2015-01-23 責(zé)任編輯 : 小編     

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　　HMB已同肌酸、乳清蛋白一起成為運(yùn)動(dòng)員和健身者喜愛(ài)的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑。

　　什么是HMB？

　　HMB是B-羥基-B-甲基丁酸鹽復(fù)合物(B- hydroxy- B- methylbutyrate) 的簡(jiǎn)稱(chēng)

　　HMB是亮氨酸的中間代謝產(chǎn)物。食物中含有HMB, 人體自身亦可產(chǎn)生少量的HMB。

　　正常飲食情況下, 機(jī)體大約每天在肌肉中可產(chǎn)生0. 25～ 1g 左右的HMB。亮氨酸及酮酸(A-K IC) 是其合成及釋放的激動(dòng)劑。除人體可通過(guò)攝食產(chǎn)生外, HMB也可在植物和動(dòng)物中找到, 特別是紫苜蓿(alfalfa)、新鮮的玉蜀黍、柚子和鯰魚(yú)。

　　有研究表明肌肉中大約10% 的亮氨酸可氧化分解成HMB, 而生成的HMB有20%隨尿液排出體外。一般認(rèn)為, 在肌肉中產(chǎn)生的HMB只有極少部分留下以供肌肉使用, 絕大多數(shù)供機(jī)體其它組織利用。

　　不論是注入還是額外攝入的HMB大約有30%被肌肉吸收, 這就表明當(dāng)濃度高時(shí)肌肉組織將是HMB代謝的主要場(chǎng)所。

　　HMB的作用

　　1.力量和肌肉

　　2.增加肌肉體積, 增長(zhǎng)力量, 而且可以促進(jìn)耐力增長(zhǎng)。

　　3.地促進(jìn)脂肪代謝和保護(hù)細(xì)胞膜的完整性

　　4.少蛋白質(zhì)分解和降低肌肉損傷程度

　　HMB的安全性

　　HMB是人體代謝的正常產(chǎn)物, 在母乳和我們所吃的食物中均可以找到它。HMB已成為機(jī)體生長(zhǎng)過(guò)程中必需的一種物質(zhì), 它就像水溶性維生素一樣是一種水溶性復(fù)合物, 可根據(jù)食物攝入量的多少隨尿液排出體外。因此基于以上幾點(diǎn),HM B是一種安全的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。

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