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中醫(yī)減肥食療藥膳減肥食譜

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月06日 21:51

中醫(yī)食療減肥的方法中醫(yī)藥膳減肥中醫(yī)食療減肥

　　中醫(yī)飲食與食療

　　1、飲食有節(jié)

　　所謂的飲食有節(jié)，有兩個(gè)方面的含義，第一個(gè)是指每天進(jìn)食的量，從中醫(yī)的觀點(diǎn)來(lái)看，我們每天吃飯應(yīng)該有一個(gè)相對(duì)來(lái)說(shuō)比較固定的時(shí)間，這樣對(duì)于腸胃才不會(huì)造成過(guò)重的負(fù)擔(dān)。第二方面的含義是指我們吃飯的時(shí)候應(yīng)該有所節(jié)制，不應(yīng)該暴飲暴食，不然會(huì)對(duì)身體造成不好的影響，從中醫(yī)的觀點(diǎn)來(lái)看，每次吃飯吃到八分飽左右就足夠了。

　　2、全面膳食

　　所謂的全面膳食，指的是在食物上面應(yīng)該盡量要多樣化，光吃素不利于健康，同樣，只是吃肉而不吃蔬菜也是不好的。從中醫(yī)飲食與食療的角度來(lái)看，我們應(yīng)該吃五谷、五果和五畜，這樣才可以滿足我們身體所需的營(yíng)養(yǎng)，做到天人合一，利用中醫(yī)做好養(yǎng)生，從而生活的更加健康輕松。

　　我們向大家推薦幾個(gè)能減肥的藥膳單：

　　1、鯉魚湯《飲膳正要》

　　用蓽芨5克，將鮮鯉魚100克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、蔥、味精、醋各適量為原料。將鯉魚去鱗，剖腹去內(nèi)臟洗凈，切成小塊;姜、蔥洗凈，拍破待用。把蓽芨、鯉魚、蔥、姜放入鍋內(nèi)，加水適量、置武火上燒開(kāi)，移文火上燉熬約40分鐘。加入香菜、料酒、味精、醋即成?？蓡为?dú)食用，也可佐餐，吃魚喝湯。能利水消腫而減肥。

　　2、薏米粥《本草綱目》

　　用薏米30克，白糖適量作原料。將薏苡仁洗凈，置于砂鍋內(nèi)，加水適量，再將砂鍋置武火上燒沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟爛后加入白糖即成，隨意飲食。能健脾除濕，減肥消腫。

　　3、冬瓜粥《粥譜》

　　用新鮮連皮冬瓜80克—100克(或冬瓜仁，干的10克—15克、新鮮的30克)，粳米100克為原料。將冬瓜用刀刮后洗凈，切成小塊，再同粳米一起置于砂鍋內(nèi)，一并煮成粥即可(粥內(nèi)不要放鹽)?；蛳扔枚先始逅ピ?，再凈粳米放粥煮，每天早晚兩次時(shí)，常食有效。能利尿消腫，減肥降脂。

　　4、紅燜蘿卜海帶

　　用海帶、蘿卜適量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、醬油各適量為原料。將海帶用水浸泡1天1夜(中間換2次水)，然后洗凈切成絲、蘿卜亦切成粗絲。將素油燒熟，加海帶絲炒幾下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、醬油及清水燒開(kāi)，改中大火燒至海帶將爛，再放入蘿卜絲燜熟即可食用。能利水消氣，減肥。

　　5、荷葉粥

　　用鮮荷葉1張(約200克)、粳米100克、白糖適量為原料。將米洗凈，加水煮粥。臨熟時(shí)將鮮茶葉洗凈覆蓋粥上，燜約15分鐘，揭去荷葉，粥成淡綠色，再煮沸片刻即可。服時(shí)酌加白糖，隨時(shí)可服。能清暑，生津，止渴，降脂減肥。

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