脾胃問題是困擾較多人的一個健康問題，基本上上了40歲以上的中年人只有少部分人沒有遇到脾胃問題，脾胃的健康對身體健康重要性不言而喻，不能依靠治療，而重在保養(yǎng)和食療。

精選了8個保健食譜送給大家，這些食譜有開胃祛痰的功效，能充分發(fā)揮中醫(yī)食療食養(yǎng)的優(yōu)勢。

1.薺菜拌豆腐：薺菜250g,洗凈水焯后切碎；豆腐1塊，開水稍微燙熟盛于盤內(nèi)，上撒薺菜末，加調(diào)料，淋適量香油即可食用。

2.油菜雞肉片：油菜250g,洗凈切成小段；雞肉100g,切薄皮，料酒、盆、淀粉攪拌均勻放置15分鐘。油鍋煸油菜半熟后盛出，再加油爆炒雞肉片，入油菜加調(diào)料至炒熟。

3.夏麻煲豬肉：夏枯草、天麻各50g,煎水20分鐘后去渣；瘦豬肉3兩，洗凈切小塊入煲中，加藥汁小火燉爛后加調(diào)料。

4.雪羹湯：荸薺100g洗凈去皮，海蜇頭反復(fù)漂洗去鹽分、砂粒。一起放入煲中，小火燉1小時加調(diào)料。

5.清腦羹：銀耳50g,泡開洗凈；生杜仲50g煎20分鐘取汁，與銀耳同燉3~5小時，銀耳爛熟，加甜或咸味調(diào)料。

6.綠豆薏米湯：綠豆150g,大棗10個，薏米50g,洗凈后同煮至熟爛，加甜或咸味調(diào)料。

7.菊花粥：白菊花50g洗凈，煮20分鐘取水；玉米150g,山藥50g,薏米50g,洗凈入菊花水同煮成粥。

8.二花茶：生山楂10g、蓮子心5g,金銀花、白菊花各3g,泡茶代飲。

以上8種食譜記載在沈紹功先生著作的《大國醫(yī)講了你才懂》書籍內(nèi)，也歡迎大家閱讀此書。當然如果您也有養(yǎng)護脾胃的好經(jīng)驗請在評論區(qū)分享；如果您認可我的文章，歡迎評論和轉(zhuǎn)發(fā)。

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