一、人為什么離不開水？

水是生命之源，是人體正常代謝所必需的物質(zhì)。正常情況下身體每天要通過(guò)皮膚、肺以及腎臟排出1500ml左右的水，以保證代謝物質(zhì)從體內(nèi)排出。水在人體內(nèi)占體重的70%左右，在人體中參與細(xì)胞原生質(zhì)的構(gòu)成，溶解電解質(zhì)和保持水電平衡，參與體內(nèi)代謝及代謝產(chǎn)物的排泄，參與體溫調(diào)節(jié)，保持關(guān)節(jié)的潤(rùn)滑等，是維持生命和新陳代謝必不可少的物質(zhì)。

據(jù)世界衛(wèi)生組織（WHO）調(diào)查表明：80%的疾病與飲水有關(guān)，水質(zhì)不良可引起多種疾病。因此，飲水安全對(duì)人類健康至關(guān)重要。健康、安全飲水有利于促進(jìn)身體的新陳代謝，調(diào)節(jié)血液循環(huán)；多喝水，勤排尿，能夠促進(jìn)身體的毒素、代謝物質(zhì)迅速排出；冬春季節(jié)適當(dāng)增加飲水量，能夠預(yù)防支氣管炎、上呼吸道感染等疾病。二、什么是生活飲用水？生活飲用水是指供人生活的飲水和用水，符合國(guó)家2022年最新頒布實(shí)施的《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749-2022），常見的自來(lái)水屬于生活飲用水。三、我國(guó)最新頒布實(shí)施的《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 5749-2022）規(guī)定生活飲用水檢驗(yàn)檢測(cè)指標(biāo)分為常規(guī)指標(biāo)43項(xiàng)和擴(kuò)展指標(biāo)54項(xiàng)，我縣按要求每月檢測(cè)的指標(biāo)為常規(guī)指標(biāo)，包括：1.感官性狀和一般化學(xué)指標(biāo)16項(xiàng)，包含色度、渾濁度、臭和味、肉眼可見物、PH、鋁、鐵、錳、銅、鋅、氯化物、硫酸鹽、溶解性總固體、總硬度（以CaCO3計(jì)）、高錳酸鹽指數(shù)（以O(shè)2計(jì)）、氨（以N計(jì)）；2.微生物指標(biāo)3項(xiàng)，包含總大腸菌群、大腸埃希氏菌、菌落總數(shù)；3.毒理指標(biāo)18項(xiàng)，包含砷、鎘、鉻（六價(jià)）、鉛、汞、氰化物、氟化物、硝酸鹽（以N計(jì)）、三氯甲烷、一氯二溴甲烷、二氯一溴甲烷、三溴甲烷、三鹵甲烷、二氯乙酸、三氯乙酸、溴酸鹽、亞氯酸鹽、氯酸鹽；4.消毒劑指標(biāo)4項(xiàng)，包含游離氯、總氯、臭氧、二氧化氯；5.放射性指標(biāo)2項(xiàng)，包含總α放射性和總β放射性。 四、生活飲用水水質(zhì)要符合哪些要求？1.我國(guó)2022年3月發(fā)布的《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749-2022）規(guī)定了生活飲用水水質(zhì)應(yīng)符合的基本要求：（1）生活飲用水中不應(yīng)含有病原微生物；（2）生活飲用水中化學(xué)物質(zhì)不應(yīng)危害人體健康；（3）生活飲用水中放射性物質(zhì)不應(yīng)危害人體健康；（4）生活飲用水的感官性狀良好；（5）生活飲用水應(yīng)經(jīng)消毒處理。2.生活飲用水水質(zhì)應(yīng)符合常規(guī)指標(biāo)及限值。3.生活飲用水水質(zhì)應(yīng)符合消毒劑常規(guī)指標(biāo)及要求。4.生活飲用水水質(zhì)應(yīng)符合擴(kuò)展指標(biāo)及限值。五、自來(lái)水為什么有氯味？自來(lái)水在生產(chǎn)過(guò)程中要進(jìn)行消毒處理，使用含氯消毒劑是我國(guó)常見的一種消毒方法。為了保持自來(lái)水消毒效果，避免在管網(wǎng)輸送到用戶過(guò)程中受到微生物的污染，合格的自來(lái)水末梢游離氯含量必須超過(guò)0.05mg/L，所以自來(lái)水會(huì)帶有氯味。水中游離氯在加熱后，游離氯可以完全分解揮發(fā)，不會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生影響。六、開水壺中為什么會(huì)有水垢？水垢，川渝地區(qū)俗稱“水鍋巴”。自來(lái)水燒開后產(chǎn)生水垢，即水中鈣離子、鎂離子在加熱之后生成沉淀物并附著在開水壺底。符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的自來(lái)水，在飲用過(guò)程中即使有少量水垢進(jìn)入人體胃中，也會(huì)在胃酸的作用下溶解為鈣、鎂離子，不會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生不良影響。由于水垢導(dǎo)熱性差，水垢附著會(huì)導(dǎo)致開水壺?zé)崃坎荒芎芎玫貍鬟f給水，影響開水壺安全、經(jīng)濟(jì)運(yùn)行。水壺中加入適量食醋，浸泡兩小時(shí)，可除去水垢。七、如何健康飲水？1.在溫和氣候條件下，低身體活動(dòng)水平成年男性每天水的適宜攝入量為1700ml；女性每天水的適宜攝入量為1500ml。對(duì)于運(yùn)動(dòng)量較大、勞動(dòng)強(qiáng)度比較高、或者需要長(zhǎng)時(shí)間暴露于高溫干燥等特殊環(huán)境下的人群，需適當(dāng)增加飲水量。
2.不直接飲用生水，需要燒開后才能殺死細(xì)菌、病毒等微生物。3.推薦喝白開水或茶水，少喝或不喝含糖飲料，不用飲料代替白開水。

4.主動(dòng)飲水，未渴先飲，足量飲水，少量多次飲水。喝水可以在一天的任意時(shí)間，每次1杯，每杯約200ml?？稍?、晚各飲1杯水，其他時(shí)間里每1-2小時(shí)喝一杯水，建議飲水的適宜溫度在10-40℃。

參考文獻(xiàn)：

1.《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 5749-2022）；

2.《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法》（GB/T 5750-2023）；

3.《中國(guó)居民膳食指南2022》準(zhǔn)則六 規(guī)律進(jìn)餐，足量飲水

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