一、人為什么離不開水？

水是生命之源，是人體正常代謝所必需的物質(zhì)。正常情況下身體每天要通過皮膚、肺以及腎臟排出1500ml左右的水，以保證代謝物質(zhì)從體內(nèi)排出。水在人體內(nèi)占體重的70%左右，在人體中參與細胞原生質(zhì)的構(gòu)成，溶解電解質(zhì)和保持水電平衡，參與體內(nèi)代謝及代謝產(chǎn)物的排泄，參與體溫調(diào)節(jié)，保持關(guān)節(jié)的潤滑等，是維持生命和新陳代謝必不可少的物質(zhì)。

據(jù)世界衛(wèi)生組織（WHO）調(diào)查表明：80%的疾病與飲水有關(guān)，水質(zhì)不良可引起多種疾病。因此，飲水安全對人類健康至關(guān)重要。健康、安全飲水有利于促進身體的新陳代謝，調(diào)節(jié)血液循環(huán)；多喝水，勤排尿，能夠促進身體的毒素、代謝物質(zhì)迅速排出；冬春季節(jié)適當增加飲水量，能夠預防支氣管炎、上呼吸道感染等疾病。二、什么是生活飲用水？生活飲用水是指供人生活的飲水和用水，符合國家2022年最新頒布實施的《生活飲用水衛(wèi)生標準》（GB5749-2022），常見的自來水屬于生活飲用水。三、我國最新頒布實施的《生活飲用水衛(wèi)生標準》（GB 5749-2022）規(guī)定生活飲用水檢驗檢測指標分為常規(guī)指標43項和擴展指標54項，我縣按要求每月檢測的指標為常規(guī)指標，包括：1.感官性狀和一般化學指標16項，包含色度、渾濁度、臭和味、肉眼可見物、PH、鋁、鐵、錳、銅、鋅、氯化物、硫酸鹽、溶解性總固體、總硬度（以CaCO3計）、高錳酸鹽指數(shù)（以O(shè)2計）、氨（以N計）；2.微生物指標3項，包含總大腸菌群、大腸埃希氏菌、菌落總數(shù)；3.毒理指標18項，包含砷、鎘、鉻（六價）、鉛、汞、氰化物、氟化物、硝酸鹽（以N計）、三氯甲烷、一氯二溴甲烷、二氯一溴甲烷、三溴甲烷、三鹵甲烷、二氯乙酸、三氯乙酸、溴酸鹽、亞氯酸鹽、氯酸鹽；4.消毒劑指標4項，包含游離氯、總氯、臭氧、二氧化氯；5.放射性指標2項，包含總α放射性和總β放射性。 四、生活飲用水水質(zhì)要符合哪些要求？1.我國2022年3月發(fā)布的《生活飲用水衛(wèi)生標準》（GB5749-2022）規(guī)定了生活飲用水水質(zhì)應符合的基本要求：（1）生活飲用水中不應含有病原微生物；（2）生活飲用水中化學物質(zhì)不應危害人體健康；（3）生活飲用水中放射性物質(zhì)不應危害人體健康；（4）生活飲用水的感官性狀良好；（5）生活飲用水應經(jīng)消毒處理。2.生活飲用水水質(zhì)應符合常規(guī)指標及限值。3.生活飲用水水質(zhì)應符合消毒劑常規(guī)指標及要求。4.生活飲用水水質(zhì)應符合擴展指標及限值。五、自來水為什么有氯味？自來水在生產(chǎn)過程中要進行消毒處理，使用含氯消毒劑是我國常見的一種消毒方法。為了保持自來水消毒效果，避免在管網(wǎng)輸送到用戶過程中受到微生物的污染，合格的自來水末梢游離氯含量必須超過0.05mg/L，所以自來水會帶有氯味。水中游離氯在加熱后，游離氯可以完全分解揮發(fā)，不會對健康產(chǎn)生影響。六、開水壺中為什么會有水垢？水垢，川渝地區(qū)俗稱“水鍋巴”。自來水燒開后產(chǎn)生水垢，即水中鈣離子、鎂離子在加熱之后生成沉淀物并附著在開水壺底。符合國家標準的自來水，在飲用過程中即使有少量水垢進入人體胃中，也會在胃酸的作用下溶解為鈣、鎂離子，不會對人體健康產(chǎn)生不良影響。由于水垢導熱性差，水垢附著會導致開水壺熱量不能很好地傳遞給水，影響開水壺安全、經(jīng)濟運行。水壺中加入適量食醋，浸泡兩小時，可除去水垢。七、如何健康飲水？1.在溫和氣候條件下，低身體活動水平成年男性每天水的適宜攝入量為1700ml；女性每天水的適宜攝入量為1500ml。對于運動量較大、勞動強度比較高、或者需要長時間暴露于高溫干燥等特殊環(huán)境下的人群，需適當增加飲水量。
2.不直接飲用生水，需要燒開后才能殺死細菌、病毒等微生物。3.推薦喝白開水或茶水，少喝或不喝含糖飲料，不用飲料代替白開水。

4.主動飲水，未渴先飲，足量飲水，少量多次飲水。喝水可以在一天的任意時間，每次1杯，每杯約200ml?？稍?、晚各飲1杯水，其他時間里每1-2小時喝一杯水，建議飲水的適宜溫度在10-40℃。

參考文獻：

1.《生活飲用水衛(wèi)生標準》（GB 5749-2022）；

2.《生活飲用水標準檢驗方法》（GB/T 5750-2023）；

3.《中國居民膳食指南2022》準則六 規(guī)律進餐，足量飲水

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