梅子初青春已暮
張震的 《蝶戀花惜春》中有言：“ 梅子初青春已暮。芳草連云，綠遍西池路?！彼郧嗝芬话愠墒煸谀捍簳r節(jié)，大概是4月的中下旬?，F(xiàn)在正是吃青梅的好時節(jié)，可是青梅有什么功效與作用您知道嗎？
四月青梅香
生津止渴、健胃消食
青梅味酸，具有生津止渴和開胃解郁的功效，食用青梅或者青梅制作的干制品或青梅果脯蜜餞等都能刺激味覺，使人有進(jìn)食的食欲，對厭食，少食等有改善效果。青梅同時也含有大量的纖維素，使用后具有促進(jìn)胃酸分泌和促進(jìn)腸道蠕動的作用，能幫助消化食物，和改善胃腸道消化食物的能力，有健胃消食功效。
美容養(yǎng)顏、返老還童
青梅及青梅制品能刺激唾液腺分泌更多的腮腺激素，這種激素被稱為“返老還童素”，它能促使血管及全身組織年輕化，促進(jìn)細(xì)胞的新陳代謝，有減緩衰老的作用。
殺菌消炎、增強抵抗力
青梅中含有單寧酸、酒石酸等多種有機酸，能夠殺菌消炎，對于金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、沙門氏菌等多種細(xì)菌以及蛔蟲均有一定的抑制作用。青梅中維生素的含量較高，而且種類很豐富，還含有各種天然礦物質(zhì)，可促進(jìn)機體內(nèi)的新陳代謝、增強抵抗力。
青梅味雖好，可不要貪食啊
青梅的吃法有很多，比如青梅酒、青梅醬、青梅汁等等都是不錯的選擇呢！
青梅雖好，但以下人群不宜食用：
（1）有胃病者特別是胃酸分泌過多的患者不宜食用青梅。
（2）外感咳嗽者也不宜食用青梅，加重病情。
（3）濕熱瀉痢者更不宜食用青梅，會加重腹瀉。
《深夜食堂》里說：“ 食物是能量，是治愈，是珍貴?！彼约词故且活w小小的青梅，也會給生活帶來更多滋味與能量。 返回搜狐，查看更多
責(zé)任編輯：
