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無(wú)糖無(wú)奶油!成本幾塊錢的低脂健康甜品教程重慶歐藝西點(diǎn)

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月07日 02:13

今天小歐為大家分享一個(gè)沒(méi)有奶油、沒(méi)有蛋、沒(méi)有糖的低脂健康甜品教程,食材簡(jiǎn)單成本又低,多吃還能瘦身!

跟著小歐做起來(lái)吧,在這個(gè)死宅在家的時(shí)節(jié)里一起刮刮油!

豆腐與香蕉做成的瘦身甜點(diǎn)▼

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豆腐是一種低卡食物,減肥時(shí)多吃豆腐,不僅能增加飽腹感還能減少脂肪。

這個(gè)方子原料特別簡(jiǎn)單、操作也很方便,顏值又高!既飽了口福又不用擔(dān)心會(huì)胖哦~

香蕉豆腐慕斯 / 配方

內(nèi)脂豆腐(嫩豆腐):200g 香蕉(大):一根(約90g) 吉利丁片:5g 牛奶:40g 低脂奶酪(可不選):150g(如用低脂奶酪,吉利丁用量需為8-10g)

1.準(zhǔn)備好材料,第一步記得先把吉利丁片放入冷水中泡軟。

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2.把豆腐汆水,去掉一點(diǎn)豆腥味,大火煮2min,然后把水分瀝干。

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3.將瀝干的豆腐放入攪拌機(jī)中,加入一根香蕉,打成泥。記得留幾片香蕉不要打,可以作為慕斯夾心。

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4.牛奶用微波爐高火加熱10s左右,加熱至60-70度,不要太燙~放入泡軟的吉利丁片,攪拌至完全去融化。(溫度太高會(huì)影響吉利丁片的凝固。)

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5.將吉利丁片液倒入香蕉豆腐泥中,攪拌至混合均勻。可以放到冷水中攪拌至液體變得濃稠。

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6.將低脂奶酪或是普通奶酪隔熱水?dāng)嚢柚良?xì)滑狀態(tài),然后與香蕉豆腐慕斯液混合。

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7.找個(gè)容器,倒入一半的慕斯液,放入香蕉片。

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8.再倒入另一半慕斯液,放冰箱冷藏4h以上,香蕉豆腐慕斯就做完了~

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9.脫模時(shí)記得用熱毛巾將模具四周加熱一下,這樣就可以輕松地將豆腐慕斯推出來(lái)了。

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10.最后表面可以根據(jù)心情做適當(dāng)裝飾。圖中淋了一些脫脂酸奶,放上香蕉和堅(jiān)果,簡(jiǎn)單的香蕉豆腐慕斯就完成了~

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11.表面裝飾也可以換成草莓,底部撒一些谷蘭諾拉,這個(gè)根據(jù)喜好來(lái),可以自由發(fā)揮~

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小貼士

1、這個(gè)豆腐慕斯的甜度完全靠香蕉,所以請(qǐng)一定要買熟透了的香蕉,生的一定不好吃。

2、方子沒(méi)有糖和油,吃起來(lái)沒(méi)有任何負(fù)擔(dān)。

3、嫌不夠甜的寶寶,可以加點(diǎn)煉乳,個(gè)人感覺(jué)放一勺花生醬應(yīng)該也蠻好吃的,只不過(guò)熱量你懂的…

沒(méi)有奶油、沒(méi)有蛋、沒(méi)有糖的低脂健康甜品豆腐慕斯就這么做好了呀,想要刮刮油的你千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò),快跟著小歐的教程做起來(lái)呀,在制作過(guò)程中疑問(wèn)歡迎留言評(píng)論,小歐看到了會(huì)及時(shí)為你解答的。

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無(wú)糖食品
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“無(wú)糖食品”,真的無(wú)糖、健康嗎?
“無(wú)糖”真的“無(wú)”糖嗎?
“無(wú)糖”食品多吃也有害健康

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