案例剖析|沃爾瑪自有品牌“惠宜”如何走進消費者內(nèi)心
沃爾瑪宣布自有品牌“惠宜”于近日完成升級,從選品、價格、包裝等多維度進一步強化商品“值得信賴的高品質(zhì)”和“高性價比”,引領(lǐng)當(dāng)下的“精明消費”浪潮,滿足城市中產(chǎn)家庭的日常消費全場景需求。
沃爾瑪大賣場首席采購官陳佳表示: “沃爾瑪始終以‘顧客第一’為原則,制定了嚴苛的自有品牌商品研發(fā)和生產(chǎn)標準,持續(xù)提升商品品質(zhì),并通過提升供應(yīng)鏈的全鏈路效能,實現(xiàn)高性價比。從一日三餐、休閑娛樂到生活的方方面面,為家庭日常消費帶來值得選擇和信賴的商品,讓我們的顧客‘花得少過得好’。我相信本次惠宜升級會讓顧客和市場都能感知到沃爾瑪自有品牌所帶來的品質(zhì)感和價值感?!?/p>
隨著宏觀環(huán)境、消費習(xí)慣和市場的變化,“精明消費”已經(jīng)成為了當(dāng)下的潮流,消費者需求發(fā)生了改變,他們會更理性、更講究,對商品的品質(zhì)和價格都有更明確的要求。作為零售商,沃爾瑪有得天獨厚的消費洞察優(yōu)勢。通過對賣場產(chǎn)生的消費行為和銷售趨勢的研究,沃爾瑪?shù)靡陨钔诋?dāng)下真正的消費習(xí)慣,從而精準多維度開發(fā)商品。
此外,沃爾瑪與行業(yè)領(lǐng)先的供應(yīng)商合作,以嚴格的品控標準和規(guī)范化管理確保可靠品質(zhì),以前瞻性的規(guī)劃和采購需求保持穩(wěn)定合作,以先進的管理經(jīng)驗和運營體系賦能具有發(fā)展?jié)摿Φ墓?yīng)商,實現(xiàn)零售、供應(yīng)端與消費者的全鏈路共贏。
深度洞察顧客需求、參與研發(fā)和生產(chǎn)
打造差異化商品
沃爾瑪緊跟當(dāng)下消費潮流,深度洞察消費者喜好,對每個商品開發(fā)都進行了深入研究和反復(fù)考量,從而滿足消費者在不同場景和品類的多元化需求。例如,針對休閑娛樂場景下的零食品類,消費者希望不斷推陳出新、口味更緊跟國際潮流。
基于此,惠宜推出多個極具網(wǎng)紅氣質(zhì)的新品。如結(jié)合近年來消費者比較喜歡“氣泡”口感的趨勢,惠宜櫻花白桃氣泡腰果選用日本的氣泡裹衣技術(shù),以及潮流的“櫻花白桃”口味,這一獨家配方實現(xiàn)了堅果零售品類在口味上的突破,一經(jīng)推出就受到了年輕消費者的追捧。
有別于零食,“健康”是消費者選擇餐桌商品的優(yōu)先考量,但他們并不想為了健康而犧牲口感?;菀诵缕泛谌準w麥面,在原料配比上經(jīng)過了多次調(diào)試和盲測,以獨家的黑全麥粉和蕎麥粉的比例,成為了家庭餐桌上的健康雜糧佳選。
日常洗護方面,沃爾瑪更將對消費行為的洞察深入到細節(jié)。例如洗手液這種日常剛需品,原先消費者只在乎是否起到清潔作用,對于是否易于沖洗的容忍度比較高。但是為了讓消費者有較好的體驗,惠宜泡沫抑菌洗手液多次調(diào)整原材料和配比,選用氨基酸配方和泡沫材質(zhì),加入蘆薈精華,易于沖洗也更滋潤,零刺激。
每個商品
都值得被不斷打磨和優(yōu)化
進入中國市場十多年來,惠宜已經(jīng)成為了沃爾瑪忠實顧客所信賴的品牌,孵化了很多經(jīng)典商品,沃爾瑪從未滿足?!懊總€經(jīng)典商品都值得被不斷打磨和優(yōu)化”是此次惠宜升級的初衷之一。很多經(jīng)典商品也在此次升級里再次被優(yōu)化。
例如,傳統(tǒng)的蘇打餅干油鹽重,在如今注重健康的大環(huán)境下,惠宜蘇打餅干進行配方減油升級,餅層加入白熟芝麻,香醇不膩,有了更豐富的味覺體驗,并使用了海鹽調(diào)味保留更多微量元素,輔以進口全脂乳粉恒溫發(fā)酵,口感脆而不松。
提升全鏈路效能
給消費者帶來直觀價格優(yōu)勢
可靠的品質(zhì)和高性價比,是家庭日常消費對民生類商品的主要訴求。沃爾瑪選擇與品類龍頭企業(yè)合作,從而保證品質(zhì)的標準化、可控性,并通過重塑供應(yīng)鏈提升全鏈路效能,從而實現(xiàn)價格上的突破。
惠宜東北大米就是其中強有力的例證。沃爾瑪采取7天訂單制,通過對原有物流環(huán)節(jié)的重新審視,從產(chǎn)地到門店相較原來減少了2個環(huán)節(jié),大大提升了物流效率和產(chǎn)品的鮮度,并給消費者帶來了直觀的價格優(yōu)勢,一年一季的東北大米10公斤售價52.9元*。(* 實際銷售價格以最終交易價格為準)
