因年齡、性別不同而有所差異。水在體內(nèi)不僅構(gòu)成身體成分，而且還具有重要的生理功能。當(dāng)人體不攝入水時，生命只能維持幾天；有水?dāng)z入而不攝入食物時，生命可以維持幾周的時間，可見水對維持生命至關(guān)重要。

飲水不足或過多有危害

飲水不足或丟失水分過多，都可以引起體內(nèi)失水。在正常的生理條件下，人體通過尿液、糞便、呼吸和皮膚等途徑丟失水。這些丟失的水量為必須丟失的量，通過足量飲水就可以補(bǔ)償。還有一種是病理性水丟失，例如腹瀉、嘔吐等，病理性水丟失如果嚴(yán)重就需要通過臨床補(bǔ)液處理。人體隨著體內(nèi)水的不足，會出現(xiàn)一些癥狀：當(dāng)失水達(dá)到體重的2%時，會感到口渴，出現(xiàn)尿少；失水達(dá)到體重的10%時，會出現(xiàn)煩躁、全身無力、體溫升高、血壓下降、皮膚失去彈性；失水超過體重的20%時，會引起死亡。

水?dāng)z入量超過腎臟排出能力時，可以引起體內(nèi)水過多或引起水中毒。這種情況多見于疾病狀況，如腎臟疾病、肝病、充血性心力衰竭等。正常人中極少見到水中毒的情況。

人體水的來源和排出途徑

人體內(nèi)的水有三個來源：飲水約占50%；食物中含的水為40%左右；體內(nèi)代謝產(chǎn)生的水占10%左右。每天平均從食物中獲得1000ml的水，蛋白質(zhì)、糖類和脂肪代謝可以供給300ml代謝產(chǎn)生的水。此外的水（約1500-1700ml）必須以液態(tài)食物和白開水、飲料來補(bǔ)充，才能保證體內(nèi)水的平衡。

體內(nèi)的水主要是通過腎臟以尿液的形式排出，約占60%（約1500ml），其次是經(jīng)肺呼出（約350ml）、經(jīng)過皮膚蒸發(fā)和排汗（約500ml）和隨糞便（約150ml）排出。喝進(jìn)去的水和排出來的水基本相等，處于一種動態(tài)平衡。一般來說，水的攝取和排出量每日維持在2500ml左右。體力活動增加和環(huán)境溫度變化會改變水的排出量和排出途徑。

每日建議的飲水量是多少？

人體對水的需要量主要受年齡、身體活動、環(huán)境溫度等因素的影響，所以其變化很大。成人每消耗1千卡能量，需要1ml的水，考慮到活動、出汗即溶質(zhì)負(fù)荷的變化，水的需要量可以增加到1.5ml/1千卡。所以一般情況下，建議在溫和氣候條件下生活的、輕體力活動的成年人每天最少喝水1500-1700ml（200ml一杯水的話，約7杯左右）。喝水應(yīng)該少量多次，千萬不要感到口渴了再喝水。

在高溫環(huán)境下勞動或者運動而大量出汗是機(jī)體丟失水分和電解質(zhì)的主要原因。對身體活動水平較高的人來說，出汗量是失水量中變化最大的。根據(jù)個人的體力負(fù)荷和熱應(yīng)激狀態(tài)，他們每天對水的需要量可以從2升到16升不等，因此，身體活動水平較高和（或）暴露于特殊環(huán)境下的個體，其水需要量應(yīng)給予特別考慮。在一般環(huán)境溫度下，運動員、農(nóng)民、軍人、礦工、建筑工人、消防隊員等身體活動水平較高的人，由于其日常工作中有大量的體力活動，都會經(jīng)出汗而增加水的丟失，要注意額外補(bǔ)充水分，同時需要考慮補(bǔ)充淡鹽水。

作者：上海市疾病預(yù)防控制中心健康危害因素監(jiān)控所副所長朱珍妮

“達(dá)醫(yī)曉護(hù)”供稿