中國和世界其他國家一樣，也有因食入面食后運動而誘發(fā)的過敏性休克病人。

北京協(xié)和醫(yī)院7年前診斷了中國第一例。此類患者在食入蝦、芹菜、小麥等食物后6小時內(nèi)運動就會發(fā)生嚴重的過敏反應(yīng)，輕者會突發(fā)全身皮膚瘙癢、潮紅、蕁麻疹、喉頭水腫、呼吸困難、哮喘等癥狀，嚴重者會血壓下降、意識喪失。因起病突然，一旦搶救不及時會導(dǎo)致生命危險。

過敏性休克是疑難病癥，可由多種原因誘發(fā)。國內(nèi)診斷“小麥依賴運動誘發(fā)過敏性休克”，主要依靠醫(yī)生的詳細詢問、綜合分析和過敏原檢查。由于醫(yī)學倫理和醫(yī)療風險等因素，國外部分醫(yī)生常選擇的食物和運動激發(fā)試驗在國內(nèi)很少開展。

引起FEIAn的過敏原以小麥、蝦、螃蟹、烏賊和貝類為多見；運動項目以足球、排球、籃球、賽跑、自行車競賽等運動較多，有時游泳也可以發(fā)生。FEIAn的發(fā)生與個人體質(zhì)、環(huán)境因素、疲勞、睡眠不足和各種刺激也有關(guān)。

臨床可分為五度：

一度：皮膚有局限性瘙癢、顏面潮紅、蕁麻疹和血管性浮腫；消化道有口腔內(nèi)瘙癢、輕度口唇浮腫和口腔不適等癥狀。

二度：全身皮膚瘙癢、顏面潮紅、蕁麻疹和血管性浮腫；消化系統(tǒng)除一度中所有癥狀外，還有惡心和嘔吐；呼吸系統(tǒng)有鼻塞和噴嚏。

三度：皮膚癥狀同上；消化道癥狀除與一二度相同外，還出現(xiàn)反復(fù)嘔吐；呼吸道有明顯鼻塞、鼻涕，咽喉部瘙癢或壓迫感（有此癥狀應(yīng)使用腎上腺素）；心動加快，每分鐘可增加15次以上；精神焦慮。

四度：除皮膚和消化系統(tǒng)癥狀與以上各度相同外，還可出現(xiàn)腹瀉、聲音嘶啞、犬吠樣咳嗽、吞咽困難、呼吸困難、發(fā)紺、心動過速和心律失常、輕度血壓下降、輕度頭疼和死亡恐怖，應(yīng)使用腎上腺素治療。

五度：除皮膚和消化道癥狀與以上各度癥狀相同外，還可出現(xiàn)腸道功能紊亂、嚴重心動過緩、血壓下降、意識消失以及心跳和呼吸停止，此時必須由醫(yī)生使用腎上腺素等進行急救。

FEIAn的發(fā)生與個人體質(zhì)、環(huán)境因素、疲勞、睡眠不足和各種刺激也有關(guān)。因此，學校和家長要采取有效的預(yù)防措施：

1．應(yīng)對學生進行有關(guān)過敏反應(yīng)的教育。

2．避免攝取平時有懷疑過敏的食物。

3．不要在進食后立即運動。

4．進食對自己發(fā)生過過敏反應(yīng)的食物后，2～3小時內(nèi)不可運動。

5．有過敏體質(zhì)的學生，如在運動課中有不適感覺時，應(yīng)立即向老師請假，休息觀察，不要堅持不報。

6．學校應(yīng)準備搶救過敏性休克的藥物，如腎上腺素注射液等。老師，特別是體育老師對FEIAn應(yīng)有所了解，遇有FEIAn時能會急救。

小麥過敏

2009年4月下旬，在美國過敏、哮喘和臨床免疫學會年會上，北京協(xié)和醫(yī)院尹佳教授和文利平醫(yī)生報告了15例“吃面食以后運動誘發(fā)的過敏性休克”病例。這種病在醫(yī)學上被稱之為“小麥依賴運動誘發(fā)的過敏性休克”。

2015年8月，武漢一女子吃饅頭后運動誘發(fā)過敏性休克，回憶每次暈倒之前都吃過饅頭，這種病在醫(yī)學上稱為“小麥依賴運動誘發(fā)的過敏性休克”，2009年才由北京協(xié)和醫(yī)院發(fā)現(xiàn)國內(nèi)第一例。 [1]

蘋果過敏

武漢一家三甲醫(yī)院曾接診過高中生，吃完蘋果后上場踢足球，突然呼吸困難，診斷為哮喘急性發(fā)作，而進一步的檢查發(fā)現(xiàn)，他對蘋果過敏。

牙膏過敏

在常州，一名4歲女孩連續(xù)咳嗽兩個多月，試過抗感染治療、抗過敏治療，一直沒有效果。她媽媽逐一排查身邊的可疑物，換了被子，扔了毛絨玩具，結(jié)果發(fā)現(xiàn)引起女兒過敏的罪魁禍首，居然是兒童牙膏。

水過敏

最稀奇古怪的過敏就是“水過敏”，全世界才發(fā)現(xiàn)35例。這類患者可以隨意喝水，但是他們只要皮膚接觸到水，無論是水池，淋浴還是湖水，就會出現(xiàn)奇癢的麻疹，泡熱水澡更像受“酷刑”，為了不讓身體產(chǎn)生太多汗水產(chǎn)生油脂，只能盡量減少運動，改吃素食，不流太多汗。 [1]

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