用管理、商品開發(fā)理念、運營模式
賦能供應(yīng)商
沃爾瑪在零食開發(fā)過程中找到了有非遺認證的榆次石頭餅制作技藝的供應(yīng)商。沃爾瑪發(fā)現(xiàn)該供應(yīng)商雖有著很地道和傳統(tǒng)的制作工藝,但缺乏規(guī)?;慕?jīng)驗與實力,在擴大經(jīng)營的關(guān)鍵一步需要外界助力,成為惠宜供應(yīng)商后,沃爾瑪將先進的管理理念、商品開發(fā)理念、運營模式帶給了供應(yīng)商,幫助其規(guī)?;?、標準化地量產(chǎn),對品質(zhì)的把控也更加規(guī)范化,對其未來的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。
沃爾瑪三大自有品牌齊頭并進
沃爾瑪在中國市場有“惠宜”、“沃集鮮”和“George”三個自有品牌,品類覆蓋包裝食品、鮮食和家居服裝等。其中,惠宜主要涵蓋包裝食品、日用品和冷凍鮮食等。
1、 Great value惠宜
惠宜(Great Value)于1993年誕生在美國,是沃爾瑪推出的第一系列開發(fā)的自有品牌商品?;菀酥饕采w快消和包裝食品為主,以開發(fā)符合本土需求的商品為先,使用國際先進自有品牌發(fā)展思維及管理體系,配以中國本地化的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商資源,為中國消費者量身定制品質(zhì)值得信賴的自有品牌商品。
類別:日用品、食品。品牌特性:優(yōu)質(zhì)平價,滿意百分百;有價值的必需品。
涉及品類:糖果,餅干,巧克力,酒類,冷藏食品,冷凍食品,干貨,紙品,清潔用品,燈泡類。
2、Marketside沃集鮮
沃集鮮是沃爾瑪旗下自有品牌生鮮產(chǎn)品,為了確保果蔬產(chǎn)品新鮮度,它不僅完成代表性水果和蔬菜的直接采摘以及整個冷鏈配送,并達到了每周7個標準;第二,達到更高質(zhì)量,原材料全部來自優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商,并且具有優(yōu)良選拔的優(yōu)勢;第三,實現(xiàn)了更美味的產(chǎn)品,糕點廚師開發(fā)配方,嚴格篩選出更好的口味。
圖片
品牌特性:優(yōu)質(zhì)平價,滿意百分百;有價值,買得起的必需品。
涉及品類:烘焙餅干,蛋糕,面包甜點,熟食,冷藏生鮮,冷凍食品。
3、 George
沃爾瑪自有品牌“ George”是家居品牌,推出了近百種新產(chǎn)品,以多品類,全覆蓋為理念,打造覆蓋家庭式的家居產(chǎn)品,從小到一只指甲鉗,大到廚具,均有涉獵。其中與國內(nèi)刀剪具老字號“張小泉”推出的聯(lián)合刀片銷售業(yè)績令人驚喜。
沃爾瑪始堅持嚴苛的自有品牌商品研發(fā)和生產(chǎn)標準,讓的品質(zhì)看得見、摸得著,回饋源源不斷的自有品牌消費者。我們相信,“惠宜”本次升級會定讓顧客和市場都能感知到沃爾瑪自有品牌提升品質(zhì)感和價值感。
第十四屆全球自有品牌產(chǎn)品亞洲展將展出竹木制品、塑料制品、鞋服箱包、一次性用品、家居日用、母嬰產(chǎn)品、寵物用品、個護美妝、海鮮水產(chǎn)、時令水果、特色花卉、菌菇干貨、五谷雜糧、果干蜜餞、肉干肉脯、果汁飲料、膨化食品、糖果巧克力、中西糕點、面包、餅干等商品。沃爾瑪作為專業(yè)觀眾多次來到PLF展會現(xiàn)場選品、了解PB行業(yè)最新動態(tài)。
找全品類PB供應(yīng)商?來PLF現(xiàn)場
融合創(chuàng)新,效率至上。第十四屆全球自有品牌產(chǎn)品亞洲展(PLF)將于2022年8月10-12日在廈門國際會展中心盛大召開。本屆PLF展示面積近60000平方米,有近1000家企業(yè)參展,約有20000名專業(yè)觀眾前來觀展。PLF首次亮相福建廈門,精心打磨的第十四屆全球自有品牌產(chǎn)品亞洲展將給現(xiàn)場觀眾帶來展會、論壇、獎項評選、賽事、SHOW、商機、資訊報告七大板塊的精彩內(nèi)容。
關(guān)注“自有品牌亞洲展”可咨詢展位、同期活動、展商名單等更多信息。
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