養(yǎng)生茶以茶為主要原料,配以食材或藥食同源的中藥,達(dá)到養(yǎng)生保健目的,如市面上的碧生源養(yǎng)生茶。一方面,原料的篩選和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程,決定產(chǎn)品預(yù)期功效;另一方面,原料、工藝和包裝的合理匹配,是養(yǎng)生茶產(chǎn)品立于不敗之地的基石。也因此,企業(yè)的加工實(shí)力,是支撐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的重要保障,也決定著產(chǎn)品的市場(chǎng)表現(xiàn)。當(dāng)前,碧生源養(yǎng)生茶產(chǎn)品在市場(chǎng)上獲得持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),其品牌知名度也在不斷提高,具體體現(xiàn)在以下四個(gè)方面。

一是產(chǎn)品研發(fā)前瞻性。碧生源預(yù)測(cè)消費(fèi)者需求變化和市場(chǎng)趨勢(shì),開發(fā)功能更強(qiáng)或口味更獨(dú)特的產(chǎn)品。如開發(fā)常菁茶、纖纖茶等減肥茶,常潤(rùn)茶、清源茶及潤(rùn)元茶等潤(rùn)腸茶,滿足消費(fèi)升級(jí)需求,確保市場(chǎng)有新鮮感。

二是品牌傳播年輕化。碧生源通過新媒體等方式加強(qiáng)互動(dòng),提高品牌體驗(yàn)度。如品牌短視頻、直播帶貨、網(wǎng)紅代言等,面向年輕一代打造個(gè)性鮮活的品牌形象,

三是渠道拓展多元化。既開發(fā)商超、便利店等傳統(tǒng)渠道,也要拓展線上電商、社群電商等新興渠道。不同渠道針對(duì)不同消費(fèi)群體,推出符合渠道特征的產(chǎn)品,穩(wěn)步打開市場(chǎng)。

四是企業(yè)內(nèi)部加強(qiáng)創(chuàng)新。這包括系統(tǒng)提高研發(fā)、生產(chǎn)與管理效率,建立協(xié)同高效的供應(yīng)鏈體系,加大對(duì)高新技術(shù)與管理工具的投入等。這有助降低成本,增強(qiáng)市場(chǎng)反應(yīng)能力,為產(chǎn)品和品牌的持續(xù)發(fā)展創(chuàng)造條件。

五是加強(qiáng)與行業(yè)內(nèi)外團(tuán)體和企業(yè)的合作。養(yǎng)生茶涉及醫(yī)、食兩大領(lǐng)域,碧生源持續(xù)加強(qiáng)同醫(yī)師、食品研究等專家的合作,提高產(chǎn)品科學(xué)性與權(quán)威性。同時(shí)也注重與相關(guān)企業(yè)共同開展產(chǎn)品、渠道或活動(dòng)合作,實(shí)現(xiàn)資源共享與協(xié)同效應(yīng)。如作為重點(diǎn)單位,碧生源參加科技部“中藥復(fù)方保健產(chǎn)品評(píng)價(jià)體系及示范研究項(xiàng)目”,進(jìn)一步論證常潤(rùn)茶的科學(xué)性、功效性、安全性、穩(wěn)定性。

碧生源品牌的養(yǎng)生茶生產(chǎn)制作過程,主要體現(xiàn)六個(gè)特征。一是選取優(yōu)質(zhì)原料,袋裝養(yǎng)生茶的原料包括茶葉、花草、果實(shí)等,這些原料都是選擇新鮮、干燥、無雜質(zhì)的優(yōu)質(zhì)品種。二是科學(xué)混合原料,將選取好的原料按照比例混合,需要注意的是不同的原料混合比例,會(huì)影響盒裝養(yǎng)生茶的口感和功效。三是烘焙殺菌,對(duì)混合好的原料進(jìn)行烘焙殺菌處理,防止細(xì)菌滋生,延長(zhǎng)盒裝養(yǎng)生茶的保質(zhì)期。四是包裝灌裝,對(duì)經(jīng)過烘焙殺菌的混合原料,同時(shí)加入一些速溶纖維、礦物質(zhì)、維生素等物質(zhì),增強(qiáng)養(yǎng)生茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。五是印制包裝,包裝上標(biāo)明原料成分、保質(zhì)期、使用方法等信息,以及配料表和相關(guān)證書。六是質(zhì)檢檢查,對(duì)制作完成的袋裝養(yǎng)生茶進(jìn)行質(zhì)檢,確保各種物質(zhì)的含量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

也因此,碧生源袋裝養(yǎng)生茶的制作過程嚴(yán)謹(jǐn)且科學(xué),包括選取優(yōu)質(zhì)原料,合理混合比例,科學(xué)烘焙殺菌及按規(guī)定添加營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)等一系列流程,確保養(yǎng)生茶口感豐富、功效明顯、質(zhì)量穩(wěn)定,持續(xù)滿足市場(chǎng)消費(fèi)新需求。

圖:碧生源牌纖纖茶

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