每年的10月8日，是全國高血壓日。每次高血壓日都會有一個主題，代表著在當前的診斷和治療中，最需要讓老百姓們知道的事情。2010年的10月8日是全國第十三個高血壓日，她的主題就是——“健康體重，健康血壓”。

高血壓本來是中老年人易患的疾病，近年來越來越呈現(xiàn)出低齡化趨勢。隨著城鄉(xiāng)生活水平的提高，飲食結(jié)構(gòu)和生活習(xí)慣的改變，原先所謂的“富貴病”也悄然走進了千家萬戶，我們身邊也出現(xiàn)了越來越多的“小胖墩”，他們可都是將來高血壓的“預(yù)備軍”。體重與血壓水平之間存在著明顯關(guān)系，大量研究結(jié)果顯示，肥胖者的高血壓發(fā)病率是正常體重人群的2～6倍。高血壓人群體重下降5～10千克，收縮壓可以下降5～20毫米汞柱，這也就是我們在第一章中提到的“1千克肉等于1毫米汞柱”。因此，讓更多的人認識到肥胖的危害，不僅對高血壓的人群有意義，對那些高血壓的“預(yù)備軍”同樣意味深長。

為什么我國人越來越胖了？這主要還是與社會環(huán)境和生活習(xí)慣有關(guān)。我國的傳統(tǒng)飲食以五谷為基礎(chǔ)，那時候，我國人幾乎和肥胖“絕緣”?，F(xiàn)在人們的餐桌已是豐富多彩，很多城鄉(xiāng)居民攝入富含高熱量的動物脂肪和蛋白質(zhì)的食物逐漸增多，而谷類、富含膳食纖維和微量元素的食物卻偏少。此外，都市生活的快節(jié)奏也使很多小白領(lǐng)形成了“晚睡晚起，不吃早餐，暴飲暴食，餐餐快餐，零食不離手”等諸多不良飲食習(xí)慣。不吃早餐的后果常常導(dǎo)致午餐和晚餐進食過多，食物總量超標，加上晚上活動相對較少，多余的食物“無用武之地”，只好形成脂肪在身體里堆積。吃快餐的人往往是為了趕時間，但此類食品富含高脂肪和高熱量，結(jié)構(gòu)單一，和暴飲暴食“配合使用”，想不發(fā)胖都難。零食雖小，但通常是經(jīng)過油炸、鹽焗的加工食品，積少成多的話，就會在不知不覺間攝入過多的熱量。

這里我們提到了“1千克肉等于1毫米汞柱”，可不意味著體重越輕越好，更不是要讓每個高血壓朋友都將減肥進行到底。別忘了我們在第一章中提到的體重指數(shù)（BMI）和腰圍的概念，如果您的體重指數(shù)在18.5～24千克/米2之間，腰圍也在標準范圍內(nèi)（男性小于85厘米，女性小于80厘米），那么恭喜您，您的身材適中，請繼續(xù)保持。套用一句減肥茶的廣告詞：不要太瘦哦。

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