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海蟹的營養(yǎng)價值

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月06日 11:07

  海蟹的體色隨周圍環(huán)境而變異。生活于砂底的個體,頭胸甲呈淺灰綠色,前鰓區(qū)具一圓形白斑,螯足大部分為紫紅色帶白色斑點,一部分或整個腹面為白色,前3對步足長節(jié)和腕節(jié)也呈白色,掌部為藍白色,軟毛棕色,指節(jié)紫藍色或紫紅色,第4對步足為綠色帶白斑點,指端紫藍色。生活在海草間的個體體色較深。為雜食性,魚、蝦、貝、藻均食,甚至也食同類,喜食動物尸體。

  頭胸甲呈梭形,稍隆起。表面有3個顯著的疣狀隆起,1個在胃區(qū),2個在心區(qū)。其體型似橢圓,兩端尖尖如織布梭,故有三疣梭子蟹之名。兩前側(cè)緣各具9個鋸齒,第9鋸齒特別長大,向左右伸延。額緣具4枚小齒。額部兩側(cè)有1對能轉(zhuǎn)動的帶柄復(fù)眼。有胸足5對。螫足發(fā)達,長節(jié)呈棱柱形,內(nèi)緣具鈍齒。第4對步足指節(jié)扁平寬薄如槳,適于游泳。腹部扁平(俗稱蟹臍),雄蟹腹部呈三角形,雌蟹呈圓形。雄蟹背面茶綠色,雌蟹紫色,腹面均為灰白色。

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