以“健康堅果助力美好生活”為主題的“917中國堅果健康周”開幕式暨高峰論壇17日在滬舉辦。論壇期間，來伊份抓住休閑零食健康化、時尚化的發(fā)展趨勢，力推堅果品類大單品戰(zhàn)略，一口氣發(fā)布了5款有顏有料的堅果新品。

第一財經數(shù)據(jù)中心在大會發(fā)布的《2019堅果消費趨勢洞察白皮書》顯示，國民消費水平與堅果消費成正相關，在全民消費升級的大背景下，這意味著堅果行業(yè)有著巨大的發(fā)展前景。

《白皮書》還透露出一個重要信號，從2018年8月份開始，代餐堅果的搜索指數(shù)快速飆升，健康與代餐的概念疊加，制造出新的產品創(chuàng)新空間。而健康與代餐的概念的流行，與新消費世代的崛起密不可分。

在休閑零食健康化、代餐化的趨勢下，來伊份正式發(fā)布梅里堅、栗刻有、小堅蛋、堅果果干燕麥脆、唇舞共五款堅果新品。其中，小堅蛋、堅果果干燕麥脆都是以健康代餐的概念切入消費者剛需。

據(jù)了解，堅果果干燕麥脆以占比超過50%的5種水果制品、3種堅果籽類混合燕麥脆，為消費者提供既有顏值，又有營養(yǎng)的代餐解決方案。小堅蛋將7種堅果做成的一顆“球”，作為休閑零食硬核派，從堅果代餐的功能性出發(fā)，每天3顆，就滿足了每天堅果攝入量。

《2019堅果消費趨勢洞察白皮書》同時表明，天天堅果的消費者滲透率已從2017年的17%到2019年的47%，即半數(shù)消費者對這個品類有認知。

延續(xù)天天堅果零食化、代餐化的消費場景，迎合年輕人追求新奇潮酷的心態(tài)，堅果果干燕麥脆、小堅蛋這兩款產品，無疑會進一步拓展天天堅果的市場，相關負責人表示。

大會上，梅里堅、小堅蛋、堅果果干燕麥片三款產品還成功入選“2019年度全國堅果炒貨食品具有健康價值與創(chuàng)新價值產品品牌榜”，與品牌現(xiàn)有的天天堅果、凍干銀耳羹、阿膠糕、堅果風味酸奶塊、亞米繽紛水果干等健康零食一起，組成來伊份“第四餐”產品矩陣。

現(xiàn)場英敏特市場研究機構發(fā)布的2019年食品與飲料行業(yè)三大趨勢：可持續(xù)發(fā)展，健康及便捷性，也側面驗證了這次來伊份產品的戰(zhàn)略前瞻性。

來伊份現(xiàn)場發(fā)布的另外3款新品顏值擔當：梅里堅、唇舞、栗刻有，切中了《2019堅果消費趨勢洞察白皮書》披露的一個趨勢：時尚元素對年輕人的消費拉動非常顯著。

無論是今年洽洽和春紀聯(lián)名打造聯(lián)名禮包，還是不久前來伊份給旗下九大單品開了一場時裝秀，或者是鐘薛高、喜茶的崛起，其中一個重要邏輯是：注意力經濟時代，顏值即正義。

這五大新品其實都貫徹了這一產品邏輯，用大膽夸張的色彩和動漫元素、二次元風格的命名，配合產品口味創(chuàng)新，構建了一個完整的產品品牌價值體系。

口味創(chuàng)新方面，梅里堅、唇舞、栗刻有這三款產品，以酸、辣、脆三種特色鮮明的口感給年輕人新奇的口感體驗。

如梅里堅，是“話梅”和花生的跨界，看起來與話梅相似，實際上卻是“穿著話梅外衣”的超級物種，話梅干的形狀其實是由糯米粉、小麥粉等輔以烘烤工藝制成，吃起來也是酸酸甜甜的口感；唇舞給巴旦木仁配以網(wǎng)紅口味：火雞味；栗刻有打破傳統(tǒng)堅果炒貨的印象，成為口感獨特的休閑零食。（完）返回搜狐，查看更多

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